卫生局餐饮消费安全专项整治工作督查计划

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1、附件1厦门市卫生局餐饮消费安全专项整治工作督查计划一、督查组人员组成第1组：负责督查思明区组长：黄如欣成员：林春平、黄永良、郑文华、陈学勤、市卫生监督所4人第2组：负责督查湖里区组成所4人长：姚冠华员：白德兴、吕惠栋、胡甲、肖学桃、市卫生监督第3组：负责督查海沧区、集美区组成所4人长：熊世勇员：黄木林、孙健、周说明、吴美华、市卫生监督第4组：负责督查同安区、翔安区组长：曾超英成员：郭学军、杨建通、林涛、朱凌靖、市卫生监督二、督查内容和时间安排督查时间督查方式检查重点内容检查数量车辆安排10月1521日随机抽查1、卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货

2、索证和台账制度建立。2、宣传发动情况思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校.工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台221日月一78O-2随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死畜禽和有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台10月2911月4日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死畜禽和

3、有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校.工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台11月511日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死畜禽和有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台督查时间督查方式检查重点内容检查数量车辆安排11月1218日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制

4、度建立、使用病死畜禽和有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台11月1925日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死畜禽和有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台11月2612月2日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死

5、畜禽和有毒有害物质加工食品行为。思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台12月39日随机抽查卫生许可证和健康证、食品卫生监督量化分级管理实施情况、食品原料进货索证和台账制度建立、使用病死畜禽和有毒有害物质加工食品行为思明区、湖里区各查50家，其他每个区抽查20家经营单位（包括中小餐饮店，学校、工地食堂）闽D00937闽D16278市卫生监督所2台