嵊州市食品安全整顿工作实施方案

《嵊州市食品安全整顿工作实施方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、嗦州市食品安全整顿工作实施方案为切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，根据《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发〔2009〕8号）和《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省食品安全整顿工作实施方案的通知》（浙政办发〔2009〕51号）精神，结合我市实际，特制定本实施方案。一、指导思想和总体目标指导思想全面贯彻党的十七大精神和市委十二届九次全体（扩大）会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系。

2、坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾、突出重点，标本兼治、着力治本，促进食品产业持续健康发展，实现全市食品安全状况进一步好转，切实保障人民群众饮食安全。总体目标通过两年左右时间的集中整顿，使政府及相关部门的监管责任进一步落实，企业及行业自律显著加强，食品质量安全可追溯机制基本建立，制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为得到有效遏制，食品生产经营秩序持续好转，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。二、整顿任务和工作措施重点就以下七个方面进行集

3、中整顿：(―)违法添加非食用物质和滥用食品添加剂继续按照《嗓州市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案》要求，切实整治和规范食品添加剂生产、经营和使用行为。严格食品添加剂的市场准入条件,完善和落实食品生产企业食品添加剂使用申报制度，加强餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，建立非法食品添加物和不合格食品添加剂快速追查溯源机制，构建生产经营者诚信体系，加强行业自律，加大监管和执法力度，依法严厉打击生产销售非法食品添加剂、在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法犯罪行为。(二)农产品质量安全1.加强奶牛场监管

4、。严厉打击在生鲜乳中添加三聚氧胺等有毒有害物质的违法行为，确保生鲜乳质量。2•整顿规范农药、兽药、渔药等农业投入品市场。严厉打击违规生产经营甲胺磷等五种禁用高毒农药和违法违规使用禁限用农药、兽药、渔药等行为，严厉查处农药生产中非法添加高毒农药和其它隐性成分行为。开展对生产经营假劣过期兽药等违法行为的清查行动。3•严厉查处在饲料原料和产品中添加有毒有害化学物质及在养殖过程中添加瘦肉精等违禁药物、有毒有害物质的行为，坚决取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业。4•规范农资市场。强化农资市场准入，清

5、理整顿不合格市场主体，严厉打击制售假劣农资坑农害农违法行为。大力推进"放心农资下乡进村”。5•强化水产品监管。组织开展水产苗种场普查清理工作，深入推进水产养殖环节水产品质量安全综合督查行动，严厉打击水产养殖特别是苗种生产阶段使用违禁药物和有毒有害物质行为。6•严厉查处伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。7.加强监测抽检。组织实施农产品质量安全例行监测和监督抽检，大力开展水产品药残和饲料及饲料添加剂、兽药的监督抽检，加大对蔬菜、水果和茶叶中农药残留，猪肉产品中唾噁咻类、硝基咪瞠类等促生长剂药

6、物残留，禽肉产品中硝基咲喃类、唾诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留的监督检查和监测力度。8•全面推进小农资整治，加快农资经营信用体系建设，发挥试点单位示范作用，促进小农资店的规范和提升。（三）食品生产加工环节。1•严厉打击制售假冒伪劣食品、生产不符合安全标准食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、无生产许可证非法生产加工食品等行为。1.深入开展区域性食品质量安全专项整治，全面推进食品小企业、小作坊整治和规范，继续推进食品小企业、小作坊整合提升的“五种模式”，进一步明确基本规范和要求，解决行业内影响食品安全的

7、普遍问题。3•加强证后监管，深化分类监管，督促企业建立和完善质量安全控制体系，提高检验检测能力，严格执行“索证索票、检验检测、添加物质申报、问题食品快速追溯和召回”等四项质量安全控制制度，严格生产过程质量控制。4.全面实行食品生产企业“红黑榜”制度，公布和淘汰食品生产质量安全不合格企业。5.加快企业主体责任落实工作，进一步增强企业的责任意识。（四）食品流通环节1•全面清查食品生产经营主体资格，严肃查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为，强化食品经营主体

8、市场准入管理，严把食品经营主体市场准入关。2•全面推行“一票通”制，确保流通环节食品质量安全可追溯。继续完善并落实进货查验、进货台账、不合格食品就地销毁、信息公示等制度。3•全面推进农村小食杂店、小菜场的整顿和规范，充分发挥试点的示范作用，加快农村小食杂店、小菜场改造提升。引导农村食杂店向“放心店"工程的示范店转化提