家禽缺乏维生素A症状的防治与诊断

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1、鸡维生素A缺乏症维生素A的生理功能非常广泛，它在维持上皮组织和粘膜的完整性并促进其发育与再生过程、参与眼底感光物质的合成和保护正常的视觉、对动物体及其骨骼的生长以及碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢调节方面都有重要的作用。维生素A缺乏时，动物会出现夜盲症，同时动物的卵巢、阴道、睾丸和角膜上皮会发生退化和角质化，动物体的免疫抗病能力及抗应激能力降低。因此，维生素A是动物机体必不可少的营养成分之一。维生素A是一个醇类化合物，主要以脂肪酸酯的形式存在。自然界中，维生素A主要存在于鱼肝油（鲨鱼、金枪鱼）以及肝脏、肉类、蛋黄、奶等动物性产品中。植物性饲料不含维生素A,但有些饲料，如青绿叶子、瓜

2、果、优质草粉、黄玉米以及蔬菜屮含有维生素A原一胡萝卜素，它们在动物体内都可以转化为维生素A。常用动物性饲料和植物性饲料，如鱼粉、肉粉、血粉、肉骨粉、肠羽粉、谷物类、饼粕类、糠鉄中维生素A含量很少。因此，用这些原料制作的全价配合饲料必须另外添加维生素A才能满足鸡的营养需要。一、病因鸡发生维生素A缺乏症常见的原因有：饲料中维生家A长期添加量不足或其质量低劣；全价配合饲料存放时间过长或抗氧化剂的添加量不足，饲料发生了酸败、发酵、氧化，使饲料中的维生素A失效；鸡的品种、日龄、生产及健康状况不同，对维生索A的需求量不同，多维生产厂家建议的添加量不考虑这些因素时会引起本病发生；饲料中蛋白质

3、水平过低，维生素A在鸡的体内不能正常运送，即使供给充足也不能很好地发挥作用；种鸡饲料中缺乏维生素A时，其所产种蛋孵出的雏鸡也会发生维生索A缺乏症。二、症状饲料中缺乏维生素A时，雏鸡和成年鸡能够消耗肝脏和其它体组织中储存的维生索A,因此，缺乏初期只影响鸡的生长发育、产蛋率、种蛋孵化率及免疫机能，而缺乏持续时间比较长时，•般雏鸡需要6—7周，成年鸡需2—3个月，才出现明显的缺乏症状。种鸡饲料中缺乏维生索A时，孵出的鸡体质较弱并在出壳1周后就可出现缺乏症状。维生素A缺乏时，鸡群会出现以下几个主要症状：1、夜盲症夜盲症是维生素A缺乏时的最初症状之一。众所周知，维生素A醇在氧化还原平衡系

4、统中受酶的催化作用，被氧化为全反式视黄醛。此全反式视黄醛在异构酶作用下形成11—顺式异构体，后者与视蛋白结合形成一种色索一视紫红质。视紫红质是在低光照强度时视觉的感光体。由于全反式视黄醛是维生索A的衍生物，因此，维生索A缺乏时，就不能合成足够的视紫红质，鸡在弱光下就不能看清楚物体，从而产生夜盲症。2、上皮组织发生过度角质化维生索A与多种粘多糖的形成有■关。当维生索A缺乏时，鸡体内粘多糖合成受阻，导致上皮组织干燥和过度角质化，从而使上皮丰富的部位，如眼、呼吸道、消化道、泌尿道及生殖道等部位出现病变。因此，临床上常可见到病鸡眼中流出一种乳状的液体，上下眼睑为渗出物所粘合，眼睑内有干

5、酪样物质沉积，眼球凹陷，角膜混浊成云雾状，失明或半失明。病鸡的鼻孔中也流出粘稠的分泌物，呼吸困难，常张口呼吸,有时还能发出"咕噜”音。由于生殖道上皮受损，产蛋鸡除出现上述症状外，还会出现产蛋量下降、血斑蛋的发生率增加的症状，而公鸡由于睾丸上皮细胞受损使精子数量减少、活力降低并出现较多的畸形精子。3、鸡的体重和骨骼发育以及生产性能受到影响维生索A缺乏时，鸡体调节碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢这三大营养物质代谢功能受到影响，鸡群表现为生长缓慢、体重减轻、羽毛蓬乱、喙和脚趾部位的黄色减退、脂肪沉积减少和肌肉萎缩等营养不良的症状。此外，维生索A缺乏时,病鸡软骨内成骨受到抑制及骨皮质变薄，

6、大脑和脊髓相对于中周骨骼呈现不对称生长，脑组织受到压迫而出现共济失调的神经症状。三、病理变化剖检病死鸡或重病鸡，可见到口腔、咽部及食道粘膜上出现许多灰白色小结节，有时融合成片状并形成假膜，成年鸡的这种病变比雏鸡更为明显，这是本病的特征性病变。病鸡还经常出现肾肿大，颜色变淡，表面有灰口色网状花纹，输尿管变粗等病变，有时在其它内服器官的表面也常有尿酸盐沉积，雏鸡的这种病变比成年鸡严重，这些病变在诊断上也具有一定的参考价值。四、诊断根据临床症状、病理变化及右饲喂维生素A缺乏的饲料历史可做出初步诊断，但必须注意与传染性鼻炎、传染性支气管炎、传染性喉炎、鸡痘、大肠杆菌病及其它原因引起的痛

7、风病等疾病鉴别。传染性鼻炎虽然也有流鼻涕、呼吸困难的症状，但可以见到颜面部位肿胀，病料接种培养基时可以见到细菌生长。传染性支气管炎也可引起鸡群发生呼吸困难、流鼻液及流泪等与维生索A缺乏相似症状，但1月龄雏鸡发病率和死亡率很高，成年鸡发病后可见到产蛋量下降，严重甚至停产、蛋壳粗糙、产软壳蛋及蛋口稀薄等症状。病变主要发生在气管的下三分之一处，多以出血性炎性变化为主。传染性喉炎除呼吸道症状更加明显外，发病部位与维生素A缺乏症也有所不同。发生本病的鸡喉头往往积有血块，炎性病变主要发生在气管的上三分之