特色小吃加盟策划书

《特色小吃加盟策划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、**特色小吃加盟策划书粋品牌餐饮有限公司1、加盟流程2、加盟咨询:3、加盟须知4、加盟条件5、投资回报分析106、加盟审核117、签订合同128、新店开业129、附件:加盟申请及店址商圈调查评估表保证金确认书当地同类产品价格调查表一.加盟流程店址调査背景调查确定店面位置场所<丿ZX交纳加盟费、保证金、保证金、管理监督指导费，'、八'提供《店血装修指导手册》及《新店开业流程表及执行细则》V二、加盟咨询1、公司简介**品牌餐饮冇限公司成立于****年，凭着“健康饮食、快乐生活”的服务宗n,不断积累经营经验与管理技术，运用健康的精神及把握时代脉搏的触觉，探索和研究健康饮食文化，创造出

2、餐饮文化的精髓。公司秉承：“100%顾客满意”的服务理念，以构建营养均衡、搭配合理的健康餐饮为行动指南，金业团队合作，脚踏实地发展和创新。2、市场分析2010年，中国餐饮业发展迈上新台阶，全年零售额达到13000亿元，比上年约增加2000亿元，占社会消费品零售总额的13.8%,对社会消费品零售总额的壇长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济屮的地位和作用明显提升和加强。2011年我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业继续成长壮人，连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15000亿元，占社会消

3、费品零售总额的14.2%,人均消费1158.5元，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。2012年起，在扩大内需的犬环境下，商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严格控制食品安全。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。3、市场前景目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场冲国的餐饮市场中，正餐以屮式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但口前规模尚小；快餐以西式快餐为主，

4、肯徳基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未來几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快,而且健康餐饮必将成为吋尚。4、我们的特色与优势（1）健康菜式将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合，完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变，提高生产能力和水平，逐步摆脱手工操作的随意性。既要保持餐饮在配料、烹制技术和产品色、香、味、形上的基本特点，乂要与现代化工艺结合，适当改革，以适应规模化生产的要求，保持和发展餐饮传统特色。（2）科技设备技术改造的投入，提高

5、厨房设备科技含量，实现附房设备，运输设备标准化。厨房设备分工细致配备专用设备和用具，大量运用微波炉、电磁灶等，既高效节能，乂安全卫生，以实现了工业化烹饪目标。（3）微笑服务以“顾客第一”为一切行动指导，在服务上确保微笑待客，需要根据自己的特点形成服务上的优势。在服务人员的言词、仪容、态度和行为举止都制定严格的规定，通过企业培训，将这些细化的服务标准灌输给员工，使服务工作得到顾客的肯定。5、对加盟商的服务与支持：（-）投资预算：根据对加盟商店址的商圈分析和当地消费能力评估，投资模式进行投资预算分析，并捉供盈亏平衡评估、核算投资回收周期与总体运营的投资回报率，将投资风险降至最低。（

6、-）店铺选址店铺选址方面，我们会提供专业意见给准备加盟商以便快捷寻找到合适商铺（物色铺位、最后议价及落实签约主要由加盟商负责，木公司与各大发展商及地产商有紧密联系，只要他们有合适的店铺，便立即知会已选择该商圈的加盟商），以及全权安排店铺专业设计及设备装修等。（三）产品组合总部提供标准经营品种菜单（主要产品定位为和詁牌特色小吃）。木公司以针对加盟店当地饮食习惯、消费水平及商圈环境不同，总部将授予加盟店自主增减菜单的权利，最大程度发掘专营丿占的销售潜力，实现销售利润的最大化，确保投资回报。（四）店面设计提供统一的店铺装修规划方案和品牌视觉识别系统，并针对专营店具体的店面形态、周边环

7、境及建筑风格，提供专业指导，协助加盟店最大限度地展现品牌形彖，发挥品牌效应。（五）人员培训捉供免费的餐饮技术培训与经营管理培训。（六）经营指导公司指派拥有丰富餐饮业专业人员协助各加盟者就设立冃标、食品调配、店铺营运、员工招聘以及会计账目等各方面，不断提供培训、辅导和实务指导工作。（七）后期支持在合同期内，总公司除对加盟者的店铺保证供应一切货源外，更经常'为全线店铺推出全新原创产品，以刺激市场反应。不定期和乙方交流运营信息及成功经验，捉供宣传资料或相关服务，给予乙方业务上的支持和帮助。三、加盟