化学“观察思考”实验的实施技能及实施原则

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1、化学“观察•思考”实验的实施技能及实施原则蔡广生（福建省宁化县第六屮学365400）新课程教材中将化学实验设置成“观察•思考”与“活动•探究”两个栏目，一般而言，“活动•探究”是学生探索性实验，“观察•思考”主要是以教师实验学生观察思考为主。在传统的观察实验中诸如“结论在前，实验在后”、“告诉学生实验结论”等并不是实验自身存在的问题，而是在实验的设计和实施过程屮人为造成的。要改变传统的注入式实验教学方式，关键在于教师应熟练掌握以科学探究为主的多样化的实验教学方法和技能，增强观察性实验的探究性，构建以学生为屮心的教学情境，引导

2、学生在观察屮思考，在思考中探究，以捉高课堂实验的有效性。（-）“观察•思考”实验的实施技能1.运用问题情景教学法进行实验教学问题情景教学法是以问题为主线展开教学，通过问题的解决达到对知识理解和掌握。问题情景教学法一般用于能捉出多种假设或在理解上易产生歧义或实验现象“反常”的课题。它能强化学生的探究意识提高学生分析解决问题的能力。［课例］探究氯气与水的反应提出问题1：“为什么同为非金属单质的氧气不易溶于水而氯气能溶于水？氯气仅仅是简单的溶解吗？”引发学生思考讨论：可能是氯气与水发生了反应，并可能冇盐酸生成。捉出问题厶“如何证明

3、生成了盐酸？”引导学生根据已冇知识设计出图①②实验检验有盐酸（H+和C1J生成。提出问题3：氯气与水反应生成了盐酸C12+H2O->HC1,但根据化学反应屮元素必须守恒关系，推测应该述有含冇氧元索的物质生成。再观察图③实验并根据紫色石蕊先变红后退色的现象提出问题4：“是什么物质让溶液退色的？”最后通过图④⑤实验引导学生分析、归纳得出氯气与水反应除了生成了盐酸述生成了具冇漂白性的次氯酸的结论。AgNO3+HNO3镁带氯水③氯水①氯水②⑤2.运用发现教学法进行实验教学发现教学法是由教师提供适合学生进行再发现活动的素材，让学生带着

4、问题意识观察具体事实，组织学生积极思考，并通过探索、尝试过程来发现知识，以培养学生探索思维，使学生将学到的知识转化为活的能力。［课例］金属钠与水反应探究钠与水的反应前，从学生熟悉的知识经验“在金属活动顺序表中，更活泼的金屈能将更不活泼的金屈从盐溶液中置换出來”入手，让学生观察实验：将一小粒金屈钠投入CuS04溶液中，使学生对观察到的现彖产生质疑：“为什么不是看到生成红色物质（铜）而是蓝色的沉淀物并且有气体生成？”从而引入金属钠与水反应的实验，通过学生对实验现象的观察与分析，使学生掌握了钠能与水反应生成NaOII和&这一性质，

5、同时，也理解了钠投入到C11SO4溶液中并非钠置换出了铜，而是钠先与水反应产生了NaOH,NaOH再与C11SO4反应产生了Cu（0H）2,并能灵活的将此经验拓展应用到其他的活泼金属（K、Na.Ca）与盐溶液（如FeCg、MgSO4等）的反应上，使学生对金属活动顺序表的认识和应用能力得到升华。1.运用支架式教学法进行实验教学支架式教学法是为学生对知识的理解建构一种概念框架。貝体实施中是按照学生智力的“最邻近发展区”，在学生已冇知识与新知识间架设“桥梁”，把复杂的学习任务加以分解，按合理的呈现顺序进行递进式的设计，产生环环相扣

6、、层层推进的效果，让学生不断地缩短原有水平与学习口标之间的距离，把学生的理解逐步引向深入。［课例］原电池原理的探究教师可让学生观察生活屮较为熟悉的干电池实物构造并演示Zn、Cu作电极,H2SO4为电解液的原电池，引发学生对化学能转化成电能的探究思考。基于原电池原理的抽象性，学生较难理解，教师可设计如下支架式实验：（1）将锌片插入稀硫酸中。锌片表面产生气泡；（2）将铜片插入稀硫酸中。铜片表面无现象；（3）将锌片、铜片平行插入稀硫酸中。锌片表面产生气泡，铜片表面无现象；（4）将铜片和锌片用导线连接，平行插入稀硫酸屮。观察到在铜片

7、表而产生气泡；（5）在实验（4）的导线上连接一个电流计，观察到电流计指针发生偏转。从引导学生对以上实验的逐步观察和分析屮，得出Zn-Cu原电池的实质：锌失去的电子经导线传递到铜片表面，被K离子得到，在此过程中化学能转化成电能产生了电流，构成了原电池。从而有效的化解了学生的认知障碍，将学生的感性升华为理性的认识，培养了学生分析、解决问题的方法与思维能力。2.运用比较教学法进行实验教学比较是实验教学的基木方法，对于进行物质间性质比较的实验，如：同周期、同主族元索性质的比较，Na2C03>NaHC03性质比较，冇机物官能团性质的比

8、较，以及反应条件对化学反应的影响等等，都可采取比较教学的方式，有助于学生将相似或相近的知识内容进行对比理解和记忆。［课例］探究酚疑基、竣疑基酸性差异实验1：将苯酚和冰醋酸分别盛放于两只小烧杯屮，并置于同一个盛有热水（>50°C）的水槽中，待两者完全熔化后，分别向两只烧杯中加入绿豆粒大小的金