黄山市油茶产业发展制约因素及对策

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1、黄山市油茶产业发展制约因素及对策摘要介绍黄山市油茶产业发展现状，分析黄山市油茶产业发展的主要制约因素，并提出发展对策，以为黄山市油茶产业的健康发展提供参考。关键词油茶产业；现状；制约因素；对策；安徽黄山中图分类号S794.4文献标识码A文章编号1007-5739(2012)24-0317-02油茶(CamelliaoleiferaAbel)是在我国范围内分布较广的一种油料树种。油茶可以制成茶油，茶油含有90%以上的不饱和脂肪酸，是健康、高档的食用油，有"东方橄榄油”之称。长期食用茶油有降低血压、血脂和预防心血管病等功效。油茶除了可以制成茶油外，茶饼也可以广泛

2、利用，其是生产有机肥、生物农药、生物饲料和机床抛光粉等的重要原料。茶壳在提炼茶碱、楮胶、制造洗发香波等方面也有广泛的应用。此外，油茶树耐干旱瘠薄，在绿化荒山、保持水土、维护生态环境等方面具有很好的功效。发展油茶产业,不但有利于促进农村经济的发展，也有利于增加农民收入，还有利于当地生态建设，是具有社会效益、经济效益、生态效益的良好产业。黄山市是安徽省油茶主要产区，油茶已成为带动农民增收致富的重要产业。1黄山市油茶产业发展历史和现状黄山市地处皖南山区，属中亚热带北缘、酸性红壤黄壤地带，土层深厚，属亚热带季风湿润气候区，气候适宜，雨量充沛，适宜油茶生产。据史料记载

3、，黄山市栽培油茶历史悠久，分布广泛。以祁门县、休宁县和徽州区最为集中。20世纪70年代是油茶生产发展的兴盛时期，1972年油茶林面积达到1.73万hm2,1979年油菜籽产量最高达到3757t。20世纪80年代后，农村实行联产承包责任制，推广油菜、大豆等高产良种，草本油料产量大幅度提高，加上当时茶油加工技术落后，初制毛油口感不好以及种植油茶比较效益不高等因素，林农放松了对油茶林的管理，导致大量林地荒芜,面积锐减。至20世纪末，全市油茶林面积保持在4000.00hm2左右。近年来，由于各级党委政府高度重视油茶生产，通过政府引导、市场主导、社会参与，新造与低改相

4、结合，营造了浓厚的发展氛围，油茶产业呈现大发展格局。截至2010年,全市油茶面积达8566.7hm2,油茶籽年产量达到2510t,年产茶油3526to全市茶油加工企业达69家，其中专营茶油加工企业11家，兼营58家，油茶产业总产值3.4亿元。根据《黄山市油茶产业发展规划（2010—2020年）》，到2015年，全市建设油茶林基地1.73万hm2,其中新建1.20万hm2,培育和改造低产油茶林0.53万hm2,建成省级优质油茶苗木繁育基地4〜6个，省级油茶龙头企业5〜7家，创建油茶知名品牌3〜5个，茶油总产量达到1万t以上，产品精加工率达到80%左右，年综合产

5、值超过10亿元，油茶产业成为重要特色产业。到2020年全市油茶林总面积达到2.93万hm2,年加工生产茶油2万t以上，产品精加工率达80%以上，油茶产业年产值达到20亿元[1-2]o2黄山市油茶产业发展的制约因素2.1资金制约主要体现在融资渠道不健全。油茶生产周期长，前期投入大，根据油茶栽植成本核算，黄山市新造油茶林前期正常投入需2.565万元/hm2,低产林改造投入为8100元/hm2。按黄山市每年新造油茶2666.7hm2,垦复油茶林1333.3hm2的标准，油茶产业建设资金将达7920万元。由于资金投入过大，无论对于油茶开发公司还是分散的农户，仅靠公司

6、和个人的自筹资金远远不够。虽然近年来中央、省、市和区县各级财政对油茶发展投入一定资金，但远不能满足油茶实际生产需求。只有通过信贷资金支持，才能真正解决油茶产业发展资金瓶颈。因此，应尽快出台金融机构支持油茶产业发展的相关政策，完善相关机制，加大信贷支持油茶建设力度[3-4],确保油菜产业发展。2.2经营制约主要体现在林地流转机制不畅通。现代经济对发展油茶产业提出了集约化、规模化的要求。黄山市为了发展油茶产业，结合当地土壤和自然资源条件，对当地油茶产业发展进行了区域规划，主要在祁门、休宁、歙县、徽州区、夥县等山区县发展油茶茶叶，要求规模化经营、集约化管理。而自实

7、行家庭联产承包责任制以来，黄山市油茶林大多属于分户经营，经营者单兵作战。加之20世纪90年代后，大量农民外出务工，农户对低产林不再采取任何促进措施。近年来，黄山市通过积极引导林木和林地合理流转，公司和大户造林明显增加，但受思想落后、认识不足、市场发展不健全等因素的制约，油茶林发展难以集中连片发展，黄山市的油茶林面积虽然有8566.7hm2,但千亩以上的连片基地极少。由于没有进行集中、连片种植，无法发挥规模化、集约化生产的优势，生产效益低下。2.3效益制约主要体现在技术推广机制不完善。一般油茶林挂果需要3年的时间，结果需要5年的时间，盛果期在造林后8年。新造油

8、茶示范林在产量稳定后单产能够达到2250kg/hm2