《论文_酒店管理信息系统论文(定稿)》

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1、棊于B/S框架的酒店餐饮管理服务的信息系统摘要：随着信息化产业的发展，现代酒店的管理方式必定会有翻天覆地的变化，主要表现在有人工管理方式改变为电脑自动化管理的方式。为了实现餐饮类企业的自动化管理，我们编写了餐饮管理系统。本系统是一个具有现代化管理的餐饮软件，从专业角度出发，主要突出点单、结帐上。点单方面主要采取图形加数据的方式使用户能直观的管理数据信息，并能有效的管理各个房台。在当今时时代，在各行各业中离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用于酒店餐饮管理系统的环境。使用计算机进行信息控制，不仅提高了

2、工作效率，而且大大的提高了其安全性。尤其对于复杂的信息管理，计算机能够充分发挥它的优越性。酒店餐饮管理系统是进行信息的采集.存储、加工、维护和使用的系统。它的功能对于酒店的服务者和管理者来说都至关重要，酒店餐饮管理系统能够为酒店营业提供前、后台自动结算，对酒店经营者来说可以轻松的査阅本酒店餐饮业绩以及相关信息等。避免以往人工管理许多缺点，如:效率低、出错率、保密性差。另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。木文在分析酒丿占餐饮管理工作特征的基础上，提出一个在技

3、术上、经济上均可供实施的酒店餐饮管理信息系统的设计方案，设计了基于Oracle、Java、MVC框架模式的酒店餐饮信息管理系统，该系统对以满足电子商务的需要，并具有很好的实川价值，值得推广。关键词：酒店餐饮管理系统、Omclc、Java.MVC框架模式刖5.1第1章绪论.3第1.1节选题背景.3第1.2节课题研究的II的和意义.3笫1.3节课题内容简述.3第1.4节国内外现状.4笫1.5节开发环境及工具介绍・4第2章酒店餐饮管理系统的系统分析.7第3章需求分析与规格说明.8第3」节获取需求.8第3.

4、2节需求分析.9第3.3节系统用例图.11第3.4节系统流程图.16第4章软件系统设计与实现.17第4.1节概要设计.17第4.2节数据库设计与实现・18第4.3节详细设计与系统模块设计.24第4.4节系统通用类及模块设计与实现.27第4.5节页面设计.33笫5章系统测试.34第5.1节单元测试.34第5.2节集成测试.36第5.3节功能测试.37第5.4节系统测试.37第5.5节性能测试.37结论.38参考文献.40致谢.41在80年代初发展起來的国内的酒店餐饮管理系统，充分吸收了国外管理系统的精

5、华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时,产牛了儿家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期，随着计算机在酒店中的普及应用，计算机技术的不断发展，酒店餐饮管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现，主要体现在系统展木转到客八机/服务器模式下的Windows版，功能更加细致完善，系统更加稳定可靠。据一位业内人士称：“对软件开发商来说，小的软件商慢慢淘汰。对川户来说，国内人的系统慢慢进入五星级酒店市场,而以前

6、基本被国外系统所垄断。”酒店餐饮管理系统市场前景广阔，利润回报丰厚。但事实上，酒店餐饮业本身早就进入了微利其至亏损时代，加之市场竞争激烈，软件开发商的单个项目利润大不如前，从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系统的酒店，凶为失去了原开发商的技术支持，也不得不更换软件系统，从而造成投资上的浪费。一方面是整个行业没有一个自律机构，国家没有一定的评审机制及相应的等级制度，使一些根木无条件的公司能进入市场参加竞争。另一方面，R前酒店餐饮业的投资主体各种各样，对软件的重要性认识不够，要么谋选开发商

7、,要么不正常压价，导致酒店和正规软件商双方均被损害利益。固然，酒丿占餐饮业涉及的信息系统和产品众多，却缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方而造成资源浪费与互不兼容，另一方血也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。在现代化的宾馆屮，宾馆为了能高效地管理客房资源、顾客信息、结算信息，做出了一系列的管理体系，通过管理信息和了解各个环节信息的详细情况的变化，能及吋做出有效的反应和应对策略，对信息的各个环节能变更，有利于捉高宾馆管理效率。现代化的宾馆是集客厉、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各

8、种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，酒店餐饮管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于大、中型星级宾馆使用的优秀系统,操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定酒店餐饮管理系统我们会采川B/S结构来。会按照按国家星级宾馆标准化业务程序流式设计，会釆用主流开发工具来开发，搭建比较稳定可靠安全的服务端来辅佐客户管理，并且我们还采