油茶产业发展前景分析

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1、目录第一部分：发展油茶产业背景与意义一、油茶概述二、关于油茶的产业政策与行业规划三、发展油茶产业的意义(1)发展油茶是实现山区脱贫致富的需要(2)发展油茶是优化调整林业产业结构，实现林业分类经营的需要(3)发展油茶业是发展壮大农村农业经济合作社的需要(4)发展油茶业是保护生态环境的需要(5)发展油茶产业也是维护地方粮油安全的需要第二部分：油茶产业的市场调研及发展趋势分析一、产品用途及产品供应现状二、国内外油茶产业发展趋势分析1、资源培育的发展趋势2、加工产业的发展趋势(1)品种丰富，小包装油逐渐成为主流.(2

2、)食用油价格扑朔迷离.(3)专用油发展将更加细化.(4)改组并购，向规模化、品牌化方向发展.(5)产品系列化.三、油茶产品市场分析1、国内市场分析(1)我国油料生产分析(2)我国油料消费分析(3)国内油茶产品市场特点2、国外市场分析四、油茶产品的竞争优势1、油茶是绿色保健食用油2、油茶是我国所特有的木本作物油料树种3、油茶综合利用可提高产品附加值油茶产业发展前景分析第一部分：发展油茶产业背景与意义一、油茶概述油茶主要分布在我国长江流域以南地区，以江西、湖南最多.全国现有油茶总面积约5500万亩，茶油年产量约1

3、5万吨，面积及产量均占我国木本食用油料的80%油茶是我国特有的木本食用油料树种，属常绿小乔木或乔木，一次种植，百年受益.油茶是一种优异的生态树种，对二氧化硫、氟抗性强，吸氯能力大，有利于水土保持和涵养水源.也是林业建设一大优势资源，在我国南方广大丘陵山地有悠久的经营历史和良好的生产基础，为我国食用植物油产量平衡发挥了重要作用•油茶又是一种珍贵的经济林木，在世界范围内除我国外,仅越南有少量分布，油茶一身是宝，其综合利用途径广，产业关联度高，市场前景好•但较长时期以来，由于各地对油茶生产的管理措施削弱，很多地方油

4、茶林的树龄老化，品种混杂，加上粗放经营，只取不予，资源没有得到很好的开发利用，造成生产力水平下降，比较经济效益较低，在很大程度上抑制了油茶作为一项特色产业的持续发展.在中国加入WO后，加快油茶产业化建设步伐，对于发展现代农业、提高土地利用效率、改善生态环境、增加农民收入均有重大的现实意义.充分利用油茶生态、经济效益都比较明显的特点，加快油茶产业的发展，对促进南方丘陵山区区域经济发展，带动山区农民兴林增收致富，推进社会主义新农村建设,维护国家粮食安全,满足社会和大众对良好生态产品、天然绿色产品的需求也都有重要意

5、义•油茶产品有食用油、茶皂素、油脂及油枯饼等附属原料•茶籽通过压榨后取得茶油，茶油是一种优质的食用油，脂肪酸构成合理,不饱和脂肪酸构成达9（W上,以一介不饱和脂肪油酸为主,还含有一定比例的亚油酸等高价不饱和脂肪酸，一般不含对人体有害的芥酸•茶油维生素厨口E含量分别为51125》g/lOOg^H20.28mg/100呂耐贮藏，不易被黄曲酶污染，容易被人体吸收，具有预防和治疗高血压和常见心脑血管疾病的作用,是一种优质的绿色食品•在工业上，茶油产品可制取油酸及其酯类,既是一种常用的工业原料也是一种重要的医药产品和化

6、妆产品原料•中国是世界油茶产品的最大产地，不仅国内市场需求旺盛，世界各地每年都要从中国大量求购,供不应求•二、关于油茶产业政策与行业规划《国家林业局关于发展油茶产业的意见》林造发200（3274号文）提出:要优化产业布局，科学引导油茶产业发展•油茶产区各级林业主管部门要树立产业化经营的观念，以科学发展观作指导，在宏观管理、规划布局、政策措施方面加大对发展油茶产业的资源配置和扶持力度.要制定明确的产业发展规划和政策，采取有效措施，搞好工作落实，使油茶发展成为南方丘陵山区具备巨大效益的特色产业、优势产业.要充分发

7、挥油茶资源优势，优化油茶生产布局和产业结构，建立以湖南、江西为中心产区，广西、福建、贵州、湖北、浙江、安徽、广东等省（区）共同发展的油茶区域化、规模化产业格局•以建设高标准生产基地为基础，以培育壮大龙头企业、大力发展油茶精深加工为重点，大力推进油茶产业化经营，提高油茶产业发展综合效益.发展油茶产业，要按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，坚持因地制宜，通过分类经营措施，调整优化油茶品种结构,扩大优质油茶资源，切实提高油茶生产力水平，增强资源的利用效率；坚持体制创新和科技进步，综合开发油茶产品，提高产品附加值

8、，竭力打造一批具有市场竞争力的拳头产业和名牌产品，增强油茶产业运营的质量和效益.坚持遵循市场经济规律，充分发挥市场机制作用，引导更多的民间资本发展油茶产业•《国家林业局关于发展油茶产业的意见》林造发［200（3274号文）提出:要加大政策扶持，创造推动油茶产业发展的良好环境.积极拓宽产业发展投资渠道，“I•一五”期间，油茶产区各级林业主管部门，要积极促成各级政府通过建立专项资金渠道扶持油茶产业的发展