专项整治的常态化监管

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1、浙江省农产品质量安全整治第6期浙江省农业厅农产品质量安全整治暨“打非”领导小组办公室二。一一年五月二十三日金华市“三强化.四确保”扎实开展“瘦肉精”专项整治金华市历来高度重视畜产品安全监管工作特别是今年3.15瘦肉精”事件曝光后，全市畜牧兽医部门以3.15事件为鉴，认真贯彻省厅的工作部署，迅速开展“瘦肉精”专项整治行动，做到“三强化、四确保”，有效消除了该市畜产品安全隐患。一、立足“三个强化J扎实开展专项整治行^动3.15事件曝光后的第二天，该市畜牧兽医局召开了局领导班子会议，部署“瘦肉精'突击检查行动。3月仃日，该市指挥部办公室下发了《关于切实做好“瘦肉精”等违禁药物监管工作

2、的紧急通知》文件，要求全市迅速开展专项整治行动。其主要举措是抓住三个环节，做到三个强化:一是强化养殖源头“瘦肉精”等违禁药物排查。组织力量对规模养殖场“瘦肉精”等违禁药物使用情况进行哋毯式”监督排查，对投入品使用、养殖档案、出场检疫等情况进行重点检查，并现场进行“瘦肉精”等违禁药物采样检测，确保养殖源头安全。全市共排查养殖场（户）2185家，采样检测盐酸克伦特罗7187份，莱克多巴胺6930份，沙丁胺醇2221份，未检出“瘦肉精'等违禁药物。二是强化屠宰环节“瘦肉精”等违禁药物监督抽查。加大屠宰场“瘦肉精”等违禁药物监督抽查力度，特别是对金华双汇食品有限公司的监督抽查，对每批次

3、进场生猪进行监督抽样，监测比例由日常的3%提高到5%-10%,除监测盐酸克伦特罗外，还有莱克多巴胺和沙丁胺醇等项目。全市屠宰环节共监督抽样12055份，未检出“瘦肉精”等违禁药物。三是强化流通环节“瘦肉精”等违禁药物监督抽查。重点加大对市区牛交易市场和牛屠宰场调入肉牛的违禁药物排查，对调入牛群按车次进行抽检，抽检比例达到15%-20%0共监督抽样568份，未检出“瘦肉精”等违禁药物。、“四抓四确保S探索构建长效监管机制在开展专项整治行动强化打击违法添加违禁药物的同时，该市积极构建和完善畜产品安全的长效监管机制，对专项整治内容实行常态化管理，即做到“四抓、四确保”：一是抓责任落实

4、，确保监管工作有约束。积极落实属地管理和生产经营者主体责任，与辖区内规模养殖场签订安全责任书,对责任书签定情况进行备案，实行定期检查。同时，建立联合监管责任体系，进一步明确农业、贸粮、工商和质监部门的监管工作责任，加强各部门的协作和信息共享，健全突发应急畜产品安全事件的联合应急机制，确保畜产品安全监管的各环节有监管人，有责任人。二是抓制度建设，确保监管工作有休系。积极建立养殖源头畜产品安全巡查制度，对规模养殖场（户）健康养殖措施情况进行定期巡查，由乡镇兽医进行包干负责，每月巡查一次。完善屠宰环节监督监测制度，严格按照整治行动期间的要求监督抽样。健全产地准岀和销区准入制度，实行“

5、瘦肉精”检验和检疫同步。继续落实调运前备案和调入后报验制度，对调运监管平台中发现的调入未备案和迟报验行为定期进行集中教育查处，规范调运行为。三是抓队伍建设，确保监管工作有力量。在严格执行检疫员队伍日常管理的基础上，强化措施，深入、全面的整顿检疫员队伍，规范检疫行为。要求检疫员统一胸前挂证上岗，对出栏的畜禽，严格到场到户检疫行为，规范检疫程序、检疫证明开具和严格收费，严禁“隔山开证：该市畜牧兽医部门采取不定时对辖区内各检疫点进行突击检查，确保规范检疫行为的常态化。四是抓宣传教育，确保监管工作有支持。切实加大宣传力度,积极营造打击“瘦肉精”违法行为的强大氛围。在进行集中宣传教育的基

6、础上，结合《浙江省动物防疫条例》宣贯工作，继续深入开展健康养殖宣传；加强与新闻媒体的联系，正面引导、教育市民健康消费畜产品。充分发挥各养殖行业协会的作用，加强行业自律，自觉抵制“瘦肉精”等违禁药物，养猪，蜜蜂，奶牛乳品和火腿等行业协会都签定了《自律承诺书》。（金华市畜牧兽医局）发送：农业部农产品质量安全监管局，省食安委办公室，厅领导、厅农安委各成员单位，各市、县（市、区）农业局