黑大地沟油整治方案

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1、关于开展地沟油专项整治的行动方案为进一步规范食用油生产、使用行为，严防“地沟油”流入食品生产领域，确保食品质量安全。根据国务院和省、市政府关于《加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的实施意见》的通知要求，结合我社区食品生产加工环节的实际，决定在食品生产加工环节开展严厉打击非法生产、使用地沟油专项整治行动，方案如下：一、总体目标深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，进一步落实食品生产加工企业质量安全主体责任，通过整治，杜绝食品生产加工环节非法生产、加工和使用“地沟油”行为，确保食品质量安全。二、整治重点(-)严查非法生产、使用“地沟油”行为。以生产加工食用油和使用食用油生产加工食

2、品的生产企业和食品加工小作坊为整治重点，彻底排查和清理非法生产、使用“地沟油”的黑窝点和黑作坊。加强生产管理，督促生产企业、加工小作坊严格按标准组织生产;强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，严格实施工产食用油添加剂备案，完善企业食用油添加剂使用记录，坚决查处不规范使用添加剂行为；加大食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度，加强对加工环节食用油质量的抽检工作；严禁将“泪•水油”、“地沟油”用作食用油加工食品，对“汨水油”、“地沟油”的流向逐一进行排查，发现一起查处一起。（二）严格落实食品质量安全主体责任。强化企业法

3、定代表人为食用油安全第一责任人的责任，建立完善原辅料进货查验制度，认真落实生产过程控制和产品出厂检验制度，完善生产销售台帐记录，及时处理不安全食品召回和投诉，努力提高企业的责任意识和安全意识，全面提升安全保障水平。三、工作要求（一）加强组织领导，落实工作责任。要高度重视，要充分认识此次专项整治的重要性，做到责任、人员、措施“三落实”，成立以社区书记为组长的专项整治领导小组，对专项整治工作全面领导并进行督查。（二）开展宣传教育，营造整治声势。大力开展宣传教育，宣传“地沟油”的危害性，提高食品生产企业从业人员和消费者的食品安全意识。加强正面宣传报道，对专项整治行动的进展情况、及

4、时向上级报告，努力形成依法监管、行业自律、社会监督的群防群治局面，积极营造专项整治的良好氛围。（三）加大查处力度，打击违法行为。迅速进行摸底排查，找准突出问题，排查安全隐患，确定整顿重点。对重点区域和重点单位进行突击检查，严厉查处生产加工地沟油的黑窝点，严厉查处违法违规收集废弄食用油脂加工食品的违法行为。要充分发挥12365投诉举报作用，及时受理投诉举报，对发现的问题食用油该立案的要立案，该移交相关部门的要立即移交，重大案件要及时上报，对专项整治屮发现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。（四）主动配合，建立长效机制。按照职责分工，各负其责，密切配合，互通情况，形成合力,保证

5、专项整治取得实效。要妥善处理整治屮的有关复杂问题，关注社会动态，维护社会稳定。建立健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效监管机制，把整治与规范、监管与自律有效结合并抓好落实。黑大社区2011-11-14地沟油整治小组组织机构组长：陈有财副组长：葛祥斌成员：郭娜焦波张淑兰王红利蔡滨彬高海艳