岗位责任书-营运

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1、岗位责任书一、岗位名称：营运部二、需遵守的规章制度：公司所颁布的所有规章制度。三、岗位职责：为了保证公司营运顺畅及员工自身利益，满足顾客需求，提高公司营业利润，各岗位人员须恪尽职守！1、基本责任：(-)提供良好的服务为消费者提供良好的顾客服务，如亲切的服务态度、最好的食品材料、一流的卫生条件、完善的安全设施是我们最基本的责任。(-)配合公司加班因营运需求，所有员工应全力配合公司加班，以提供良好的顾客服务。(三)注意公告栏；公告栏为公布公司最近政策，及有关工作流程、安全事项之处理、员工奖惩、每EI大事及其他状况公布表，须每日检视公布内容是否有误，以确保自身权益。(三)状况之处理

2、遇到任何事故或伤害事件，应立即向值班主管报告，撤离危险物品，保护自己与周围同事、顾客的安全。（五）注意服装仪容员工上班应保持整齐的外表，藉以随时表露热诚与亲切。2、一般职责（一）保持标准的仪容仪态：（1）服装：1.1制服以公司各工作站规定服仪为标准。1.2制服须保持干净、熨烫平整，制服收至个人内务柜必须用衣架挂整齐，裤管不得卷起皮带以黑色为准，样式不得花俏。1.3鞋子：男一纯黑色皮鞋包头包尾、粗跟；女一纯黑色皮鞋包头包尾、粗跟。鞋底及鞋跟高度不可超过5公分，鞋面保持光亮洁净。1.4袜子：要穿袜子，以深、黑色为主。1.5配饰：合宜大方.男士不得挂耳环、胸饰；女士耳环，样式以耳钉

3、为准。（2）仪容：2.1男士：发型以西装头为宜，露耳，发际不可碰到衣领头发须保持干净、无异味，发长前不遮眉，侧不过耳，后不接触衣领，发型不准怪异，不准理光头，不准染发（自然发色与黑色差异者，需染黑），胡须鬓角刮干净，鼻毛不准外露，颈部及耳根后部不得有污垢，身上不得有汗味、异味及过浓的香水味道。2.2女士：长发过肩要绑，以包头或公主头两种发型，不能留蝉螂须，头发须保持干净、无油渍、无异味，短发须梳理整齐，长发须束起，刘海不得盖过眉毛，发饰限黑色，以简单为准，不许花俏,发型不准怪异，不准染发（自然发色与黑色差异者，需染黑），须化淡妆，不准浓妆艳抹，口红以淡红色为准，身上不得有过浓

4、的香水味道。2.3隐形眼镜以接近眼球颜色为准，不可戴有色镜片之眼镜,颈部如有配戴项链，不准外露，手部除可戴手表，不准戴任何装饰物,不准留指甲，指甲缝不得有污垢，不准涂指甲油。2.4衣服保持干净整齐，破损、脱线及缺扣子，领扣及袖扣务必扣上，衣领保持平整不翘，衬衣下摆不可露于裤子外面，内衣不得露岀衣领（冬天不可穿高领露出衣领之个人衣物），衣袖不得卷起。（3）仪态标准3」指引标准：五指并拢手掌向上，手臂伸直抬头挺胸，面带微笑，自然前进。3.2站立标准：双脚平行、上身挺直、严禁靠墙壁，注意应对礼貌及仪态精神抖擞，与同事间不可勾肩搭背或大声喧哗，随时主动服务顾客。男-双脚与肩同宽，双手

5、自然下垂，合掌虎口交叉（左手在上右手在下）置于皮带扣环的位置，挺胸，收小腹，下额微缩。女-双脚并拢，双手自然下垂，合掌虎口交叉（左手在上右手在下）置于皮带扣环的位置，挺胸，收小腹，下额微缩。3.3微笑标准：由内心发出微笑（角度约为时钟:10:10的位置）,小嘴微张。3.4鞠躬标准：弯腰45度，头要摆正，下额微抬，面带微笑，两眼目视客人。3.5应答标准：以普通话应答，咬字清晰，速度适中，声音热情、甜美、微笑。顾客有问必答，不可有敷衍心态。与客人交谈时，不可采高姿态，应站的比客人来的低。不论脸部表情及肢体语言均不可有不耐烦，或是动作过大、语气过于夸张等事情。工作前、屮不得食用蒜及

6、辛辣食物，口腔不得有异味及烟味，齿缝无食物残渣3.6托盘标准：以手掌虚托住盘底，如物品过重时，可以另一只手扶住盘沿，保持平衡，勿双手抓取盘沿或露出手指。3.7注视标准：只要与客人互动，不论做任何事，均应以客人为最优先，眼睛需全神关注，包括所有问好或是使用标准口语时。3.8行进标准：若是行进间与客人迎面相遇，应该主动微笑、点头、上前向客人问好。若是与客人行进方向相同时，在无工作执行时可以请客人先行通过；因执行勤务需从客人后方超越吋，则轻声告诉客人后在迅速通过。3.9其它标准：身上不得配挂任何物品，笔不得露出衣服外，口袋不可鼓起，工牌需佩带在左胸口袋边缘，领结须保持平整，领结线不

7、准露出衣领马夹扣子需全部扣上，并时时检视自身之服仪是否符合标准。(二)为顾客提供亲切主动的服务：(1)尊重客人有礼貌，常微笑。(2)清晰、甜美、热情的招呼。（3）仔细聆听客人说话，随时留意客人动态，并主动上前捉供服务。（4）主动提供活动信息（EX：新歌介绍、促销活动介绍）。（5）主动介绍逃生设备。（6）礼貌四道：委事道请、偏劳道谢、失礼道歉、相见道安（7）服务七大要领：仪态要端庄、眼神要专注、声调需柔和、微笑要真诚、耐心要持续、应对需得体、礼节要周到。（三）提高警惕性，维护公司及自身生命财产安全（1）为