[精品]咖啡市场分析

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1、咖啡市场分析据和关数据显示，咖啡在中国的消费仍处于草木萌动的阶段。在国民经济持续发展，生活水平不断提高，人们消费观念、牛活习惯的转变，以及文化思潮的多元化等趋势，“咖啡经济”确实还有无可限量的发展空间。……即可预计，中国将成为全球最大的咖啡消费国而非生产国，到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金，整个产业链将产牛上千亿美金的市场。看似前方一片坦途，但咖啡市场却不是我们臆想中的一片繁荣，它遇上了种种瓶颈。那么究其原因，咖啡行业的发展除了强大的消费能力和可靠的市场还需要什么？关键词：咖啡咖

2、啡市场市场经济行业经济咖啡行业内容模块：一、国内咖啡行业现状与前瞻二、咖啡市场在中国发展遇到的瓶颈三、经济危机下的咖啡行业中国自改革开放以來，即象一块海绵一般，已迅速的吸收之姿，全面接收來自世界各地的文化。从科技新知到经济转变，均被视为市场经济的对外开放的表征。在中国的都市里，咖啡馆的出现，成为了中国走向西方，面向世界的一个活生生的见证，代表着中国都市在迈向市场经济的进程中与西方接轨的一个小场景。从外国知名财团旗下企业纷纷进驻中国市场來看，中国咖啡市场有很大潜力。但究竟咖啡市场的潜力将如何带领中国人走进西方文化而与世界接轨

3、，打动相关产业，不仅指口可待，也被众多金业视为餐饮界的明日之星。一、国内咖啡行业现状与前瞻①中国咖啡市场分析中国咖啡市场，整体上在快速发展，这间接和直接得益于以下儿个方面：中国经济持续高增长，人民生活水平FI益提高，生活詁位日益多元、提升，具备了咖啡的消费的经济可能。全球化的影响，导致消费习惯的国际化，喝咖啡的人群在扩大。（全世界公认的四大国际饮晶:1矿泉水、2可乐、3茶、4咖啡）出国旅游、留学、工作回国的人数在增加，他们及周边朋友的牛•活习惯在改变，所以喝咖啡人口增加。大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，如星巴克、上岛、真锅、

4、名典、两岸等等，国内本土的咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，使得咖啡消费的人群在增多，地域在扩大。②咖啡在中国的市场契机据相关数据显示，咖啡在中国的消费仍处于草木曲动的阶段。在国民经济持续发展，生活水平不断提高，人们消费观念、生活习惯的转变，以及文化思潮的多元化等趋势，“咖啡经济”确实还冇无可限量的发展空间。这一点，从以下数据中我们可以得到进一步的说明。2008年中国国内生产总值为300670亿元比上年增长9.0%。而就地区而言，从“北京市经济发展成就”新闻发布会上获

5、悉，北京己提前两年实现基本现代化，2009年人均GDP(地区生产总值)突破1()()()0美元。而上海市在2008年全年实现生产总值(GDP)1369&15亿元，按可比价格计算，比上年增长9.7%o这是口1992年以来，GDP增长率首次低于10%o虽然整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，年消费量只在3万至4万吨Z间，1仏几由低价咖啡豆占据主导地位，但中国咖啡消费的增速惊人，每年保持在10%—15%Z间。【以上海为例分析】作为世界级的国际人都市，目前上海的外资企业约有3500()多家，常住外籍人十有1()万，台湾人十则达到4(

6、)万。据有关部门统计，上海每年入境为40()万人次，如果每人喝三杯咖啡，上海每年的咖啡销量就有120()万杯。要与批界接轨，凡是有外国人商务、休闲等处，咖啡馆的开设早已成为必然Z举，上海现在的咖啡馆有1()0()多家，咖啡原料加丄代理有60余家，咖啡设备、器具厂家和代理商30多家，整座城市的咖啡消费达到20亿元。全球喝咖啡频率最高的国家是芬兰，平均每人每年124()杯；瑞十8()()杯；美国40()杯；日木20()杯；韩国14()杯；屮国台湾4()杯。屮国人陆因人口和幅员等原因没有数据可供参考。但以饮用咖啡频度、人口和对外

7、开放程度来看市场潜力，即可预计，屮国将成为全球最人的咖啡消费国而非生产国，到202()年屮国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到50()亿美金，整个产业链将产生上千亿美金的市场。二、咖啡市场在中国发展遇到的瓶颈看似前方一片坦途，但咖啡市场却不是我们臆想屮的一片繁荣，它遇上了种种瓶颈。那么究其原因，咖啡行业的发展除了强人的消费能力和可靠的市场还需要什么？①当咖啡遇上茶请问你需要茶还是咖啡？当你走进任何一间写字楼的时候接待人员基木上都会有这样的询问，咖啡已经走进了我们的I」常生活，屮国已经国际化了，传统再也无法回避

8、来自时尚的冲击。办公休息时间来杯咖啡已经成为一种习惯，不管是速融的还是现煮的，咖啡的确已经和茶一样的普及，而且不管从心理上的想往到生理上的依赖，咖啡的魅力都是其它饮品所无法比拟的。茶是屮国传统文化的一部分，而这种传统孕冇岀了一个庞人的产业，一片茶叶的背后衍生出茶具市场、茶艺学校、各类茶馆茶庄，第一家办起