××县发展无公害茶叶的发展思路与对策—调研报告

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1、XX县发展无公害茶叶的发展思路与对策一调硏报告发展无公害茶叶是我国加入WTO后农产品牛产标准与国际接轨的要求，对茶业可持续发展具有十分重大的意义。⑴促进茶叶产业结构调整，充分利用资源，企业增效，农民增收；⑵提高茶农的农残意识，带动生产技术和相关产业的变革；⑶推进茶叶生产的产业化进程，提高市场适应能力和竞争能力；⑷推动茶叶牛产设备的更新改造，增加科技含金量。由于无公害茶符合二十一世纪绿色消费的吋代潮流，目前世界年销售量己超过6000吨，主要销往欧美等发达国家和地区，并以每年20-30%的速度递增，价格也高出一般茶叶50-80%,其市场发展前景十分广阔。因此，无公害茶已成为当前茶叶市场

2、的大势所趋、市场所向，更是提升茶叶品质，发展效益茶叶，促进茶业持续健康发展的必须选择。一、生产现状与主要存在问题永春地处南亚热带和北亚热带过渡地段，属亚热帶季风气候区，地理环境得天独厚，山地资源丰富，是全国的三大乌龙茶牛产基地。目前全县茶园血积5.9万市，投产5.4万市，年产毛茶3940吨，总产值5000多万元，年创税利500多万元，产品出口1600多吨，创汇2600多万元，茶业因而成为我县的第二大农业产业。近年來，我县对无公害茶叶的开发与生产非常重视，并于2000年在玉斗、湖洋两镇建立了两片示范园,全县共建立了无公害茶园1500亩,占总面积的2.79%，年产115吨，占总产的3.

3、16%；同时,推广禁用高毒高残留农药的茶园1万亩,占总面积18.57%,年产600多吨，山总产的16.5%0综观我县茶业现状，造成我县无公害（有机）茶开发为牛产滞后的原因主要有：一是对茶行业的管理不够科学，部门Z间缺乏协调，茶产业得不到及时有效的引导；二是茶价长期偏低，效益不好，茶农生产积极性不高，扩大再生产的投入少；三是茶农素质不高，信息不灵，创新童识不强；四是茶叶仍是分散经营，缺乏实力雄厚的企业龙头带动。二、发展无公害（有机）茶的思路与策略鉴于我县无公害茶开发时间短，数量少，且有机茶、绿色食品茶的生产认证述是空口，这与我县作为全国三大乌龙茶出口基地县、出口产品亟需提高国际竞争力

4、的现状不相符，与我县茶叶无公害建设需要向更高层次全而推进的客观要求不和符。止确认识这种差距并迎头赶上，已成当务之急。为此，我们必须把开发无公害茶、有机茶和绿色食品茶作为茶叶生产的重要内容抓紧抓好，并以此推动全县茶业向更深层次、更扁水平发展。根据我县牛产实际,今后在开发无公害茶、有机茶和绿色食品茶生产上应重点把握以下儿个方而。（一）正确理解无公害茶的内涵和要求。无公害茶是指在无公害生产环境下，按特定的牛产操作规程牛产，成品茶的农药残超、車金属和有害微牛物等污染物指标，内销符合国家规定的允许标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶。是符合食品女全的茶叶的总称。包插三个层次：第一层次为

5、低残留茶，即在生产过程中可以使用除国家禁止使用外的所有化学合成物质，茶叶产吊的一卩牛指标达到本国或进口国有关标准的要求，对消费者身体健康没有危害的茶叶。第二层次是A级绿色食品茶，它在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，其卫生标准超过国家标准，如六六六、DDT残留量＜0.05mg,Cu、Pb残留量分别为30mg/kg、和lmg/kg。第三层次也就是最高层次，是AA级绿色食晶茶和有机茶，它在生产过程中禁止使用任何人工化学合成物质，在茶叶产品中也不得检出任何化学合成物质。（二）因地制立，科学规划。开发无公害（有机）茶生产是一项复朵的系统工程，加Z目前主要市场來自国外发达国家，而国内

6、市场尚需时口。因此必须树立立足当前，着眼长远的观念，积极稳妥地进行，切不可操之过急，一哄而上。要坚持宜林则林，宜茶则茶，不能以破坏、牺牲环境为代价。要以重点改造、提高现冇茶园为主，新建茶园则应从基础抓起。现有茶园的改造，要适当增加投入，做到园、林、水、路综合整改，突出改善生态环境、防止和避免交叉污染，推广应用农业综合防治措施、生物农药和低毒低残留农药，禁止使用高毒高残詔农药入手，大大降低产品的农残量，为绿色食品茶和有机茶牛产创造良好条件，逐步走上无公害化牛产。至2005年，用三年时间使全县茶叶牛产全部实现无公害化，并且各主要产茶乡镇建立200-500亩的有机茶或绿色食品茶生产示范基

7、地，全县而积达5000亩以上，年生产能力达500吨以上。（三）大力推迹茶业产业化进程。H前我县茶叶牛产仍是T家万户分布式小规模经营,这将不利整个行业效益的提高，解决这一问题的有效途径就是加快推进产业化经营。因此,一是要充分发挥茶叶同业公会的职能作用，把千家万户分散经营的茶户组织、联合起来，扶持壮大一批龙头企业。二是耍注意引导那些具有一定规模、有鮫强辐射和带动能力、集产供销为一体的区域性龙头企业进行强强联合或资产重组，建立更大规模的集团企业，带动整个产业的集约化生产与经