XX年餐饮消费安全专项整治工作总结

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1、XX年餐饮消费安全专项整治工作总结为认真贯彻落实国家、省、市关于加强餐饮消费安全专项整治的重要精神，自10月份开始，即在全县范围内实施了以规范餐饮单位生产经营行为、推行食品卫生监督量化分级管理、强化餐饮具消毒措施为主要内容的“放心餐饮”工程；按照上级部署安排，10月以来积极开展以“3个100%,1个95%”为目标的餐饮消费安全专项整治。采取“指导与处罚并举”，有步骤，有重点的开展了餐饮消费安全专项整治工作，取得一定成效，为创造安全餐饮消费环境，构建和谐平安浚县做出了较大贡献，现总结如下：一、进一步提高认识，加强组织领导为加强此次餐饮消费安全专项整治工作，我县成立了以县卫生局局长任组长，县卫生局

2、主管副局长、县卫生监督中心主任任副组长，县卫生局办公室、防保股、县卫生监督中心相关负责人为成员的县餐饮安全专项整治领导小组。制定了工作方案，多次召开专题会研究部署，明确目标任务，落实工作措施；主要领导经常深入基层了解实际情况，加强对基层整治行动的督促和检查，及早发现问题，寻找差距，提出切实可行的解决办法。按照卫生部提出的''两个整治、两个推进”的部署，即整治无证经营，推进量化制度；整治非法原料，推进索证制度来安排工作，下设四个执法组实行分片包干，责任到人，落实监管责任。在摸清餐饮单位的底数和现状的情况下，按照分类指导，区别对待的原则，解决突出问题，确保完成专项整治任务。二、积极开展食品安全知识

3、宣传活动认真贯彻落实国家、省、市关于加强餐饮消费安全专项整治的重要精神。召开了的餐饮消费安全专项整治动员大会，通过电视台、政府网进行全方位的宣传报道6次，出动宣传车台12台次深入街道、乡镇广造声势、动员相关餐饮单位张挂宣传横幅110条、印发相关法律知识宣传单2000份，营造了良好的整治氛围，使整治行动深入人心。同时分区域、行业召开专题培训、会议12次，培训单位330户，培训单位负责人和从业人员800余人次，贯彻上级精神，督促餐饮企业认真学习《特别规定》、《食品卫生法》等相关法律法规及餐饮卫生规范知识，要求开展自查自纠；通过多形式宣传发动，提高了广大业主的卫生法规意识，增强了行业自律性；营造了良

4、好的整治氛围，使专项整治行动深入人心。三、落实整治措施1、严格卫生许可条件，严把市场准入关认真开展辖区内餐饮业卫生许可证的清理整顿摸底工作，建立健全了卫生监督档案。同时，积极探讨人民群众普遍关注的学校集体食堂，小餐饮单位许可标准和监管模式，以点带面，全面推广，改善餐饮市场卫生状况，按照《行政许可法》、《食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法规和标准的要求，进一步严格餐饮卫生许可制度，对达不到卫生要求的餐饮单位一律不予许可，严把市场准入关，确保群众饮食卫生与安全。对新申请从事餐饮服务的严格按照食品卫生许可标准，进行审查审核；对不符合条件的坚决不予许可，对已审批的餐饮单位的卫生条件

5、、从业人员的健康状况进行了复查，共监督检查1265户次，提出并落实整改措施376户次，增加卫生设施530台，对93名无健康证上岗人员限期体检，办理了健康证，因患“五病”调离工作岗位6人，餐饮业的整体卫生状况明显好转。医务医院工作总结XX年餐饮消费安全专项整治工作总结