微生物试题总结

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1、微生物学试题库微生物学试题（一）二、简答题1,试述微生物与当代人类实践的重要关系？①在微牛物与工业发展的关系上，通过食品罐藏防腐，酿造技术的改造，纯种厌氧发酵的建立，液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术；②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用，例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术；以菌增肥效和以菌促生反的微生物增产技术;以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋口和食用菌牛产技术；以及以菌产沼气等牛物能源技术。③微牛物与环境保护的关系越來越受到当代全人类广泛的重视。微牛物是占

2、地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础；是一切食物链的重要环节；是污水处理中的关键角色；是生态农业中最重要的一环；是自然界重要元素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的垂要指示生物；等等。④微生物与在仓品上的应用。调味品，发酵仓品，酸乳，蔬菜加工。⑤微生物在医药方I何的应用。抗菌素，维生素。⑥微生物在能源生产方面也有重耍的作用。★2,简述革兰氏染色的机制？G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙聊的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内

3、，使得其保持紫色。反Z,革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时曲而松散的肽聚糖网不能阻扌当结晶紫与碘的复介物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色★3•微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？微生物的五大共性：（一）体积小，面积大（二）吸收多，转化快（三）生长旺，繁殖快（四）适应强，易变界（五）分布广，种类多其中最基本的是微牛物的多样性，原因是：微牛物因其体积小，重量轻和数量多等原

4、因，可以到处传播以至达到“无孔不入”的地步。不论在动，植物体内外，还是土壤，河流，空气,平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。三、填空1.真核微生物核糖体类型为—80S—o2.大肠杆菌长为2.0um,宽为0.5um,其大小表示为—0.5Pmx2.0pm。3.研究细菌遗传、代谢性能常采用—对数生长—时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_葡聚糖—和—甘露聚糖—。5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称—温和噬菌体—o6.微生物细胞的主要组成元素是—蛋白质核

5、酸—类脂—和—碳水化合物7.食用菌是由—营养菌丝—和生殖菌丝—组成。&用物理或化学方法杀死物品上大部分微牛物的过程称—灭菌—09.细菌细胞的碳、氮营养比为—6/1—o10.根瘤菌可与—豆科植物共生固氮四、学名互译l.A.niger黑曲霉2.B.subtilis枯草芽葩杆菌3.B.thuringiensis苏云金芽抱杆菌4.A.oryzae米曲霉微生物学试题（二）是非题（只需注明“对”或“错”）1•大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。对2.大肠杆菌属低等原核牛物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构。错3.当菌体生长、

6、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。对4.初生F'菌株和次生F'菌株都属于部分二倍体。错5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数II并不增加。错6.渗透酶（permease）属于诱导酶，1佃其它种类的酶往往属于组成酶。错7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。错8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。错9.霉菌的基因重组常发牛于准性牛殖时，较少出现在有性

7、牛殖过程中。错10•营养物跨膜的主动运输必需依靠载休和能fi,ifU被动扩散不需要载休和能量。错二填充题1突变率10J0表示1010个细胞分裂成2X1010个细胞时o2我们常采用__0・85%浓度的NaCl或0.1M磷酸盐來稀释菌液或淸洗菌体细胞。因为__与细胞等渗，防止细胞损伤___o3在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称—有氧呼吸__以无机氧化物为最终电子受体的称_无氧呼吸—以有机物为最终电子受体的称—发酵4常见的菌种保藏方法有—斜面冰箱保藏法、___冷冻干燥保藏法___和__石蜡油封藏法—等，其中—冷冻干燥保藏法

8、__方法保藏菌种的时间最长久。5对细菌简单染色法的一般步骤是涂片、干燥、固定、染色、水洗、（镜检）。常用的染料有―美蓝—和___结晶紫—等。（番红复染