利用废弃桑枝种植秀珍菇种植基地可行性研究报告

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1、利用废弃桑枝种植秀珍菇示范基地项目可行性研究报告第一章总论21.1项目背景21.2项目单位基本情况31.3项目建设方案31.4投资结构及资金来源41.5项目效益综合评价4第二章项目背景及必要性42.1项目建设背景42.2项目建设的必要性6第三章建设条件83.1项目区概况8第四章市场分析与销售方案94.1市场分析94.2营销策略、方案、模式104.3市场风险分析10第五章建设方案115.1项目建设内容与规模115.4建筑方案135.7节能减排措施135.8实施进度安排14第六章环境影响评价153.1环境影响156.2环境保护

2、与治理措施15第七章项目组织与管理167.1组织机构与职能划分167.2劳动定员167.3经营管理措施167.4技术培训177.5劳动安全、卫生与消防18第八章投资估算与资金来源198.1投资估算依据19&2投资估算198.3资金来源19第九章财务评价209.1财务评价依据209.2销售（营业）收入、销售（营业）税金和附加估算219.3总成本及经营成本估算219.4财务效益分析219.5不确定性分析219.6财务评价结论23第十章社会效益分析2410.1生产环节中菇农的效益分析2410.2产前、产后服务机构的效益分析24附

3、表:25第一章总论1・1项目背景修水栽桑养蚕历史悠久，蚕桑早在宋代以前就成为了农业生产的重要组成部分，宋张商英曾有“迢迢一水绕千山，桑柘荫荫聚落宽”的诗句，描写的就是当时三都梁口蚕桑生产的盛景。改革开放以来，修水的蚕桑产业经历了多次兴衰起落。至90年代中期，县委县政府审时度势，在综合分析地理气候优势、市场前景、国家产业政策等的基础上，确定把蚕桑产业作为我县农村产业结构调整的重点、县域经济的增长点和农民增收的亮点来培育发展。提高经济效益，增加蚕农收入，是稳定和发展蚕桑生产的关键。开发利用蚕桑生产的副产品，是解决这个问题的重要

4、措施之枝和蚕粪，是掌握在蚕农手中的两宗主要产品，一亩桑园春伐可得鲜枝条400-600kg,夏伐可得鲜枝条500-700kg,—盒蚕种在饲养中可产生鲜粪140kg左右。我省现有桑园125万亩，年发种量290多万盒，每年生产中产生的数最可观的桑枝和蚕粪，是一笔待开发利用的资源。另一方面，近年来秀珍菇、金针菇等食用菌生产迅速发展，迫切需要有一种质最好、数量大的代替原料。据试验，桑枝是大部分木屑型食用菌的理想培养料，与其它杂木屑相比，它具有韧皮多，纤维素等营养物质含量丰富等特点，可以作为•培养料中碳源营养。蚕粪山蛋白质含量达13-

5、14%，比鉄皮米糠高，可以作为培养料中的氮源营养。每100kg培养料，可产鲜香菇、金针菇80-110kg,产值320-450元，因此，利用桑枝蚕粪发展食用菌生产,能大幅度提高桑枝蚕粪的利用价值，增加蚕农收入，促进蚕桑生产的发展。如果利用桑园栽培食用菌，以桑枝、残叶、蚕粪作食用菌的培养料,用栽培食用菌后的废料作桑园肥料，不仅可以开辟食用菌生产的新途径,增加桑园综合效益，而且可以改良桑园土壤，提高桑叶和蚕茧产量与质量，促进蚕桑生产的发展。1・2项目单位基本情况项目单位：江山裕安食用菌专业合作社；法人代表：公司性质：专业合作社；

6、所有制形式：民营；江山裕安食用菌专业合作社为2002年4月28日正式挂牌成立。是以农民为主体的“民办、民管、民受益”为原则，增加农民收入为宗旨,形成了以蘑菇加工出口与鲜菇市场交易为“龙头”，专业合作社为“龙身”，种户社员基地为“龙尾”的市场牵动与科技推动型的紧密式股份合作制的农业龙头企业。是从原销售产品到创品牌，现已发展为标准化一条龙生产的自营出口企业。1.3项目建设方案1.3.1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：利用废弃桑枝种植秀珍菇示范基地建设建设性质：新建建设地点：江西省修水县XXXXXX1.3.2建设规模及产品

7、（或经营）方案建设1、菌种室80平方米，2、拌料场600平方米，3、拌料装袋车间240平方米，4、接种室120平方米，5、转换车间1200平方米，6、钢架种植大棚6万平方米，7、原料库480平方米等，达到生产、加工秀珍菇2000吨的规模。1.3.3技术、设备、建筑物（主体工程）主要技术及来源：将废弃桑枝切片、粉碎、软化，利用废弃桑枝、蚕沙、蚕蛹、蚕粪等科学配比，调配营养成分丰富的秀珍菇生长基质；生产优质的食用菌产品，高出菇率，是公司十几年来在食用菌种植和加工过程中积累的生产经验，是成熟的、可靠的。主要设备：菌种室设备：超净

8、工作台2台，自控高压灭菌锅1台，调温霉菌培养箱4台，立体显微镜2台，接种箱等；菌包车间：桑枝粉碎机、拌料机、装袋机、锅炉、杀菌柜4组、接种箱等；大棚：菌床架。主要建筑物：1、菌种室80平方米，2、拌料场600平方米，3、拌料装袋车间240平方米，4、接种室120平方米，5、转换车间1200平方米，6、钢