黄金梨果实品质下降的原因及其对策

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1、黄金梨果实品质下降的原因及其对策近几年来，山东省郸城县黄金梨栽植面积逐年扩大，黄金梨产业的开发对该县农业结构调整、发展农村经济、增加农民收入、改善农民生活起到了巨大作用。然而山于果农栽培管理技术不到位、环境条件不良等，导致梨果实品质下降，果个小、风味淡、外形差、效益低，不同程度影响了果农的生产积极性。为了解决这一问题，我们对绑城县黄金梨果实品质下降的原因进行了调查，并在此基础上提出了对策，以期对果农有所帮助。一、果实品质下降的原因1.果农管理不到位受经济利益的驱使，部分果农对梨树栽培失去耐心，粗放管理，任其生长，造成园内杂草丛生、园地荒芜，导致果实产量低、品质差，效益不

2、好。2.施肥结构不合理果农不重视有机肥料的施用，偏施氮肥，造成磷钾肥失调及微量元素缺乏。梨树施用氮肥过多，尤其是釆前，会导致果顶发青、风味变淡、果皮粗糙;严重缺硼会使果实木栓化，果面凹凸不平;缺钙容易引发梨树黑星病。3.排灌不及时近年来，郛城县春、秋两季干旱无南，严重影响梨果实生长发育，导致小果多、优质果少。在浇水时，大多釆用大水漫灌的方式，浇水过多、过于频繁，尤其是在果实生长后期，不是控水提质，而是大水促果，致使果实味淡偏酸、品质下降。4・修剪不合理修剪方面冃前存在的问题主要有6个：短截过多,树高不加以控制，大枝留得过多，拉枝过晚，树形不当，夏剪不够。以上问题致使梨树

3、生长失控，树形紊乱，枝条密度过大，树冠郁闭，严重影响通风透光，造成大多数梨园通风透光条件差、光照不良，使得果实甜质明显下降。5.负载量过大合理负载是确保果实品质的一项重要措施。在生产中疏花疏果技术虽然已经普及推广，但许多果农不按技术规程操作，所留花果量大大超过树体合理负载量，导致果个偏小、大小不一，既影响了果实整齐度，也导致了果实外部和内部詁质的下降。6.病虫害防治不力由于梨果套袋技术的普及推广，果农対病虫害的防治有所轻视，特别是对叶部病虫害的发生与防治有所放松，结果造成叶部病虫害流行、为害连年加重、叶片早期脱落，严重影响果实的产量与品质。二、对策1.加强肥水管理适当增

4、施有机肥，不但可以提高果实产量，而且可以改变果实品质，施肥量应达到“斤果斤肥”。有机肥于秋季开沟施入,以鸡粪为主，但一定要充分腐熟，适量配施氮磷钾复合肥和铁硼钙等中微量元素肥，以均衡树体营养，减少因微量元素缺乏而引起的生理性病害。果实牛长后期控施氮肥，适当增施磷钾肥，7月至9月初结合打药喷磷酸二氢钾2~3次，有利于果实着色，增加含糖量。果园覆盖粉碎的作物秸秆，不仅可以保持土壤水分、培肥地力，还可预防H灼和裂果的发生。当土壤持水量低于60%时，要及时浇水，最好进行喷灌，避免大水漫灌，阴雨季节及时排除积水。2.配置授粉树，严格疏屁疏果黄金梨自花授粉结实率低、果个小、品质差，

5、所以必须配置适宜的授粉树。试验表明，黄金梨适宜的授粉品种为绿宝石梨、新世纪梨、早酥梨，与黄金梨的比例为1：3o在天气正常的情况下，不需要人工授粉即可达到较高的坐果率。为提高果实品质，必须严格控制树体负载量，具体留果量要根据树体状况、管理水平等综合考虑。一般情况下亩产量控制在2500千克左右。1.合理修剪黄金梨进入盛果期后，会出现树势衰弱现象，导致果个变小、风味变淡，因此平衡树势、调整培养各类结果枝组是修剪的关键。在修剪时，注意短截主枝基部的枝条促发新枝，充实内膛，分步更新培养结果枝组，疏除弱枝花芽、腋花芽，利用新生结果枝结果。注重夏剪，除保留有利用价值的背上枝并及时拉平

6、培养成结果主枝外，其余的徒长枝、过密枝条、病虫枝一律疏除，改善树体通风透光条件。2.科学套袋梨果套袋前必须喷1次杀菌、杀虫剂，如喷药后3〜4天不能套完，必须重新喷药后再进行套袋。应选用透气性好、隔热、防病虫效果好的优质果袋，并严格按照操作规程进行套袋。3.搞好病虫害防治近年来鄆城县黄金梨发生比较严重的病虫害主要有黑星病、黑点病、黑斑病、轮纹病、康氏粉介、黄粉虫、梨木虱、梨蜷嫁等，建议采取人工、化学、牛物等综合措施防治。梨树萌芽前喷1次5波美度石硫合剂或索利巴尔，可以消灭部分越冬病菌、虫卵，压低病虫基数。谢花后喷12.5%烯哇醇3000倍液加1.8%阿维菌素（齐!W素）3

7、000倍液，防治梨木虱、酚虫、黄粉虫、黑星病等。套袋前选用氟硅呼（福星）、代森镒锌（喷克、大生M-45）、多抗霉素、毗虫I林、阿维菌素等高效低残留的粉制剂，有效杀灭黑星病、黑点病、轮纹病、梨木虱、黄粉虫牙、康氏粉蛤等可能入袋为害的病菌及微体害虫;喷70%甲基硫菌灵1000倍液，加10%毗虫咻3000倍液或2.5%氟虫月青（锐劲特）1500倍液,防治梨木虱、黄粉虫及各种病害。生长季节喷1.8%阿维虫清2000倍液加10%多抗霉素1000倍液防治嬉峻类、黄粉虫、康氏粉蛤及各种病害。（作者联系地址：明广增山东省祁城县林业局邮编：274700;李