2017_2018学年高中生物课时跟踪检测（三）（含解析）浙科版必修1

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1、课时跟踪检测(三)　一、选择题1．在实验中，常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是(　　)A．组成蛋白质的各种氨基酸的混合液B．适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液C．高温处理的蛋清溶液D．适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液2．下列各项中与蛋白质功能无关的是(　　)A．催化与调节　　　　　　B．运动与运输C．细胞识别与免疫D．贮存遗传信息3．下列两个化合物结构的共同点是(　　)A．都有一个氨基和一个羧基B．都有一个氨基或多个羧基C．都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上D．都是二肽4．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确

2、的是(　　)A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定是蛋白质C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。D．蛋白质分子的空间结构稳定不变5．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(　　)A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B．细胞中的核酸分为RNA和DNA两类C．葡萄糖是细胞内主要的单糖，是最重要的能源物质D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输6．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是(　　)①氨基酸

3、　②C、H、O、N等化学元素　③氨基酸分子相互结合　④多肽　⑤形成具有一定空间结构的蛋白质分子A．①②③④⑤B．②①④③⑤C．②①④⑤③D．②①③④⑤7．蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是(　　)A．它的基本组成单位的通式为—CO—NH—B．它的形成过程中没有水产生C．蚕丝的基本组成单位是氨基酸D．它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe8．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是(　　)A．油脂、脂肪酸、脂肪酶B．氨基酸、核酸、脱氧核糖C．淀粉、果糖、肌糖元D．胆固醇、生长激素、胰岛素9．下图表示有关蛋白质

4、分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　)A．甲中肯定含有S元素B．多肽中乙的数目等于丙的数目C．①过程是经过脱水缩合完成的D．蛋白质结构和功能的多样性只是由于氨基酸种类多造成的10．现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基和羧基的数目分别是(　　)A．999、1016、1046B．999、1、1C．996、24、54D．996、1016、104611．已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为(　　)A.B.C.－1D.12．猪笼草是一种食虫植物

5、，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　)A．实验①、实验②都不能　　B．实验②C．实验①、实验②都能D．实验①二、非选择题13．一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸：(1)C22H34O13N6的化学名称是________，它的基本组成单位的结构特点是________________________________________________________________________。(2)该

6、肽水解可产生________个氨基酸，其中谷氨酸有________个，共需要消耗________个水分子。(3)在一个C22H34O13N6分子中，存在________个游离的氨基。(4)如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的________________________________________________________________________________________________________________________________________________，就可以改变其性质。14．现有一种

7、“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z>12，W>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。将1个该“十二肽”分子彻底水解后有________个赖氨酸和________个天冬氨酸。答案1．选A　氨基酸与双缩脲试剂混合液不会产生紫色反应。2．选D　构成人和动物肌肉的肌动蛋白和肌球蛋白，与运动功能有关。此外，蛋白质还具有催化、调节、运输、免疫、细胞识别等功能。贮存遗传信息是核酸的功能。3．选C　从氨基酸结构共同点判断这两个化合物是氨基酸。4．选C　蛋白质多样性与肽链空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关。含C、H、