[精品]低碳论文

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1、暑假社会实践调查报告一、实践目的本次社会实践在2010年8月下旬在重庆大足县开展。本次社会实践的目的是了解大足县餐饮业的低碳实践悄况。我们采用了调查了解餐饮店食料来源、食品的销售过程，对大足县餐饮业主及其工作人员、就餐顾客进行采访，发放调杏问卷等多种方式，取得了人量的第一手材料。二、实践内容8月16日至19H,我们对大足县开展了为期四犬的社会调查，同学们的热情很高。我们的工作主要有两个阶段：1、调查了解餐饮店食料来源及食品的销售过程，并对英进行分析，小组各成员分别设计调查问卷，然后汇总为最终的调查

2、问卷。由于这一阶段相对于后期的调查人员比较集中，工作量比较小，原计划在一天内完成。但是在实际过程屮，由于大部分队员不能及时完成各自的问卷，用了一犬半的时间才完成。2、对大足县的旅客及餐饮业人员进行采访，同吋在大足县发放并回收调查问卷。在采访及发放问卷的过程中及之后，宣传低碳的理念，以及如何才是更加环保、更符介低碳理念的做法这一•阶段，我们八位同学分头进行调查采访，这是为了保证调查结果更为客观，降低了结果的随机性。在这剩下的两天半的时间内，我们采集了大量相关信息。8月20日是信息及成果的汇总时间，实

3、践成果主要有四个方面：1、团队L1志：每天我们都会详细记录当天的活动情况，并据此对后一天的安排进行调整。团队日志是我们对整个实践活动的整体把握。2、个人感悟：每位队员将自己在整个社会实践活动中的心得体会整理为个人的实践心得，并撰写个人的社会实践报告。3、调研报告：将活动过程屮所有拍摄的照片、数据采集、访谈记录以及问港调杳等进行汇集整理，完成实践报告。4、社会影响：汇总情况，向各媒体发各种新闻稿、通讯稿。三、实践结果在调査过程中，我们发现大部分人对“低碳”的了解仅仅限于节约能源的层次，而实际上，低碳

4、的观念并不仅限于此。一说到低碳，大家应该都不是很陌生，报纸上电视上到处都在宣扬低碳经济，倡导低碳生活。那么到底说什么才叫做低碳呢？低碳，意指较低（更低）的温室气体（二氧化碳为主）排放。随着世界工业经济的发展，世界气候而临越來越严重的问题，二氧化碳排放量愈來愈人，地球臭氧层正遭受询所未冇的危机，全球灾难性气候变化屡屡出现，已经严重危害到人类的生存环境和健康安全。因此，低碳生活能够更好的保护我们的地球“低碳”并不是指能源的盲目节约。能源是经济的粮食，缺乏能源会卩□碍、减缓经济的发展。“低碳”鼓励人们开

5、发新能源，如太阳能、风能、水能、核能等，以此替代“高碳”的石汕、煤、天然气等能源。然而，仅仅做到节约能源是不够的，我们应当在日常生活屮培养科学的牛活态度，采取科学合理文明健康的主活方式，从而减少二氧化碳的排放量。为了降低二氧化碳的排放量，我们可以做很多“微不足道”的事情：比如随手关灯、关水龙头,比如少用一次性塑料袋，比如换上节能灯。这些事情并不会影响到生活的舒适，对减少二氧化碳排放的作用也不人，但是，如果做的人多了，许许多多这种小事汇集到一起，产主的影响也是不能忽视的。另外，通过实地考察我们发现，

6、资源浪费的情况依然普遍存在：许多店在白天光照情况很好的情况下仍然开着照明灯，包间内空调的设定温度普遍低于20°C。除此Z外，食品的浪费情况也十分严重，有些包间内剩下的菜竟能达到一半之多。通过与店主的交流我们了解到，菜的剩余比例与一同就餐的人数有关：如果一同吃饭的人只有儿个，那么剩菜相对较少;而如果有十几个人一起吃饭，那么菜的剩余比例通常会超过30%o针対以上这些情况，我们建议各餐饮店白天在没有顾客反対的情况下尽量只使用自然光照明；另外，基于节约能源与保证顾客舒适的双重考虑，建议各店将空调温度设定在

7、22°C左右。空调设定温度过低比较浪费电，通常认为26°C是既省电又能保证舒适程度的温度，然而在餐饮店中，顾客在吃饭时会比平时更热，考虑到顾客的感受，我们给出的推荐温度是22°C,比通常的推荐值26°C低，但比空调最低温度16°C高。对于菜的浪费问题，仔细考虑，原因是多方面的。从顾客角度说，如果请客的人点的菜太少，别人会认为他太小气，点的菜不足以摆满桌子，请客的人也会觉得面子上过不去。从丿占家的角度说，顾客点菜多了，自己挣得钱就多，从利益的角度出发，丿占家会希望顾客尽可能地多点菜。要解决这一问题，

8、需要社会各方面的共同努力。而让我们高兴的是“打包”观念深入人心，并且我们所询问的所有餐饮店都提供打包服务。唯一•比较特殊的是一家比较有名的麻辣尙馆（名字略），它不允许顾客带走汤。当然这也是它配方保密的需要，我们采访的几位顾客都表示能够理解。唯一美中不足的是，打包使用的是翔料袋（有些使用塑料快餐盒），这会对环境造成一定的污染。希望能尽快找到方便、便宜、低（无）污染的替代品。四、总结体会耍想建设好低碳节约型社会，首先，社会各媒体应当加大对“低碳”的宣传力度，其次,各位富翁、政界要员等重