山茶籽榨油车间工艺设计报告书

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1、成绩课程设计报告书题目80T/D山茶籽榨油车间工艺设计姓名聂欣符定有梁彬吴先锋学号1212404006/4033/4012/4010专业年级食品科学与工程专业2012级4班指导教师张海龙2015年7月1日本科生课程设计任务书课程设计题目80T/D山茶籽榨油车间工艺设计专业食品科学与工程年级2012级（三年级）4班已知参数和设计内容：已知参数：生产能力：按题目要求工艺设计：自设原辅料、钢铁的焓值、比热容、密度等参数：自查设计内容：根据给定参数，在物料衡算和热量衡算基础上，完成工艺设计和设备的选型。（1）根据课

2、题任务，选择合适的工艺；（2）设备选型（设备的类型、大小、功率的计算）；（3）整体考虑，优化工艺和设备。设计要求：1．成果要求（1）方案和方法：符合化工和机械设备设计的一般原则和规律。（2）计算要求：公式选择正确，计算精准。（3）说明书要求：层次清晰，结构完整，论述详实。2．时间要求（1）完成时限：2015.06.10～2015.07.01（2）工作时间：利用课余时间完成，指导教师除上课、开会等时间外，均在实验楼506室坐班指导。3．参考文献要求参考文献应足量、实用，引用公式、数据应真实、可靠，行文规范。4

3、．其他要求说明书主题部分字数不等少于3000字，格式符合怀化学院课程设计说明书要求。设计参考资料：自己找[1]李新华.粮油加工工艺学[M].郑州:郑州大学出版社，2011[2]刘玉兰.油脂制取工艺学[M].北京：化学工业出版社，2006[3]何东平.油脂工厂计手册[M].湖北：湖北科学技术出版社，2012[4]刘四麟.粮食工程设计手册[M].郑州:郑州大学出版社，2002[5]毛广卿.粮食输送机械与应用[M].北京：科学出版社[6]吴建章.通风除尘与气力输送[M].北京：中国轻功出版社设计计划与进度安排：2

4、015.06.01—2015.06.06查资料，确定设计方案2015.06.07—2015.06.17物料衡算，水、电、热量衡算2015.06.18—2015.07.01编写设计说明书、装订、上交材料任务下达日期2016年06月01日完成日期2015年07月01日指导老师（签名）学生（签名）注：任务书由指导教师填写怀化学院课程设计评分表课程设计题目：80T/D山茶籽榨油车间工艺设计姓名聂欣符定有梁彬吴先锋学号1212404006/4033/4012/4010系别生命科学系专业食品科学与工程评价指标指标内涵分

5、值得分小计选题质量目标要求能较好地理解课程任务，选题符合专业培养目标，能够体现理论与实践结合的综合训练要求。5选题难度选题难易度适宜，完全体现了教学计划对本科教学环节所规定的要求5工作量工作量饱满，工作认真、严谨，遵守纪律，与同学团结协作，协调能力强，能按时完成设计任务。10能力水平查阅文献能够独立查阅文献资料，从事调查研究；具有收集、整理、加工各种信息及获取新知识的能力。10综合运用知识综合运用知识能力强，能较系统地运用有关理论与知识解决实际问题。10设计方案研究方案详细、合理，能综合运用所学知识发现并解

6、决实际问题；工作中有创新意识，对既有问题有新的推进或突破，有独到见解。10设计要求与说明书撰写设计水平与实际能力能独立开展设计工作，能熟练掌握和运用所学专业基本理论、基本知识和基本技能分析解决相关理论和实际问题，设计方案合理可行，数据准确可靠，论证充分，理论分析与计算正确，有较强的实际动手能力、经济分析能力和现代技术应用能力。20图纸质量结构合理，工艺可行；图样绘制与技术要求符合国家标准；图面质量及工作量符合要求。10写作水平语言表达清晰，报告内容详实，论述得当。内容立足专业基础理论，围绕所选设计方向学科领

7、域的前沿知识，充分结合实践操作，能够体现出一定的专业素养和创新意识。10成果质量对相关理论或实际问题有较深刻的认识，有新的见解，有一定的创新。10总分：指导老师评阅意见指导教师签名：评阅时间：年月日目录1．引言………………………………………………………………………………12．任务与目的………………………………………………………………………22.1设计任务……………………………………………………………………22.2设计目的……………………………………………………………………23．设计过程与结论………………

8、…………………………………………………23.1设计过程……………………………………………………………………23.1.1物料衡算………………………………………………………………23.1.2热量衡算………………………………………………………………23.1.3结构设计………………………………………………………………33.16设计结论…………………………………………………………………264．设计工作总结与体会……………