生鲜乳专项整治行动实施方案

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1、一、工作目标依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，力争实现生鲜乳生产标准化，收购站管理规范化，生鲜乳持证收购和运输,严厉打击生产、收购和运输环节违法添加三聚氧胺等有毒有害物质的行为，生鲜乳收购站检查率10C%生鲜乳质量安全违规单位查处率10C%生鲜乳中三聚氧胺检测合格率100%二、整治重点以生鲜乳为重点对象，以生鲜乳收购站为整治重点，兼顾生鲜乳运输车辆和奶畜养殖场（小区）。重点区域是开干齐乡。三、整治任务（一）生鲜乳收购站清理整顿与规范。在保障合格生鲜乳收购基础上，继续开展生鲜乳收购站清理整顿，提高一批,建设一批，淘汰一批。加强对乳制品生产

2、企业、奶畜养殖场和奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站的扶持和指导，明确办站主体。实施生鲜乳收购站机械挤奶设备购置补贴，推进规范化建设。实施《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》,严格收购站市场准入，开展收购站规范化建设与收购许可证核发工作的检查督导，推进生鲜乳收购站的标准化管理。（二）生鲜乳质量安全监测与监督执法。以三聚氤胺为重点，省统一组织实施生鲜乳质量安全监测；在重点地区开展质量安全隐患排查监测。加强质量监测、执法检查和行政处罚工作的衔接，依法严厉查处在生鲜乳中添加非食用化学物质的违法行为。实施《农业部生鲜乳质量安全监督监测工作规范》，设

3、立生鲜乳质量安全举报公开投诉电话，加强社会监督。（三）生鲜乳安全生产技术培训与推广。按照《奶业整顿与振兴规划纲要》要求，开展《奶牛场卫生规范》、《生鲜乳生产技术规程（试行）》培训推广工作。结合实施奶牛良种补贴项目等工作，加强奶牛养殖技术指导与服务，普及科学饲养知识和安全生产技术，推动奶牛养殖规模化、标准化发展，提高奶牛单产，改善生鲜乳质量。（四）开展生鲜乳产地准出规范化管理试点。在整治工作基础上，全省推出一批管理规范、生产标准、牛奶质量优良的先进奶牛场和奶站，省级建立45个生鲜乳产地准出规范化管理试点，各生鲜乳主产地选择部分典型奶牛场、奶

4、站,开展规范化管理试点，作为奶站与奶牛养殖场质量管理工作先进典型。五、工作要求（一）加强领导，明确责任。各地按照属地管理原则，制定整治工作方案，明确整治目标，细化任务分工，把责任落实到具体单位、具体环节和具体人员。（二）强化监督，狠抓落实。各地要按照各项工作的具体要求，加大执行力度，加快时间进度，定期对实施情况进行督导检查和绩效评估，及时解决工作中存在的困难和问题，保证各项任务按时按质完成。（三）落实政策，加强宣传。认真落实省各项奶业扶持政策，对规模化养牛场和挤奶机械进行补贴，推广高产优质奶牛品种，落实后备母牛政策，推动奶牛业向规模化、标

5、准化发展。及时总结经验，推广实施效果好的机制、模式、经验和做法。充分发挥新闻媒体的监督作用，采取多种形式宣传行动的典型经验和成效，正确引导舆论，为奶业发展创造良好的社会氛围。R3月下旬起，每月13口和28口向市工作小组办公室报送工作进展。奎屯市农林水牧局2011年3月26n