地瓜坊策划书

《地瓜坊策划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、地瓜坊策划书大学营销实务结课作业XX姓名：班级：学号：课序号：指导老师：XX年11月27日摘要通过小范围了解到大学附近没有正规的专门卖地瓜的店面，更多的是在校外流动的卖地瓜的小贩。因此想在学校附近考虑开一个具有校园文化又有一定规模的地瓜坊，经营各种由地瓜制成的小吃。通过学校的报纸和其它媒体以及各大社团进行前期宣传，并打算根据特殊的节日举办如抽奖、赠送礼品、地瓜知识问答等方式进行促销宣传，从而获取更高的利益。目录一、市场分析41、消费者分析42、竞争者分析4二、SWOT分析1、优势42、劣势43、机会54、威胁5三、营销策略5营销目标5营销组合51、产品52

2、、价格63、渠道74、促销7四、活动策划案81、活动介绍82、活动预算83、具体安排9五、效果预算与评估9一市场分析消费者分析1、流动人员、大学在校师生、超市、食堂及附近的工作人员；2、欲减肥的女性3、欲补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴者目标消费者的需求：充饥、饮食、保健竞争者分析1、北街、南街的流动的地瓜摊2、各种小吃二、SWOT分析优势1、本店是以店面的形式出售各类地瓜产品，相比流动的小贩，更规范，且食品种类更多；2、本店将结合校园文化，配合在校内的宣传及各种促销手段逐渐打造自己的品牌，相比流动小贩更有影响力；3、引进先进设备，不再用传统的煤炭烤红薯，且

3、在室内挑选，相比之下更安全、卫生;4、将提供外卖服务，这是传统的流动地瓜摊所不能做到的。劣势1、刚刚开张，产品知名度低，市场占有率几乎为零；2、设备数量少，产品生产有限；3、店面距离生活区、教学区相对地瓜摊来说较远，顾客数量难以满足。机会1、越来越多的人注重饮食健康，相比油腻的食品，更倾向于这种健康美味的食品；2、产品种类齐全，不再以单一地瓜为卖点，更是增添了地瓜干、地瓜片、地瓜条等多种产品；3、位于学校附近，且价格适中，市场潜力巨大；4、红薯的供应货源充足，且质量有保证。威胁1、地瓜坊创建成本高，同行以竞争激烈；2、北街、南街各种小吃决定着不是所有人都会

4、买地瓜坊的产品，不同行业间也会有竞争；3、地沟油等食品安全问题，造成消费者们的顾虑，影响着地瓜坊油炸食品的销量。三、营销策略营销目标长期目标：全国品牌连锁短期目标：销量翻倍，并且尽快扩大市场占有率达到40%营销组合］、产品A烤地瓜B地瓜干C香蕉红薯饼D糖水红薯圆子E酸奶红薯泥F红薯豆沙糯米饼G奶茶H炒冰I奶昔市场定位针对想通过地瓜减肥和喜欢吃地瓜的消费者进行定位。功能定位摘要本企业主要从事零售“天赐”地瓜坊的经营，在秦皇岛海滨市场上受到小吃摊位和超市小食品的冲击，在激烈的竞争中，自身不占有价格优势，市场营销额、市场占有率不断的下降。面对激烈的竞争环境，我们

5、制定了新的营销策略组合方案，使新的市场目标有计划的进行。本计划在分析外部环境、竞争环境、消费环境、内部环境等因素的基础上，设定了新的营销目标，对营销策略进行了系统化设计，并制定了行动计划和评估指标、方法等。目录析■市场分务••…1企业的目标和任述当前市场和・・1战略描况……1、当前・・・1市场状,・1述：...2、战略描1主要竞争者和他们的优势/劣势2外部环境分析31、社会因素32经济因素33、竞争因素34、政治法律因素4素4内部环境分析4二、营销策略5营销目标和预期收亠厶rnt••…..5目标市场描述....51、可识别特征•…独特的需求、态度、行为6营

6、销组合描述61产品/服务62、定价83、促销9定析10活动日程安排101、日程安排102、预算10评估程序..101、绩效评价指标102收集数据的方法11“天赐”地瓜坊秦皇岛海滨市场营销计划一市场分析企业的目标和任务在燕山大学海滨市场中，小吃一条街生意非常火爆，这里各色的小吃吸引着周边各高校学生和附近居民的光临,有许多来自不同地区具有特色的小吃，街上人流几乎不断,每个从这里经过的人都会或多或少买些小食品边走边品尝，“天赐”地瓜坊是在总公司注册加盟的秦皇岛海滨区分店,有总公司强大的后盾支持，主要以红薯产品系列、干果系列、炒货系列等为主的售卖，本企业目标是丰富

7、人们的休闲娱乐生活，从而获得消费者口碑，最终得以提高利润，使得利润稳步增长，并实现“天赐”地瓜坊的市场转型和取得品牌价值的最大化。当前市场和战略描述1、当前市场状况企业在秦皇岛海滨地区燕大对面小吃一条街开小店销售，主要购买者是附近大学生和居住在附近的居民，年龄各异，与其他附近小吃摊相比，消费者所占比重较低，但那些小吃摊一般都在晚上才会出摊，受外部因素影响较大,而且流动小吃摊位的卫生质量得不到保证，但口味方面却深得人们的喜爱，且价格便宜，因为房租的租金和水费电费等，我们所支付的成本要比外面露天的小吃摊位高很多,所以无法打价格战，不具备价格优势，但我们却能充分

8、保证了卫生质量，而且作为加盟公司，我们有总公司强大的后备力量，不断