表界面课程论文

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1、表面活性剂以及氟系表面活性剂摘要：当前，表界面化学在我们生活屮越来越重要，扮演着一个不可或缺的用色。无论是身边的H常牛活，还是各种工业生产，表界面无处不在。而在表界面化学中，表面活性剂是其重耍的组成部分0—，在生活和生产中起到了非常大的作用。本文简单介绍了表面活性剂的概念，分类，应用。并就表面活性剂的其中一类一一氟系表面活性剂，做一个综述性的介绍,以期对表面活性剂有一个初步的了解。关键词：表界面表面活性剂氟系表面活性剂SurfactantsandFluorocarbonSurfactantsAbstract:Currently,chemi

2、stryofthesurfaceofmaterialsisplayinganmoreandmoreimportantroleinourlives.Surfaceofmaterialsisubiquitousnotonlyindailylifebutalsoinindustrialproduction.Inparticular,surfactantisoneofthemostimportantpartamongthefamilyofsurfacechemistry.Ithasgreatinflueneeonthedailyaffairsan

3、dindustry.Thisarticlehasmadeabriefintroductionoftheconcept,categoriesandapplicationsofsurfactantsandafurtherintroductionoffluorocarbonsurfactantsinthehopeofofferingasimpleunderstandofthesurfactantsbythisreview.先从一个故事讲起。美国曾经有一次登月行动因驱动火箭的液态燃料在一次断路周期后未能按原来计划执行第二次点火而遭失败。在排除了系

4、统装置故障原因后，一位表面化学家提出，山于液体燃料在失重空间中，不能很好的润湿容器而导致二次点火失败。若改进燃料对容器的润湿性，呈现浸润状态，则町使燃料顺利进入汕泵。可见，表面化学基本原理对登月计划的成败竟产生了如此举足轻重的影响。表血化学小至身边的肥皂洗涤剂，人致航天工程，可谓无处不在，时时刻刻都在发挥着它的作用。木文即对表界面化学中的重要的一块——表面活性剂作一个简单的综述介绍，并着重介绍一下近几年来发展起来的新型的表面活性剂氟表面活性剂。一・表面活性剂1.表面活性剂的概念及分类何为表面活性剂？表血活性剂，是指貝-有固定的亲水亲油基团

5、，在溶液的表血能定向排列，并能使表面张力显著卜-降的物质。表面活性剂的分子结构具有两亲性的特点：一端为亲水基团，另一端为憎水基团；亲水基团常为极性的基团，如竣酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是轻基、酰胺基、醯键等；而憎水垄团常为非极性桂链，女吧个碳原了以上桂链。表面活性剂山于貝有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用，成为一类灵活多样、用途广泛的精细化工产品。表而活性剂除了在日常生活屮作为洗涤剂，其他应用几乎可以覆盖所有的精细化工领域。表面活性剂分为离子型表面活性剂和

6、非离子型表面活性剂等。离子型表面活性剂可分为阴离了型，阳离了型以及两性离了表面活性剂。而非离了型的则冇乙二醇型，多元醇型等种类。2.表面活性剂的应用表面活性剂可用于在食品工业，作为添加剂、加工助剂或清洁剂，大部分用途是作为乳化剂、起泡剂、消泡剂、润湿剂、分散剂、增稠剂、结晶防止剂、抗菌剂，抗氧化剂或与蛋白质和淀粉形成复合体及洗涤清洁剂。表面活性剂可用于洗涤剂生产中，是洗涤剂通常的主要组分，也是辅助组分——助洗剂、添加剂等的组成成分。表面活性剂还可运用在化妆詁中，主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。表面活性剂在化妆品中具

7、有广泛的用途，起着重要的作用。化妆品中所利用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能，而是利用其多种性能，因此，表面活性剂是化妆品生产屮不可缺少的原料，广泛应用于化妆品中。二.氟系表面活性剂1.氟系表面活性剂概念普通的表面活性剂，以分子小的碳氢泾基为憎水基，分子中还可以含有氧、氮、硫、氯、浪、碘等元素，也称为碳氢表面活性剂。如果在分子中除了含有以上8种元素外，还含有氟、硅、磷、硼等元素的表面活性剂则称为特种表面活性剂。含氟表面活性剂是普通表面活性剂的碳氢链中的氢原子部分或全部被氟原子取代后，具有碳氟链憎水基的表血活性剂，属特种表而活性剂的一

8、类。氟兀素是电负性最大的非金属元素，具有高氧化性、高电离能，使得碳氟键键能高，结构比碳氢结构稳定，同时又使氟原了难以被极化，这种低极性使氟碳链疏水作用远超过碳氢链。氟原子的电负性大，直径小，能