年生产千吨淀粉低聚糖技改工程项目投资可行性建议报告书

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1、第一章总说明一、项目名称1、项目名称：年产5000吨淀粉低聚糖技改工程2、项目承办单位：安泽县淀粉厂法人代表：张宏跃…3、项口负责人：申明4、企业主管部门:安泽县经委二、可行性研究工作的组织证书编1.本项目的可行性研究工作由山西省轻工设计院承担。号为晋建设乙字0018号，详见复印件。2、可行性研究工作的主要负责人及成员可研编制项目负责人：方蕾参加编制成员:工艺：刘士然（高级工程师）、方蕾（工程师）、中明（工程师）・采暖：柴成香（工程师）供电：晋虎平（工程师）概预算：方蕾（工程师）技术经济：洛青（工程师）三、可行性研究概论1、概述（1）改造目标及生产

2、纲领木项口产詁低聚糖属于高科技生物制詁，它是利用IW对淀粉进行分解后得到的产物。低聚糖广泛应用于食品、饮料、乳品、医药行业中，是蔗糖的第三代代替品，集营养、保健、医疗于一体，被称为“未來型”糖类新产品。其中异麦芽低聚糖世界上只冇少数几个国家可以生产。木项口拟在原厂现有生产1500吨淀粉的基础上，通过改造将淀粉产量扩大到10000吨，除保留1000吨麦芽糊精的生产能力外，再增加5000吨低聚糖，从而转化玉米能力由2400吨提高至16000吨，技改后淀粉总生产能力达10000铺底流动资金300万元吨。在淀粉生产过程中，还特别注意了副产品的回收利用，使玉

3、米综合利用率达到90%以上。低聚糖的研制与开发是屮科院微生物研究所承担并完成的国家“八五”攻关课题，在国家科委验收后立即在山东实现了产业化，目前产量已达1500吨，并在新疆又上了一条生产线，利用该技术生产的产品已接近日木标准，属世界先进水平。也使我国成为几个少数可以生产异麦芽低聚糖的生产设备由屮科院指定生产厂家——陕西宏达食品机械厂提供与之配套的刀吨淀粉生产设备则由淀粉生产设备专业大厂一(2)总投资及资金来源a、总投资2221.31力元其中：建设投资1921.31万元(含建设期利息80.15万元)b＞利用原有固定资产365万元c、资金來源木项目巾请

4、国豕食品专项贷款1460万兀由安泽县扶贫办解决企业自筹合计90力元321.31万元2221.31万元(2)经济效益主要指标(略)(3)不确定性分析本项目的盈亏平衡点为48%,即生产能力达到3600吨，企业就可以保本经营，超过即可盈利。(4)社会效益木项目建成后，不仅可以为社会提供新型保健糖源，提高人体免授能力还可转化万吨玉米，为促进当地农业发展做出贡献，并填补本省及华北地区此类产品的空口。2、结论通过对项口的市场、经济、技术等各方面的研究论证，可以认为属于高科技产品，项目符合国家食品发展规划，将当地资源优势转化为产业优势，冇较好的经济效益和社会效益

5、，因此是可行的。第二章项目提出的依据和必要性一、依据1、项目建议书及批准文件a、安泽县淀粉厂一九九七年四月二十一日巾报的关于“扩建5000吨变烘淀粉生产线技术改造项同建议书》。b、由山西省经济贸易委员会下达的晋经贸改专字【1997]78号文件《关于安泽县淀粉厂年产5000吨变性淀粉技改项目建议书的批复》。2、其他文件3、山西省经济贸易委员会技改处下达的关于本项口的《可行性研究报告编制委托认定帖》定字第03号文件。b、安泽淀粉厂委托山西省轻工设计院编制可行性研究报告合同书（编号97—27）。c、安泽县县委及安泽淀粉厂捉供的冇关项目的基础资料。d、各有

6、关部门，单位提供的协作证明。3、可行性研究工作的范围可研工作的范围：在现有年产1000吨变性淀粉生产能力的基础上，为新增5000吨低聚糖生产能力而进行的市场预测、产品方案选择、设备选型、技改方案及投资估算等方面的可行性论证，并对改造后的企业进行财务经济分析。可研报告的深度：执行1U西省经贸委颁发的《技术改造项目可行性研究报告的基木内容和深度》规定。二、必要性1、本项目符合我国《九五全国食品工业科技发展纲要》，符合21世界中国食晶发展设想，九五规划中我国淀粉与淀粉糖行业发展重点是：积极推广玉米直接法制果糖技术和变性淀粉技术，继续推广淀粉生产屮的废水废

7、渣为主的综合利用，加强以淀粉为原料，通过生物技术）,发微生物多糖，各类低聚糖、冇机酸等功能食品素材，抓好第三代果糖生产技术的研究和运用。进入八十年代后，我国的粮食总产量稳步增长，食物消费已跨越了温饱线，为我国人民膳食及营养改善提供了重要的物质基础。九I•年代是食物生产发展的重要时期，粮食在食物结构屮的基础地位不能动摇。在实现食物发展口标的若干政策措施屮，明确指出要保障粮食生产的稳定土营长。并根据市场需求，重点发展“营养、保健、益智、延衰”的妇幼食品、学生食品、老人食品及保健食品。21世纪，我国食品工业的范围将进一步拓宽，它不仅为人们提供消费食品,而

8、冃将为化学工业、医药工业提供原料和制品，如各种变性淀粉等生物工程将在食品工业领域中得到更广泛的应用。本项目开发的产品低聚糖