开饭店策划方案

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1、开饭店策划方案篇一：开餐厅策划书开餐厅策划书一、前吕二、市场调研1.市场背景分析2.消费心理解构3.新闻炒作诉求重点4•总结综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：1进一步分析消费心理。2新闻炒作方案的确立。3组织活动形式和具体的实施方案。4品牌形象设置。三、开业庆典活动策划方案建议依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度,美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。具体开业活动方案建议如下:1.聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。2•从n.月7日至□月140,推

2、出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。(例如上海青年报广告价格)3对策:(1).捐款或建立基金会;(2).赞助艺术团义演。篇二：关于开设餐馆的策划书关于开设餐馆的策划书2010年06月28日目录1.//〃言//〃7///〃〃〃////〃〃〃////〃〃〃////〃////〃〃〃〃〃〃////〃7/〃//〃〃1析〃〃//〃〃〃〃〃//〃〃〃//〃〃////////〃////7/〃〃〃//〃////〃〃//23.析〃〃//〃〃〃〃////〃〃////〃〃〃////〃////////〃////〃〃〃////〃////〃〃〃////44.投资与损益分析〃〃//〃〃〃〃//〃〃〃〃//〃

3、〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7/////////〃65・餐馆选址分析//〃〃〃//〃〃〃〃//7/〃〃〃//〃〃〃〃////〃〃〃////〃nn〃〃h//h〃n86.标〃〃//〃〃〃〃〃//〃//〃//ff//〃7/7/〃〃〃//〃〃〃〃〃//97.位〃〃//〃〃〃〃////〃//〃//////////〃//〃//////〃〃////〃〃〃//〃//〃1Q8.划〃〃//〃〃〃〃//〃〃//〃//〃////〃//////〃//〃////〃〃〃////〃〃//〃〃〃〃〃//119.//划//〃〃〃//〃〃〃〃//7/〃〃〃〃7/〃〃〃////〃////〃//7/7/〃〃////////〃

4、〃〃〃〃〃12按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一家餐馆，如果将前期准备工作做好,即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。市场状况分析靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人只有人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。”所以呢，开设餐馆是一个不错选择。消费者分析开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体:（一）、学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，

5、学生可以来此消费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。（二）、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。篇三：新手开餐馆计划书新手开餐馆计划书2011-6-110:00:00来源：转载字体大小：T

6、T

7、标签：开餐厅计划书一、餐馆名称：XXXXXo命名规则说明：低调，简单，易记,有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主餐馆预计面积：280~350M2!1!目标城市：广州五、选址要求:1•在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;2•如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3•租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进

8、出铺面，主要营业面积在二楼;4•餐馆本身需要能停车7-10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12张，10人大台4张，16M2包厢（4*4M规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）七、餐馆开张预算::