[精品]浅谈发酵床养猪

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1、浅谈发酵床养猪摘要：发酵床养猪是利用有机垫料建成一个发酵床，通过添加商业化的微牛•物，猪排泄出來的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程屮产牛的热蒸发，猪粪尿经微主物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无公害的目标，是一种生物环保养猪技术。虽然实施屮存在一些问题，但前途仍不可估量。关键字：发酵床、垫料、养猪随着养猪业的发展，人们试图寻找更好的养殖方法在保证猪福利的同时为人类提供更好品质的猪肉，而近年來从H本、韩国等地处亚寒带地区国家引进了一项新兴养猪技术，即发酵床养猪技术。一、概述发酵床养猪技术就是在土壤屮采集出一种微生

2、物菌落，经过特定营养剂的培养形成白色十著微生物原种，将“原种"按一定比例掺拌锯們或稻皮和泥土，以此作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过土壤微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。二、发酵床养猪的技术原理发酵床养猪的技术原理与农田冇机肥被分解的原理基本一致，关键是热料碳氮比与发酵微生物的选择。具技术核心在于“发酵床”的建设和管理，“发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。1、利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍充分

3、利用不同季节空气流向建设猪舍。猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍屋顶及窗户要充分考虑A阳LI照规律。2、利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题山于发酵微牛物的不断牛•长繁殖，対猪产生的粪尿迅速分解，从而达到处理粪污的效果。3、利用温室和凉亭了效应，改善猪肢体感温度，冬季将保温卷帘放下，整个猪舍成为一个温室，同时发酵床也产生相当热虽，对猪只腹感温度冇很好的改善。同样，在夏季，由于儿乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果，结合垫料管理，猪只感觉非常凉爽。4、利用有益菌占位原理，

4、增强猪只抗病力，提高了饲养效率和猪肉品质病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度，由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌,使有益菌成为优势菌群，形成阻挡病原菌的天然屏障。即使有极少录病原菌的刺激，也只能使猪只产生特异性免疫反应，从而使猪只形成坚强的保护力。总Z,发酵床养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面捉出了新的要求，一方面要为冇益的发酵微生物提供良好的培养条件，使其迅速消纳猪只的排泄物；另一方面也要保证为猪只提供良好的牛活环境，以满足不

5、同季节、不同牛理阶段猪只的需要，达到增加养殖效益的目的。三、发酵床养猪操作方法（一）猪舍的设计和建造猪舍一般宽4〜6米，长8〜20米，立柱高1.8〜2米，顶高3米左右。朋北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自山开闭的窗子，阳光可照射整个猪床而积三分之一，南北墙可设大窗或使用卷帘，并R从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。尤其要注意猪舍的窗户要人，特别是前窗（朝南），这样夏天通风好，冬天采光好；顶棚隔热效果要好，利于遮阴遮阳；猪舍内最好设计两条通道

6、，-•条投喂饲料，另一条投放垫料和出猪通道，类似于猪场的净道和污道。（二）发酵床的制作1、垫料池的设计冃前垫料池有三种分布模式：一是地上式垫料池，适合地下水位高、用水容易渗透的地区，管理方便，但地上建筑成木有所增加,发酵床靠近四周的垫料发酵受周围环境影响人；二是地下式垫料池，适合地下水位低、排水通畅、雨水不易渗透的地区，地上的建筑成本较低，发酵效果相对均匀，但需要挖掘发酵床区域泥土；三是半地上半地下式垫料池，结合了地上式、地下式的优点，地上建筑成本和效果也介于二者之间。2、垫料制作①垫料原料选择垫料一般选择秸秆、树叶杂草、稻谷

7、壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种Z—粪便秸秆发酵剂等，有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。②垫料配比锯末屑50%,稻谷壳粉40%（若无，可用锯末屑全部代替），粪便10%,发酵床菌种粪便秸秆发酵剂0.2%,水60-70%o如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉，一般垫料50~100cm。举例：稻壳和锯末1：1搅拌后按1立方米加入50克固体菌种继续搅拌，如果是液体菌种则根据菌种的浓度和活力，一般1立方米垫料加入液体菌种1（）〜50毫升，在搅拌过程中加入水分保证湿度，湿度一般60%以上，搅拌

8、好后用手抓一攥水珠能从指缝流岀来即可，水分人小直接关系垫料的发酵成败。（三）猪的H常管理注意事项1、育肥猪舍耍注意猪的密度。发酵床养猪合理密度每头猪1.2〜2平方米，密度大猪排出的粪便超出微纶物分解能力，粪便就不能分解，就会冇臭味，病菌滋生。2、母猪猪舍要给母猪合理空间，相当