核桃丰产栽培实用技术（页）

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1、核桃丰产栽培实用技术第一节核桃概况1页一、我国核桃栽培现状2页二、核桃的栽培价值2页三、核桃的功效与作用5页四、核桃市场前景5页第二节当前推广的核桃优良品种7页一、早食品种7页二、晩实品种第三节当前一些核桃树为什么不结果或结果晚•…11页第四节核桃栽植建园技术•12页一、适地适树是基础12页二、选择良种是保障12页三、合理密植是关键12页四、栽植时期12页五、选择壮苗12页六、挖大穴13页七、施足底肥13页八、分品种栽植13页九、修剪根系13页十、栽前拉泥条13页十一、浇足水13页十二、苗干治虫14页十三、树穴覆膜14页十四、树干涂白14页十五、春季定干14页十六、合理

2、间作14页第五节核桃嫁接技术14页一、接穗选择14页二、接穗蜡封方法15页三、主要嫁接技术与方法15页第六节核桃土肥水技术19页一、深耕于间作19页二、施肥19页三、灌水与排水20页第七节核桃整形与修剪21页一、生长于结果习性21页二、核桃树丰产树形21页三、核桃树修剪时期25页四、栽植时期25页五、核桃初结果树修剪26页六、核桃盛果期树修剪26页七、核桃衰老期树修剪27页八、核桃树夏季管理技术27页九、核桃树的伤口保护28页十、核桃密植园改造技术28页十一、核桃放任生长树的树形改造技术29页第八节核桃的花果管理技术30页一、疏除雄花30页31页第九节核桃主要病虫害防治

3、方法31页二、疏除幼果一、核桃螟31页二、核桃举肢蛾（核桃黑）33页三、核桃大蚕蛾34页四、核桃横沟象35页五、核桃长足象36页六、云斑天牛37页七、核桃腐烂病（黑水病）38页八、核桃黑斑病（黑腐病）39页九、核桃炭疽病40页第十节核桃园常用农药简介及配置方法41页41页、合理选择农药二、农药性质42页三、怎样稀释配置农药42页四、怎样喷洒农药42页五、注意用药安全42页六、核桃园常用农药简介42页第十一节核桃的采收于加工44页一、核桃采收时期44页二、青果采收后处理方法44页三、核桃坚果洗漂、干燥及分级45页四、核桃仁分级标准48页核桃丰产栽培实用技术嵩县林业局汪秋更

4、第一节核桃概况一、我国核桃栽培现状核桃在我国栽培已有两千余年，除黑龙江、上海、广东、海南、台湾外，26个省（市、区）均有种植，主要产区在云南、山西、陕西、河南等省。截止2010年底，我国栽培面积达到3600万亩，年产坚果128万吨，较1990年的14.9万吨提高近8倍，核桃面积、产量均居世界首位。全国种植面积1万亩以上的重点县有300多个,其中面积在10万亩的有131个县。近3年核桃坚果的年出口量达1万—2.8万吨之间。但由于经营管理粗放、核桃树老龄化、良种率低、采青等原因，造成产量低、品质差的现象。但市场价格却连年上扬、供不应求。由核桃加工的系列产品是我国传统的出口商

5、品,热销日本、韩国、东南亚地区及徳国、瑞士、英国、叙利亚、科威特等国家及地区，热销我国的港澳台市场，核桃市场的需求量在年年增加。二、核桃的栽培价值核桃除了核桃仁有很高的食用价值外，其树干、枝、叶、青皮等也有很多的利用价值。1.核桃仁核桃仁含油量一般在60%左右，最高达76%,比其他含油植物含油量都咼。核桃仁含蛋白一般在15%左右，最咼可达30%左右，咼于鸡蛋、鸭蛋，为豆腐的2倍、鲜牛奶的5倍、牛肉的4.5倍，被誉为优质蛋白。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，约占总量的90%,具有极高的营养保健价值。核桃生食

6、营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍，已成为消费者餐桌上的一道营美味菜肴。2•核桃叶核桃的鲜叶可以榨取汁液，富含单宁的汁用作蚊香及其他工业原料。汁液还含有多种化学成分，具有一定的医疗价值，可用来治疗皮肤病、伤口及肠胃病等。其干物质含核桃蛋白70%以上，干叶可以作鸡、猪、羊、牛的饲料。3.核桃细枝核桃的细枝也有医疗作用，细枝与鸡蛋共煮食用，可以有效地治疗宫颈癌、甲状腺癌等病症。4•核桃粗枝核桃粗枝是制作高档的军棋、象棋、麻将牌、儿童玩具、儿童积木和工艺品等的上等材料。5•核桃树皮核桃树皮加水熬制液可以治瘙痒；与枫杨树叶

7、共煮煎熬的水，可治疗肾囊风。6.核桃木材核桃木材质地细韧，花纹美丽，色泽淡雅，经打磨后光泽照人，容易着色。高档轿车、飞机、轮船等主要用材部位人多选用核桃木。7•核桃的外层青皮核桃的外层青皮含有丰富的单宁，可制作考校，用于染料、制革纺织等T业。核桃的青皮在中医验方中称作“青龙衣”，可治疗皮肤病及胃神经病等。青皮的浸出液可防治象鼻虫和酚虫，是当今科学家探求植物源农药的主要原料。8•核桃坚果硬壳核桃坚果硬壳可以制作活性炭，用做油毛毡工业级石材的打磨，也可磨碎做农用复合肥料。云南省大理、思茅等少数民族烧烤肉用的不是木炭，而是用核桃硬壳来烧烤肉，风