治疗咳嗽、感冒的食疗秘方

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1、治疗咳嗽、感冒的食疗秘方治疗咳嗽食疗方⑴隔水蒸蛋用料：鸡蛋1个，做法：蛋（去壳）咳嗽i般吃二次能好，（2）葱白粥用料：糯米1两，食糖、素油各1匙。放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。冰糖黄精汤［组成］黄秸30克，冰糖50克。［制法］先将黄粘洗净，川冷水泡发3—4小时，然后将黄耕捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后,转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。［适应症］补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无

2、痰、咳血、食少等症。［用法］日服2次,吃黄精喝汤。燕窝汤［组成］燕窝3克，冰糖30克。［制法］将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软吋除去燕毛，并用清水洗净，沥T•水分，撕成条，放入干净碗中备用；取无油净锅，加淸水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。［适应症］养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。［用法］不拘时食丿IJ。玉竹猪瘦肉汤［组成］玉竹30克,瘦猪肉150克，精盐、味精适量。［制法］先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精

3、调味即成。［适应症］养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴Z咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。［用法］吃肉喝汤。猪肺敛肺汤［组成］猪肺250—300克,北沙参10-15克,五味子10克，诃子6—9克。［制法］先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约I小时即成。［适应症］补肺敛肺。适用于肺气阴焜所致的久咳、痰少、气短等症。［用法］佐餐食用。沙参心肺汤［组成］沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。［制法］先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪

4、肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量-同入锅，武火烧沸后转用文火炖约I小吋，至猪心、猪肺熟透吋，加盐即成。［适应症］润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥T•咳，或痰中帯血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。［用法］佐餐食用。蜂蜜鸡蛋汤［组成］蜂蜜35克，鸡蛋1个。［制法］将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。［适应症］润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。［用法］顿服，早晚空腹服用。胡萝卜红枣汤［组成］胡萝卜120克，红枣40克。［制法］先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水,煮约丨小时左右

5、，以红枣熟烂为度。［适应症］养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。［用法］H服I剂，分早晚2次服用。白合鸡蛋汤［组成］百合60克，鸡蛋2个。［制法］先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适最，煮至蛋熟，去蛋売即成。［适应症］适川于肺艰久咳。［用法］日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。沙参百合鸭汤［组成］北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。［制法］将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。［适应症］养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。［用法］饮汤吃鸭肉。牛冇叶萝卜汤

6、［组成］牛百叶500克，萝L1000克，陈皮5克，精盐适量。［制法］先将牛白叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛白叶一同放入砂锅内，加水适量，川武火煮沸，再转川文火2小时，加粘盐调味即成。［适应症］润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。［用法］佐餐食用。杏仁猪肺粥［组成］猪肺90克,北杏仁10克，粳米60克［制法］⑴将北杏仁去皮尖，洗净潴肺洗净，切块，放入锅内出水后,在用清水漂洗净⑵把粳米洗净,与杏仁，猪肺一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可.［适丿应症］慢性支气管炎属痰盛者•症见咳嗽，痰多，呼吸不顺，气

7、喘，胸膈痞满,脉滑.［用法］随量食用口菜干猪肺汤［组成］猪肺120克,H菜T90克，蜜枣5个［制法］（1）将口菜干用清水浸软，切断，用开水略泡，去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径，切块，挤干水，再放入锅内爆干水分，取出再放入清水中漂洗净.⑵把全部用料一齐放入锅内加适量淸水，武火煮沸后,文火煮两小时，调味即可.［适应症］慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽，气喘，痰少而粘，微热口干，咽喉干燥，舌红，脉数