酒店总经理的责任、权力和义务

《酒店总经理的责任、权力和义务》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、酒店总经理的责任、权力、义务1、树立权威的重要性：一个酒店的总经理，对这个酒店的业绩增长，利润实现，冇着不可推卸的责任，酒店的业绩增长、利润实现，是一个总经理的工作目标。为了实现这个目标，责权利需要相符介。有了权利，才能实现高效的运作，有了权利，才能实现酒店整体效益这个“压倒一切的任务”。一个洒店的总经理，需要是这个酒店的核心人物，是工作权威。因为他（她）负担着责任重，因此，他所拥有和被赋予的权力应该是绝对的。当然，这种绝对在法律允许的范围内、在财务审核的范围内、在董事长直接指挥（酒店总经理）而口是唯一指挥的范围内，这样，才能让酒店总经理的能力尽快施展、

2、创意得以实现，“以霹雳手段，显菩萨心肠”，才能实现酒店整体效益这个“大善”。2、如何把握“权力”这个双刃剑：酒店的总经理，要把握好“权力”这个双刃剑，经得起考验，不以权谋私，真心接受财务审核，真心接受投资方的考核。遵导法律，遵导职业道德。总经理人品止，这支员工队伍的风气才会止，这是取得工作成绩的基本点。3、业绩不好，首先是管理人员的责任，这点，日前在职的主管级以上人员需要反思。“问题出在前三排，根子就在主席台”。4、流水不腐，户枢不諡。在未来的经营思路下，对主管级以上人员，要优胜劣汰，符介这个职务的要求的，留任，不符合的调整。能力超好的，提拔重用。几百个

3、员工，一定有人才，也一定有不符合服务行业要求的人员。酒店的工资标准，在本地区行业里面不是最低，但是这个队伍的能力，没有发挥到最完善，这就是主管级以上的管理人员的工作没冇成绩。5、淡泊明志，宁静致远，能做到这些是不容易的，管理人员要把心思放在经营上，精力放在管理上。6、要用一年的时间，整顿大锅饭。越是一个效益不好的企业，越需要“乱世用重典”，即高度的集权，真理往往掌握在少数人手里，不要搞虚假的民主。树立一个总经理负责制度下的“军事管理”管理模式，大刀阔斧，雷厉风行。7、酒店管理，专业性很强，看似简单，实则复杂。最忌讳左倾思想、最忌讳外行领导内行。因此，除非

4、是专业的酒店、度假村管理中心，一般商业管理的管理思路绝对不能有效管理服务行业。冇些人考察过一些酒店、度假村、景区，座谈几次，考察几次，就认为看懂了，学会了，其实大谬。8、老板做老板的事情（年度计划审核、宏观决策，年度业绩审核），总经理做总经理的事情。不能也不必互相代替。老板的光环，是总经理无可比拟的，因此，在员工面前，老板要给总经理一个舞台，不能代替总经理“表演”，更不能-竿子插到底，“密切联系群众”，“司令指挥到连”，这样，总经理的权威就会受到极大的影响，因为，几乎很多人都想“搞定老板，万事人吉”。因此，要树立一个酒店的管理正确风气。每个人都有明确的上

5、级，上级可以越级检查，不能越级指挥。下级可以越级投诉，不能越级汇报。据科学考证，一个人最多只能对12个人进行有效管理。9、最难的，是一个企业风气的管理，喜欢告状的人，尤其是针对最高权力者汇报的人，往往对有效经营过程的合理损失抓住不放，添枝加叶，无限放人，然后越级告状，看似对企业负责，实际上危害极大。因为这类人，往往为了在老板面前邀功请赏，达到个人H的，不惜牺牲整体利益和长远利益，这类人，没有纵深思维、没有经营创意、没有运筹帷幄能力，把心思都放在政治斗争、揣摩老板心思、拉帮结派等方面，喜欢窝里斗，内战内行，外战外行，十足害群之马，可是，他们会选择时机看似负

6、责任的、貌似忠诚的汇报，目的往往得逞，多少优秀的经营管理人才、多少能干的员工，在不知不觉中中箭,被他们借老板的宝剑斩下马。因为告状的人不负担经营业绩的重担，所以无所顾忌，他们的精力和心思“全身心投入”，堪称专家。如果你反问一句，你说这个总经理不行，你又比他更可行的措施吗？他们往往哑口无言，这也是检验是不是这类人的“试金石”。10、全体员工，要有团队精神，不要有团伙精神。这个概念，人人都懂，可是，广泛的來说，有几个公司能够做到？这种团伙的局部，往往危害大局。这里面往往存在上面提到的喜欢越级告状的人、欺上瞒下的人。长此以往，优秀的人就会离开，团队竟争力就会卜

7、.降。能干的就留，不能干的就调整。同事之间，不能刻意吹捧、挖苦。而是要坦诚以待，同心协力。在其位，谋其政。11、用人不疑，酒店任命了一个总经理，就耍赋予他“责权利”。12、酒店总经理要冇：人事权：总经理对副总经理以下人员，有奖惩、任免权利。财务权：餐饮、客房、康乐、工程、营销等日常原材料采购金额审批、重大营销支出，权，万元以下，有权利直接审批。万元以上，报集团审核,批准后执行。13、义务：所有资金支出，次月，集团财务和洒店财务审计部门对酒店资金收支进行审核。总经理必须廉洁、清廉。这是不可逾越的红线。14、对酒店的总经理，要看他做的正确的事情是否大于做错•

8、误的事情。这个壯界上，人无完人，优点越突出的人，缺点也会存在。不要要求这个总经理