冷藏运输及冷藏运输装备发展对策初探

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1、冷藏运输及冷藏运输装备发展对策初探摘要通过对比国内外冷藏运输以及冷藏运输装备发展现状，分析我国冷藏运输以及冷藏运输装备行业发展中存在的市场秩序混乱、运输成本过高、制冷技术落后、装备能耗高等问题，结合我国冷藏运输业发展特点，从国家政策、行业内部监管、冷藏运输装备研发等方面探讨我国冷藏运输以及冷藏运输装备行业发展对策。关键词冷链物流冷藏运输冷藏运输装备THEPRELIMINARYDISCUSSIONONTHEDEVELOPMENTOFREFRIGERATEDTRANSPORTANDREFRIGERATEDTRANSPORTEQUIPMENTChan

2、gYuanLiuZeqin(TianjinKeyLaboratoryofRefrigerationTechnology,TianjinUniversityofCommerce,Tianjin300134)AbstractThispapercomparesdomesticandinternationalrefrigeratedtransportandrefrigeratedtransportequipmentindustrydevelopmentstatus.Analysestheproblemwithrefrigeratedtransporta

3、ndrefrigeratedtransportequipmentindustrydevelopment,suchasmarketindisarray,hightransportcosts,backwardrefrigerationtechnologyandhighenergyconsumptionandsoon.Applyingdomesticrefrigeratedtransportindustrycharacteristics,suggestionsontheNationalpolicy,professionsupervisingandre

4、frigeratedtransportequipmentresearchanddevelopmenthavebeenputforwardfordevelopingtherefrigerationtransportandrefrigeratedtransportequipment.KeywordsColdchainlogisticsRefrigeratedtransportRefrigeratedtransportequipmento引言冷藏运输即利用制冷装置及其他设备，使易腐产品在运输过程屮始终处于适宜环境之屮，避免其在运输途中变质受损叫因此，

5、冷藏运输受外部环境的影响较大，并且对制冷技术冇较高要求，是冷链物流各环节小最薄弱的环节。我国每年由于冷藏运输造成的易腐产品损耗最占幣个冷链易腐产品损耗量的25%~30%。制约我国冷藏运输行业发展最重要因素是冷藏运输装备行业发展滞后，冷藏运输装备保有量严重不足。据统计，我国现有冷藏运输装备约为5万辆仅为市场实际需求的20%⑵叭同时,冷藏运输装备技术相对落后，无法满足跟随经济快速发展的冷藏运输行业。1国内外冷藏运输及冷藏运输装备发展现状我国易腐食品冷藏运输市场存在巨人的发展潜力，随着人民生活水平提高，对易腐食品的需求量呈逐年递增趋势。2006年我国

6、易腐食品产量达8亿多吨，易腐食品的消费支出占城镇居民食品消费支岀50%以上⑷。易腐食品的种类亦趋于多样化，不仅局限于肉类、蔬菜水果、水产品等初级农副产品，一些经过深加工的速冻食品、乳制品、快餐的生产销售也呈逐年递增趋势。图1显示，我国易腐食品实际冷藏运输率与发达国家相比存在较大差距。由丁冷藏运输装备落后，冷藏运输过程中造成的食a损耗巨大。有关研究表明，将我国果蔬损耗率从30%降低到5%,约可节省一亿由-耕地（约5%的全国耕地■易腐冷藏运输率■冷藏运输完好率图1国内外易腐产品冷藏运输现状⑹㈢上世纪80年代后期，在欧美一些发达国家逐渐淘汰了冰冷车和

7、机冷车，以年均增长15%的速度推广冷藏集装箱⑻。冷藏集装箱能够实现易腐货物“门对门”运输，使货物在冷链的各个环节中始终保持其所需的安全环境。低温制冷剂冷藏午、隔热保温车、多温度冷藏车、蓄冷板冷藏车、气调车等新型冷藏运输装备在欧美等发达国家发展迅速并在冷藏运输屮得到广泛应用。伴随发达国家冷藏运输业的发展，“节能、环保、低能耗”的冷藏运输装备的研发成为行业发展的新方向。根据我国经济发展过程和发展特点对冷藏运输装备发展现状进行归纳、分析得表1我国冷藏运输装备特点和发展现状o2冷藏运输及冷藏运输装备行业存在的问题2.1冷藏运输装备陈旧、数量不足，制冷技

8、术落后•发达国家相比我国冷藏运输业还处于起步阶段，冷藏运输装备仍以加冰冷藏车和机械冷藏车为主。冃前，我国冷藏运输装备主要是通过温度指标来控制车厢内环境