一株淡水钝顶螺旋藻的盐度适应性研究【文献综述】

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1、毕业设计文献综述海洋科学一株淡水钝顶螺旋藻的盐度适应性研究[摘要]为了研究螺旋藻吸收作为海水养殖废水净化手段的可能性，通过逐步调高海水比例的方法对一株淡水螺旋藻钝顶螺旋藻进行海水环境的适应性驯化试验。研究不同方式驯化下螺旋藻的生长以及对污染物的去除情况。通过分析实验结果，总结螺旋藻在海水中驯化过程的生长规律，为实现螺旋藻在海水体系中的生长提供参考。[关键词]螺旋藻养殖废水海水养殖海水训化4前言由于全球性的蛋白质短缺，急需开辟新的蛋白源。蛋白含量高达50%－60%的螺旋藻是很有开发价值的蛋白质新资源。螺旋藻对氮磷等具有

2、很好的吸收能力，利用含有氮磷的海水等高盐度水体养殖螺旋藻具有一定的可行性，该方法可充分利用海水等水资源，而且收获的藻还可以获得一定的经济价值。螺旋藻,作为高经济价值的微型蓝藻,其生物学特性已经得到了比较深入和全面的研究。然而改善养殖条件并进一步提高其产量是生产与研究的焦点所在。螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形

3、态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。分类学地位纯顶螺旋藻在分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属。常用于培养的螺旋藻有钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻。形态特征蓝藻类细胞无色素体，色素分布在原生质体外部的色素区，蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区，类似其他藻类的细胞核，但无核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体，藻丝螺旋

4、状，无横隔壁，蓝绿色；藻丝宽4～5微米，长400～600微米；藻丝的顶端细胞钝圆，无异形胞。繁殖方式行无性二分裂繁殖，繁殖结果使藻丝长度迅速增加。钝顶螺旋藻主要靠藻丝断裂增加丝状体的数量，有时也形成“藻殖段”，藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。生态条件1.盐度：钝顶螺旋藻原生长在碱性水中，可以被驯化培养在正常的海水中。2.温度：最适范围在30～37℃之间。　　3.光照：最适光照强度约在30000～35000勒克斯之间。　　44.酸碱度：最适范围约在pH8.6～9.5之间。营养介绍　数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼

5、食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸

6、收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。　含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪

7、含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。　经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。训化后主要作用：钝顶螺旋藻是世界上广泛推行的优良品种，这种藻类已被人类广泛采集食用了几百年。1960年法国科学家Clement对钝顶螺旋藻的营养价值和保健功能进行了大量研究，发现它有巨大的经济和社会效益。以后各国学者也作了广泛的研究。

8、钝顶螺旋藻的蛋白质最高，藻蓝蛋白含量最多，SOD活性高，可溶性蛋白量高。4钝顶螺旋藻应用比较广泛、现在人们主要研究究的也是钝顶螺旋藻、原因在于钝顶螺旋藻的营养成份比其它如极大螺旋藻、盐泽螺旋藻要高的多，具有关资料显示，钝顶螺旋藻蛋白质含量最低都已达到56%以上，全国的钝顶螺旋藻蛋白质平均含量在63%左右、大康螺旋藻蛋白质含更是高达65%以上。现