论文初选食品

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1、摘要食品安全事件连续不断的发生，不仅损害了消费者的健康权，而且扰乱了正常的市场经济秩序。民众的质疑考验了食品监管机构的诚信度，食品安全问题已然成为世界各国政府和人们共同关注的焦点。食品安全问题从萌芽发展到如今，已经超越了传统食品卫生的范畴，成为了批界各国共同而对的维护人类赖以生存和可持续发展的关键问题。因此，加强食品安全监管迫在眉睫。2009年《食品安全法））在经过艰难跋涉后终于颁布施行。相对于《食品卫生法》，《食品安全法》建立了更科学的监管体系。按照该法要求设立食品安全委员会作为食品安全的专门监管机

2、构。另外，按照行政区域的划分，由行政区域内的政府部门在辖区内设立食品监管机构，负责日常的食品安全监管事务。本文共分为四部分，第一部分介绍食品安全监管棊础理论，第二部分深入分析《食品安全法》颁布前后我国食品安全监管的立法和实践状况，着重介绍了《食品安全法》的亮点与缺陷。笫三部分重点考察美国和欧盟的食品安全监管体系的构建经验，运用类比的方法全方位解析美国和欧盟食品安全监管体系的优点与不足。第四部分，根据本文的论述，紧扣中国食站安全监管体系问题，提出了尽可能具体以及具冇可操作性的完善我国食品安全监管体系的建

3、议。从法律制度层面和机构设置层面分别加以介绍相关的制度与措丿適，充分发挥食品安全委员会的作用，及时制定新的食品安全标准，确保信息公布及时、公开、透明。希望本文能为食品安全监管体系的完善提出建设性的建议，以期丰富和深化食品安全监管理论。关键词:食品安全，食品安全监管模式，食品安全监管体系北方工业大学硕十学位论文目录摘耍1Abstract弓I言….………2……2..……2••…3...……551食品安全监管基本问题研究1.1食品安全监管问题研究的缘起和必要性1.1.1食品安全监管问题的缘起………，....

4、..1.1.2食晶安全监管的必要性1.2食品安全基本概念……，.….…1.2.1食品的定义122食品安全的概念界定……，・・・，……62我国食品安全立法及实践状况的分析……，……72.1我国《食甜安全法》颁布前的立法与实践状况分析……82.1.1立法的主要内容……82.1.2立法存在的主要问题……92.1.3《食詁安全法》颁布前我国食晶安全监管实践状况分析……112.2我国《食品安全法》对食品安全监管的立法内容及其特点分析....……11221食品安全监管的模式的转变……122.2.2设立国家食品安全

5、委员会，负责协调各个监管部门的工作.………132.2.3制定统一的食品安全标准……14224废除免检制度……巧2.2.5建立食品安全风险监测和评估制度……16226加大惩罚力度，将“假一罚十”入律……172.3食品安全监管问题之食品召冋制度的立法及实践状况分析……182.3.1食品召回制度的概念和研究缘山……182.3.2食品召回的相关理论……192.3.3我国的食品召冋制度的法律规定....……，.，.......……，……'・・・212.3.4我国食品召回制度存在的问题…………223美国、欧盟食品

6、监管体系的法律分析……'……233.1欧盟监管体系的内容……233.1.1欧洲食品安全局的机构设置及运行……24北方工业人学硕士学位论文3.1.2欧盟成员国的监管机制……，……，.…243.1.3欧盟食品监管面对的挑战……243.2美国食品安全监管体系的内容及特点……25321美国食品安全监管模式……253.2.2美国食品安全监管机构的运行……253.2.3美国监管模式的弊端……263.3欧盟与美国监管体制的比较分析……263.3.1欧盟与美国监管体系的相同点……263.3.2欧盟与美国监管体系的差异

7、.……，.，……,..-264完善我国食品安全监管制度的法律对策……274.1构建合理的监管体系……，………274.1.1在现有的法律制度下构建合理的监管法律体系……274.1.2加速建立食品安全标准体系.…，……274丄3完善责任制度，明确责任承担者……,……274.2完善食殆安全具体法律制度……28421食品质量安全市场准入制度……28422完善市场检测体系……,……294.2.3完善食品召回制度……294.2.4健全信息发布制度……304.2.5设立国家食品安全委员会，负责协调各个监管部门的工作

8、….……3()结论……，……32参考文献…………33在学期间研究成果……，..・・・，……35致谢……36北方工业大学硕士学位论文引言俗语有云：“民以食为天，食以安为先”。五千年璀璨的屮华民族文化彩响最深远之一即是富有中国特色的饮食文化。中国的美食以其色香味俱全而风靡全球，中国的美食不仅仅是一种传统的传承，更是华夏民族几千年饮食文化的精华，尊重并保护这种传统是我们的责任。但是，如果食品连基木的安全都没有办法保障，相信美食的定义将是空洞的，“美”而“食Z”