锦一顺策划方案

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1、营销策划案如何提高锦一顺市场占有率和品牌价值的策划方案队员分工：市场调查：潘艳詰陈詰张连心资料收集：曹阳杜岩佟德成资料汇总：林涛张善凯姚晓雪指导教师：赵立辉企业名称：锦一顺公司简介:锦州市古塔区锦一顺饭庄成立于1981年，当时叫林家饺子，位于士英街。凭借以诚待客，顾客至上的宗旨，生意红火买卖兴隆o1999年原址动迁改造，新扩建的锦一顺饭庄经营面积达2700平方米，可同时容纳1200人就餐。董事长林长景，回族，中国党员，市人大代表，古塔区政协委员，曾荣获国家工商总局授予的光彩之星称号，省市建功立业先进个人称

2、号。企业凭借“以诚为本、达善天下”的经营理念，经过二十余年的积累和开拓,发展成为今天拥有固定资产1・5亿元，经营面积达3万平方米，包括锦一顺婚礼城、锦一顺饭庄、锦一顺清真屠宰加工厂、锦一顺熟食糕点连锁店、锦一顺炸鸡茶食店、锦州市水果批发市场、锦一顺清真食品加工厂、锦一顺木业加工厂、锦一顺汽车贸易有限公司。企业多次被省市政府部门授予“辽宁省少数民族明星私营企业”、“诚信单位”、“辽宁餐饮名店”、“文明单位”、“辽宁省餐饮卫生A级免检企业”、“质量信得过单位”、“3.15功勋单位”、“户户讲道德店店无假货示范

3、店”等称号。产品荣获全国农产品加工贸易博览会金奖。2003年，锦一顺获得由辽宁省清真商业食品管理协会授予的“清真标志”称号。作为锦州市最大的伊斯兰饭庄和唯一的涉外清真餐饮企业，锦一顺一直致力于利用浓厚的穆斯林背景，成为投身清真产品业的唯一上规模清真企业，努力把锦一顺生产的清真产品推销至国内外。清真产品的消费群不单是回教徒，也包括非回教徒，这是清真产品的最大竞争优势。近年来，清真产品强调安全，卫生及健康，广受非回教徒欢迎。因此清真产品，具有很大的发展潜力。一、现状分析（一）公司简介二、提出目标三、swot分

4、析四.产品分析五.改进方案（一）产品改进（二）包装改进（三）促销改进（四）销售渠道改进六>行动计划（一）时间（二）地点（三）人力（四）物力（五）财力七、预算八、效果评估目录关于提高锦一顺市场占有率和品牌价值策划方案—、现状分析经过二十几年的发展，锦一顺炸鸡的加工工艺已经很成熟很完善。已经属于老字号，并且有一定的地方特色。市场上同类产品的加工工艺多为熏制产品，锦一顺炸鸡在加工工艺上较有优势，竞争者较少且现存的竞争者规模较小知名度不高。锦一顺没有广告宣传，主要靠消费者的口碑宣传，但宣传力度较小，不利于企业的发

5、展。炸鸡的口味比较单一，保质期较短不宜保存。企业经营过于多元化导致资金分散，不利于企业的大规模发展和新产品的研发。研发团队较小，在经营的二十几年中基本没有新产品问世。—、提出目标(-)两年之内为锦一顺炸鸡产品进行改进，打进沈阳市场，实现同类产品占有率30%(二)提高在辽宁省内的知名度，树立品牌形象，提高品牌价值三、swot分析（-）优势1•规模大，资金雄厚2.口碑好、3.质量好，口味纯正，符合大众需求。4加工技术成熟（-）劣势1.产品经营过于多元化，导致资金过于分散，不利于产品的加工工艺的改进与市场开拓2

6、.产品的保质期较短，不宜保存，容易变质，而且包装不精致。（三）机会1.市场上同类鸡制品加工工艺多为熏制工艺，大品牌的炸鸡产品较少，出现市场空白，而锦一顺刚好可以填补这个空白。2.市场上同类产品口味单一，可供消费者选择产品较少。（四）威胁1•竞争者较多，同类产品中，成熟品牌较多，例如：沟帮子、郝云杉、尹家等。产品分析（-）质量：味纯正，适合大众的需求，但是保质期较短，不宜长时间保存。（-）包装：塑料袋包装易于携带，但是不易于保鲜并且不利于环保。没有封闭包装，不易于远途携带或赠送礼品。（三）价格：价格偏高五、

7、改进方案（-）产品改进1.口味偏咸，应该将产品做的清淡一些，因为口味清淡便可成为休闲食品类。2.口味过于单一，可以多推出几款口味，扩大消费者选择范围，例如五香口味、麻辣口味、咸鲜口味等。3.新产品到2012年5月，研发出2-3种新产品。现有产品增加1-2种新口味（二）包装改进1•改用真空包装，利于产品的长时间保存，并且更方便携带2.做成礼盒包装，因为锦一顺属于地方品牌，比较适合作为礼品赠送,精致的礼盒包装可以成为很好的礼品。3.研发期限至2012年5月研发出便于携带、冷藏的包装和质量、外观适于送礼的包装研

8、发期限至2012年5月（三）促销改进1.锦一顺没有做广告宣传，了解锦一顺大多是听别人介绍，锦一顺的知名度是一传十，十传百得来的，虽然口碑很好，但是宣传力度太小，不利于企业的发展，所以要进行一定的广告宣传，例如公交车体、公交站点等。1.锦一顺的官方网站做的比较简单，没有企业特色，网络的宣传很重要，所以加强官方网站的改进，让访问过该网站的人可以充分的了解锦一顺，留下深刻的印象。（四）销售渠道改进1.锦一顺炸鸡的加工工艺已经很成熟很