中风病药膳治疗

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1、中风病的药膳治疗中风是中老年高发疾病，医学名称叫脑卒中，中医学将急性脑血管疾病统称中风，是由于脑部供血出现障碍或脑部出现而引起的脑部急症，严重的会导致半身不遂，是高死亡率、高致残率的疾病，中老年人要特别注意预防。中风除了可以用物理、药物、按摩以及针灸等方法来治疗外，药膳是辅助治疗中一个行之有效的方法。下面简要介绍几个适合中风患者的药膳，希望对大家有所帮助：1.竹沥姜汁粥材料：鲜姜汁10滴，鲜竹沥50毫升，大米50克。制作：1米左右的新鲜淡竹1段，架在柴火上，烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体，便是竹沥

2、。取出50毫升备用。大米洗净，用砂锅煮粥，待粥熟烂后，加入竹沥和生姜汁，调匀后，少量多次温热食用。若无生姜汁，也可用生姜三片在粥半熟时，加入同煮至熟。功效：本药膳有较强的清热化痰作用，对于痰热内盛，喉间痰鸣的中风患者较为适宜。2.瘦肉人参汤材料：高丽参9克，西洋参6克，猪瘦肉50克。制作：将高丽参和西洋参切成薄片，与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温，饮服。功效：本药膳具有益气救脱作用，对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。1.干菊花粥材料：干菊花瓣15克

3、，大米50克。制作：将干菊花瓣放进打粉机内打成粉末备用。大米洗净用瓦锅煮粥，待粥将成时，放入菊花末再煮1〜2分钟便可。分次服食功效：本药膳有清肝火、降压作用，对于肝火内盛、血压偏高的中风患者较为适宜。4.桃仁饮材料：桃仁10克，鲜香芹250克，决明子30克，白蜜适量。制作：先将香芹洗净，用榨汁机榨取鲜汁30毫升备用。桃仁和决明子均打碎，放入沙锅内加清水煎药汁，煎好后加入鲜香芹汁和白蜜拌匀，饮服。功效：本药膳有平肝清热、活血通便作用，对于脑血栓形成伴大便秘结的中风患者较为适宜。除此之外，中风患者在日常生活中还有

4、很多禁忌，尤其在食物上更加需要注意，从膳食方面来说，饮食宜清淡，多吃些新鲜蔬菜、水果，如萝卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、

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6、梨等，以凉血清热，消食开胃，宽胸理气。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰动火的食物，如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等，以上中医食疗方对防治脑中风及缓解病情有一定作用，但是以上资料仅供参考，详细需要咨询医生。从孙思邈《千金食之》提出食治思想，论“食疗不愈，然后命药。”到《普济方》专列《食治门》详治诸病，中医古籍中保存了大量药膳。其中一些中风药膳在历朝历代一直沿用至今。如葛粉索饼。最早见于唐代《食医心鉴》

7、，后在《养老奉亲书》、《太平圣惠方》《圣济总录》、《普济方》等医籍中都可见到记述，或是不同的制作类型。如葛粉拨刀方、葛粉饭方或葛粉羹。可见药膳用于中风后遗症的治疗有据可行，只是目前由于历史和社会等原因，造成药膳的应用受到极大限制。依据古方，结合辩证，或直接应用于中风后遗症不同证型的康复治疗，如葛粉羹；或对组成进行加减。加强药膳康复治疗作用，如复方雪羹汤，在雪羹汤基础上，加入贝母，加强其本身化痰热・祛顽痰的功效，用以提高治疗中风后遗症风痰阻滞型效果。患者按症型和疗程长期食用药膳，可改善患者体质，纠正阴阳气血的偏

8、颇・起到"补其不足。损其有余〃的作用，从而使脏腑功能平衡协调，对整体康复起到了积极地促进作用。并且中风后遗症康复是一个漫长的过程，制定康复计划时重视药膳的运用，将药膳加入康复计划，改变日常普通饮食，通过一日三餐提高康复的效果，可充分体现了中医简、便激、廉的优势。对中风后遗症患者辨证施膳还要注意因人、因时、因地制宜。因人要注意人与人体质的不同，辨明证候的基础上，结合体质选用适宜药膳。因时施膳.根据季节特点，遵循春温、夏热、秋燥、冬寒的规律对膳食进行合理搭配。第三还要考虑所居住地的自然环境和社会环境等因素。