XX区餐饮消费安全专项整治行动方案范文

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1、XX区餐饮消费安全专项整治行动方案范文为认真贯彻《屮华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，进一步加强食品卫生监督管理，有效预防食物小毒，更好地保障消费者的食品卫生和健康安全，根据有关文件精神，结合正在开展的“放心餐桌”工程，决定在全区范围内开展餐饮消费安全专项整治行动。现将有关事宜通知如下.一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展、和谐发展为方向，以营造诚信经营、安全卫生的食品消费环境为核心，实施量化分级，完善诚信体系，健全长效机制，加强监督检查，打击违法行为，更好地保

2、障人民群众的食品卫生和健康安全。二、整治目标在全区餐饮业全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，着力构建长效监管机制，努力提高管理相对人的食品卫生法律意识，促进我区食品一卫生水平的不断提高，有效防止发生食物中毒，力争不发生重人食物中毒事件，其中重人活动期间有关接待单位以及学校不发生食物屮毒，维护消费者的健康权益，更好地保障人民群众的食品卫生安全。三、整治时间即□起至2007年年底。四、整治内容专项整治行动从食品卫生许可、从业人员健康检查和卫生条件三个方面入手，全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地、

3、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。五、整治重点专项整治工作的实施将农村作为重点地区，将餐饮业、学校食堂等作为重点环节，切实加强食品卫生监管。1、认真落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位一卫生规范》，抓好餐饮经营单位食用油的管理，杜绝使用废弃食用汕脂加工食品的行为，加强食品原料和调味品的管理，保证各项食品卫生管理制度的

4、实施。2、强化农村地区餐饮业的食品卫生监督工作，增加对农村地区餐饮经营单位的巡回监督频次，清除不符合卫生许可条件的餐饮经营单位。整顿和规范“农家乐〃旅游餐饮单位，保证旅游者的饮食安全。齐医院（卫生院）要对农村婚丧聚餐要加强卫牛指导，预防食物中毒发牛。3、加强学校食堂卫生监督检查，做好学校食堂的预防性卫生监督工作，消除新建、改建和扩建食堂在选址、设施和布局等硬件改造上的卫生隐患。进一步加人对学校食堂监督检查的力度，对检查中发现的问题耍及吋指导，责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查，对整改后仍达不到要求的，要依法进行行政处罚。六、整治

5、要求1、各相关单位要进一步提高认识，切实加强领导，精心组织落实，与有关部门密切配合，做好产品质量和食品安全专项整治工作。根据上级有关要求制定具体实施方案，以对人民群众身休健康和生命安全极端负责的态度，组织实施好专项整治，全面加强食品卫生监管，切实解决好食品消费领域损害群众利益的突出问题。2、各相关单位要认真贯彻实施《食品一卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《XX省食品卫生条例》、《食品卫生许可证发放管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《XX市外送快餐卫生管理规定》等法律规和文件精神，把专项

6、整治的实施与日常监管工作结合、与推进食品卫生监督量化分级管理工作结合，严格规范食品卫生许可工作，依法查处各类食品卫生违法行为。3、要将专项整治的实施与深入推行量化分级管理制度和结合，年内食品卫生监督量化分级管理工作要达到《关于实施“放心餐桌”工程开展食品卫生专项整治的通知》确定的工作目标。创新工作思路和监督方法，不断提高食品T生监管能力和水平。4、要釆取多种形式，大力宣传食品卫生法律法规，普及食品卫生的科学知识,强化食品生产经营单位法人作为食品安全第一责任人的责任，增强全社会和消费者对食品卫生的关切度，充分重视和发挥新闻媒体的舆论

7、监督作用，营造食品卫生监管的良好氛围。5、区卫生监督所设立投诉举报电话（），鼓励消费者举报投诉食品卫生违法行为。对消费者反映的食品卫生问题要按照有关规定认真处理和解决。同时，要善于从中发现大案、要案线索，做到一个不漏、依法查处。6、要认真做好专项整治实施情况有关信息的报送工作。xx市卫生监督所。»不是您想要的？去食品药监栏目浏览更多文章。《