吉林省长春外国语学校2018_2019学年高一生物下学期开学考试试题（含解析）

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1、长春外国语学校2018-2019学年第二学期期初考试高一年级生物试卷（理科）1.下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.鉴定可溶性还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液C.脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色【答案】C【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变

2、化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，A错误；鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，B错误；要看到脂肪被染成橘黄色的脂肪颗粒，需借助显微镜才能，C正确；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误；

3、故选C。【点睛】本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理。2.下面关于氨基酸的说法中正确的是A.氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基C.氨基酸的种类共约有20种D.组成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上【答案】D【解析】【分析

4、】氨基酸的结构通式为：每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。【详解】组成蛋白质的氨基酸由氨基、羧基、氢、碳、R基组成，A错误；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，B错误；组成蛋白质的氨基酸约有20种，C错误；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上，D正确；故选D。【点睛】本题考查氨基酸的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。3.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基

5、酸②C、H、O、N等化学元素③肽链④具有一定的空间结构的蛋白质分子A.①②③④B.②①④③C.②①③④D.①②④③【答案】C【解析】【分析】蛋白质的组成元素是C、H、O、N等化学元素，由C、H、O、N等化学元素组成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。【详解】蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，由基本元素组成蛋白质的基本组成单位氨基酸，氨基酸分子通过脱水缩合反应形成多肽链，多肽链经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，因此

6、蛋白质分子由简到繁的结构层次是：C、H、O、N等元素→氨基酸→氨基酸分子脱水缩合→多肽→一定的空间结构的蛋白质分子；②①③④正确，故选C。【点睛】对蛋白质的组成元素、基本单位、氨基酸脱水缩合反应形成肽链即蛋白质之间的逻辑关系的理解是解题的关键。4.下列各项与蛋白质的多样性无关的是()A.氨基酸的种类B.蛋白质的空间结构C.肽键的结构D.氨基酸的排列顺序【答案】C【解析】蛋白质的多样性由氨基酸的种类、数目、排列顺序及空间结构决定，肽键的结构都是-CO-NH-，与蛋白质的多样性无关，C错误。考点：蛋白质的

7、结构多样性5.下图是DNA和RNA组成的结构示意图，下列有关说法正确的是A.人体细胞中都有5种碱基和8种核苷酸B.硝化细菌的遗传物质由5种碱基构成C.蓝藻的线粒体中也有上述两种核酸D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖而没有核糖【答案】D【解析】【分析】核酸包括DNA和RNA，两者的区别如下：英文缩写基本组成单位五碳糖含氮碱基存在场所结构DNA脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A、C、G、T主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在一般是双链结构RNA核糖核苷酸核糖A、C、G、U主要存在细胞质中一般是单链结构

8、【详解】人体成熟的红细胞无细胞核和各种细胞器，不含DNA和RNA，所以不含碱基和核苷酸，A错误；硝化细菌的遗传物质为DNA，由4种碱基构成，B错误；蓝藻是原核生物部含线粒体，C错误；DNA所含的五碳糖是脱氧核糖，所以其彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖，D正确；故选D。【点睛】本题结合DNA和RNA组成的结构示意图，考查DNA和RNA的相关知识，要求考生识记相关知识，注意对两者进行比较，属于考纲识记层次的考查。本题的易错点是A选项，要求学生明确哺