蛋糕店公关策划

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1、蛋糕店开店公关策划书范文第一部分前言策划书目的及目标的说明第二部分市场调研及分析一.行业动态调研及分析1.行业饱和程度2.行业发展前景3.国家政策影响4.行业技术及相关技术发展5.社会环境6.其他因素二.企业内部调研及分析1.财务状况，财务支出结构2.企业生产能力，产品质量，生产水平3.员工能力，待遇，公司对员工的激励、考核、培训（员工调查）1.企业策划、销售、执行能力的调研（员工意见）2.产品各品项研究：定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势（员工意见）一.潜在进入者调研及分析1.行业进入成本/壁垒。2.

2、行业退出成本。3.进入后对本企业的威胁。4.对竞争者的威胁。二.现有竟争者的调研及分析。1.财务状况，财务支出结构。2.企业生产能力，产品质量，生产水品。3.员工能力，待遇，公司对员工的激励、考核、培训（员工调查）。4.企业策划、销售、执行能力的调研（员工意见）。5.产品各品项研究：定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势（员工&顾客意见）。三.替代品调研及分析。1.替代品工艺。2.消费者认可程度。3.发展态势。一.互补品调研及分析。1.是否存在互补品。2.互补品价格。3.互补品对产品的要求。4.互补品发展趋

3、势及其未來新要求。二.原料供应商调研及分析。1.可供选择的供应者。2.原材料是否有替代品。3.供应商的讨价还价能力。4・我们对其依赖程度。5.供应商的供应能力。三.屮间商调研及分析。1.中间商的性质：配送商、经销商、代理商（独家、总代理…）2.中间商对我们产品的依赖（关注）程度（相对数值）。我们产品占用他资金的比例，给予他的利润比例…3.中间商的给予我们产品的支持（绝对数值）:配送能力、资金实力、人力…一.消费若调研及分析。1.消费者背景研究：收入、教育、年龄、性别、家庭组成、种族、工作…2•消费者对产品和竞

4、品的认知及态度：质量、价值、包装、型号、品牌声誉、品牌形象等及其认知差别。3.消费者的使用情况：购买动机、购买量、何时使用、如何使用等。4.购买角色。5.消费者对现有营销活动的评价。对广告的接受程度、对营业推广的理解等。第三部分企业战略及产品策略的制定一.企业战略制定一.产品策略制定。（提供原则或标准）1.产品。1）品项：市场定位、目标受众。（打击竟品的专有品项）2）包装：陈列显著、方便、符合产品定位、价格等2.价格。1）符合企业战略？（长线产品/短线投资）2）符合产品定位？①利润为主/市场占有率为主②根据产

5、品市场定位不同，采取不同价格策略。③保留一支低利润甚至无利润产品，该品项各种市场表现（如包装宣传诉求点等）模仿主要竞争对手，以破坏其市场及形象。3.渠道。1）一般通路。对经销商的选择、管理控制、返点等。2）特通。由于产品特性及价格不同，我们可以选择那些特殊通道，以便它的目标客户能够便利的获得该产晶。3）新终端开发队伍。4）直营队伍。对于一些特殊情况，如经销商的流失，直营队伍暂时性的弥补空白市场。5）客户数据库的管理。业代前期市场推广积累的客户资料及经销商自身对终端的开发，这些终端资料应当及时地通过业代以书面的

6、形式提交公司。公司对这些资料的管理可以避免因业代及经销商的流失而造成的终端流失。1.促销。1）广告：诉求点2）人员推销：a）人员的培训b）人员的岗位界定C）人员的考核d）人员的激励3）营业推广a）对顾客。？稳定主打产品价格；？对品牌的宣传b）对零售商。稳定价格，保证促销后价格能够恢复，销量得以维持;或者在短时间内抢先占领货架C）对中间商。尽量减少短期大力度促销活动，一方面会破坏市场，影响终端价格体系，另一方面经销商对终端很可能没有落实，从中截取，成为其“灰色收入”O4）公共关系。事件营销：把握止确的营销事件。

7、直接告知消费者的营销事件应当包含消费者利益点，并且该信息是以直接明了的方式告知消费者利益点的第四部分具体执行&实施（建议方案）一.产品设计。二•价格设计。一.渠道设计。二.促销设计。三.销售管理第五部分结朿语所谓市场推广是指企业为扩大产品市场份额，提高产晶销量和知名度，而将有关产品或服务的信息传递给目标消费者，激发和强化其购买动机，并促使这种购买动机转化为实际购买行为而采取的一系列措施。市场推广不是一个出名的名词概念，不是由那个科学家提出的。如市场公关/市场推销。它的产生是在市场发展和进步中演进出来的。是指对

8、某个产品的性能，特点，进行宣传，介绍，是使消费者接受，认可、购买。是销售、营销的手段，和方式。也有人认为：市场推广的概念：从字面上理解：推，既是推动，拉动。广，就是广而告之。广而卖之。推广就是聚焦、放大、沟通、说服消费购买的过程。就是如何利用推广的手段达到企业营销的目的。有效的市场推广应包括两个要素：推力和拉力。市场推广的拉力包括：市场推广的宣传与服务两个要素。推力包括：客户渠道的主推力、终端现场推