[精品]浅谈中药掺伪鉴别

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1、浅谈中药掺伪鉴别中药是我国珍贵的历史遗产，对预防和医疗发挥着极其重要的作用。随着屮药价格的上升，伪劣屮药材呈上升趋势,药材掺伪掺杂手段也口益现代化，屡见不鲜，给临床用药造成很大危害。通过近几年的监督检查发现，下面5种中药掺伪现象比较严重，现分述如下：1、蜂蜜与掺杂蜂蜜蜂蜜是食疗也是药疗Z品，更是中药炮制的重要辅料Z一，掺伪现象较为普遍并很严重，不但影响蜂蜜的质量，还危害人们的身体健康。纯正蜂蜜因花源不同色泽有所差异，…般为水白色、白色或淡琥珀色，呈透明或半透明的黏稠液体。用筷子蘸蜜,成熟蜜（末经人工炼熟）下流慢而成拉丝状，其含水量在20%以下。口尝有浓郁的花香气味，甜味浓厚。纯正蜜结

2、晶不多,晶体如雪花或枣花呈松散状，透明度差，用手搓之无砂砾硬感，结晶粒放到嘴里很快溶化。含水量超过22%以上易发酵,难以贮存。掺杂蜂蜜主要有掺糖蜂蜜、掺果胶蜂蜜掺糖蜂蜜味变薄，葡萄糖结晶不显著；掺果胶蜂蜜，果胶为淡黄或清黄褐色粉末，易溶于水，在蜂蜜屮溶解度大，透明度强。鉴别方法：可取蜂蜜适量加热微炼，待降至室温时置冰箱内冷藏一定时间，如蜜液结为透明难溶于水的胶体，表明为掺果胶蜂蜜。2、皂角刺与伪品皂角刺皂角刺为豆科植物皂荚的干燥棘刺，主刺及1-2次分枝的棘刺，刺粗直，表而紫红色，断而木部黄白色，质硬不易折断。伪品为豆科野皂角带枝条的棘刺，刺条较细小，主刺直分枝刺小而少，枝条表面灰褐色

3、，刺表面红棕色，枝条断面白色，中心有一褐色H状物，质硬易折断。3、五加皮与香加皮五加皮为五加科植物细柱五加的丁燥根皮。主产于河南、湖北、湖南等地。主要呈不规则卷筒状，外表面灰褐色,有稍扭曲的纵皱纹及横长皮孔，内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，断面不平整，灰白色，气微香，味微辣而苦。香加皮为萝摩科植物杠柳的丁燥根皮。主产于山西、河北、河南等地。外表面灰棕色或黄棕色，内表面淡黄色或淡黄棕色，较平滑，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不平整，黄白色，有特异香气，味苦。有毒。市场上常用香加皮代替五加皮使用。虽然它们都有补肝肾、强筋骨的功效，但是香加皮有强心利尿的作用，且有毒,二者不

4、能混用。4、菟丝子与伪品芫菁子菟丝子为旋花科植物菟丝子的干燥成熟种子，表面棕黄色，端有微凹的线形种脐，质坚硬，压不碎，加适量水煮至种皮破裂时有“吐丝”现象。伪品芫菁子为十字花科植物芫菁的干燥成熟种子，表而多棕色，一侧有2条浅纵沟，能用指帀压碎，加水煮后呈红棕色，不“吐丝”。5、沙苑子沙苑了为H科植物扁茎黄茂的种了，主产于山西、陕西、河北等地。外观略呈肾形而稍扁。表面光滑，褐绿色或灰褐色，边缘一侧微凹处具圆形种脐。质坚硬，不易破碎。无臭,味淡，嚼之有豆腥气。混淆品主要有紫云英种子、华黄罠种子，直立黄罠种子等。中药材是特殊商品，对其质量要实现科学化、规范化、制度化管理，坚决打击生产、经营

5、、使用假劣中药材及饮片的违法行为。