细胞质的结构与功能(4)

《细胞质的结构与功能(4)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、细胞质的结构与功能细胞质是细胞膜内和细胞核外的细胞所有部分，包括具有一定形态和功能的各种细胞器、细胞骨架和细胞基质。典型真核细胞示意图细胞器膜性细胞器内质网高尔基复合体溶酶体过氧化物酶体线粒体非膜相结构核糖体细胞骨架内质网（endoplasmicreticulum,ER）内质网是1945年PorterK.R.等人在电镜下观察培养的小鼠成纤维细胞时，发现细胞质中分布着一些由小管、小泡形成的网状结构。ER厚约5-6nm，一层单位膜结构。根据功能和形态，ER分为两种基本类型：粗面内质网（roughER，RER）和滑面内质网（smoothER，SER

2、）。RERSERER的特点RER扁囊状，排列较为整齐，表面附有大量的核糖体颗粒RER上的核糖体主要合成外输性蛋白，因此在合成分泌蛋白质旺盛的细胞中，RER发达。SER在电镜下呈管泡样的网状结构，在一定部位与RER相连膜表面没有核糖体附着功能RRER：蛋白质合成SER：脂质代谢细胞中合成脂质；肝细胞中解毒作用；肌细胞中调节肌肉收缩蛋白质在ER腔内的糖基化作用（P.49）多肽链进入ER腔后，大部分分泌蛋白或运输至细胞其他部位的蛋白（如GC、溶酶体、质膜等）都需要进行糖基化形成糖蛋白寡糖转移酶的催化、多萜醇的介导、寡糖与多肽链上的天冬酰胺的残基相连

3、糖蛋白的种类N-连接（主要发生在ER内）寡糖与蛋白质的天冬酰胺残基侧链上的氨基基团的N原子连接O-连接（主要发生在GC内）寡糖与蛋白质的丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸残基侧链上的OH基团共价连接寡糖种类：N-乙酰葡萄糖胺、甘露糖、葡萄糖高尔基复合体（Golgicomplex,GC）1898年，意大利组织学家Golgi在光镜下发现猫和猫头鹰的神经细胞质内有一网状结构，后发现该结构广泛存在于脊椎动物的各种细胞中，被人们命名为高尔基体。小囊泡（形成面，顺面）扁平囊大囊泡（成熟面、反面）GC是一层单位膜构成的膜性结构，由大囊泡、扁平囊、小囊泡三部分构成扁平囊

4、是GC的主体结构，由3-8层略弯曲的扁平囊膜平行排列构成。分形成面和成熟面小囊泡来源于RER，可把RER合成的蛋白质转运到扁平囊使扁平囊不断得到补充、更新大囊泡来源于扁平囊，内含浓缩、加工的分泌产物高尔基复合体GC是一动态结构，来自RER的小泡不断加入GC的扁平囊，大泡又不断从扁平囊的反面脱落，使扁平囊不断更新。不同类型的细胞，GC的数目和分布也不同1、分泌功能旺盛的细胞，GC发达2、未分化细胞中，GC较少；分化较好的细胞中GC较发达3、有些细胞在生理活动时，GC位置会发生移动溶酶体(lysosome)1949年，DeDuve等人用超离心技术

5、从大鼠肝细胞中分离出一种有膜包被的微小颗粒。溶酶体是一层单位膜包围的圆形或卵圆形的囊状颗粒，直径0.2-0.8µm。溶酶体内含60余种酸性水解酶，酶的最适pH为5.0，这些酶可将蛋白质、多糖、脂类、核酸等水解成小分子物质，为细胞的代谢提供原料。根据溶酶体的形成过程和功能状态，分为：初级溶酶体：新形成，只含酸性水解酶，无消化底物，还未进行消化活动。次级溶酶体：初级溶酶体与消化物结合形成的复合小体。分为异噬性和自噬性溶酶体。残余小体：次级溶酶体到末期时，由于水解酶活性降低，还残留一些未消化的物质。细胞的消化作用异噬作用：溶酶体与含有外源大分子或颗

6、粒物质的吞噬小体融合形成内溶酶体进行消化作用自噬作用：溶酶体与含有衰老或损伤的各种细胞器及分泌颗粒的自噬小体融合进行消化作用过氧化物酶体（peroxisome）一层单位膜包裹的囊泡状细胞器，直径约为0.6~0.7µm。过氧化物酶体中发现的40余种酶，大体分两类：催化生成过氧化氢的氧化酶，分解过氧化氢的过氧化氢酶不同类型组织细胞，过氧化物酶体所含的酶类和数量不同；但所有过氧化物酶体都含有过氧化氢酶，过氧化氢酶是过氧化物酶体的标记酶线粒体(mitochondrion)1894年R.Altaman首次在动物细胞中发现该细胞器，命名为bioblast

7、1897年Benda首次将这种颗命名为mitochondrion。1900年L.Michaelis用JanusGreenB发现线粒体可进行氧化还原反应。至20世纪50年代，证实线粒体是进行能量代谢的场所。线粒体一般呈粒状或杆状一般直径0.5~1μm，长1.5~3.0μm不同物种组织细胞中线粒体数量差异较大线粒体的形态结构◆外膜(outermembrane）：含孔蛋白(porin)，通透性较高。小分子可自由通过。◆内膜（innermembrane）：通透性较低，向内折叠形成嵴（cristae）。◆膜间隙（intermembranespace）：

8、是内外膜之间的腔隙。含许多可溶性酶、底物及辅助因子。◆基质（matrix）：为内膜和嵴包围的空间。含许多酶类，以及线粒体DNA,RNA，核糖体等。线粒体内膜嵴上排列