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1、序号（学号）:08110135长春大学旅游学院毕业设计（论文）浅析中国饭店员工培训现状及策略——河北省任丘市三星级原平大酒店为例姓名赵朋辉学院旅游分院专业旅游管理班级旅游管理081101班指导教师孙国霞（讲师）2012年5月4日浅析中国饭店员工培训现状及策略河M匕省任丘市三星级原平大酒店为例［摘要］近年來，随着开放政策和经济的高速发展，中国酒店业得到迅速的发展。加入WTO后，外国酒店业的进入使中国酒店业面临的严峻的挑战，竞争日益激烈，酒店Z间的竞争是产品、技术、服务、质量、价格、管理的竞争，但是归根结底是人才的竞争，能拥有一批忠诚、稳
2、定、高素质的服务人员和管理人员是酒店之间是否在竞争中取胜的重要筹码。因此培训管理在现代酒店企业的人力资源中占有了重要位置，良好的培训部技能提高酒店员工理论修养与工作技能，还能够传播与共建企业文化，从而进一步提高酒店员工的凝聚力和竞争优势，所以，酒店应该重视员工的培训工作，培养出具备高素质，高水平，高技能的服务人员和管理人员。但是现在就酒店的培训情况看來还存在不少问题，木文在对酒店员工培训的含义及影响因素分析的基础上，重点以现代培训理论结合河北省任丘市原平大酒店当前酒业员工培训的现状，指出其存在的不足，并有针对性地提出了和应的改进策略。［
3、关键词］酒店业员工培训现状问题对策AnalysisofthecurrentsituationandstrategiesoftheChinesehotelstafftrainingYuanpingHotelasanexample.[Abstract]Inrecentyears,withtheopenpolicyandtheeconomicalhighspeeddevelopment,theChinesehotelindustryhasbeenrapiddevelopment.AfterjoiningtheWTO,foreignhotels
4、intheChinesehotelindustryisfacingseverechallenges,competitionisbecomingincreasinglyfierce,competitionbetweenthehotelisproduct,technology,service,qua!ity,price,managementofthecompetition,butinthefinalanalysisisthecompetitionoftalents,canhaveanumberofloyal,stable,high-qual
5、itystaffandadministrativestaffisthehotelisinthecompetitiontowinanimportsntbargainingchip.SothetrainingmanagementinModernoHotelenterprisehumanresourcesoccupyanimportantposiIion，goodtrainingski11stoimprovehotelstafftheoryaccomplishmentandworkskills,alsocanspreadandcreation
6、ofenterpriseculture,soastofurtherenhaneethehotelstaff"scohesiveforceandcompetitiveadvantage,therefore,thehotelshouldpaymoreattentiontostafftraining,cultivalepreparationofhigh-quality，highlevel,highlyskilledservicepersonnelandmanagementpersonnel.Butnowthehoteltrainingseem
7、stostillexistmanyproblems,basedonthehotelstafftrainingmeansandinfluencefactorsonthebasisoftheanalysis,focusesonmoderntrainingtheoryunifiestheHebeiprovinceRenqiucityLeGrandLargeHotelYuanpingcurrentliquorthestatusofstafftraining，pointingouttheshortcomingsofitsexistence,and
8、putsforwardthecorrespondingimprovementstrategy.[keywords]hotelindustryCurrentproblemscountermeasuresi目录
