酒店管理--酒店管理公司管理纲要(9P)

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1、i迈点网•资料频道海量资料免费下载papers.meadin.com总经办人力资潭部财务詔公关營笛部前厅部客房部餐饮邸豪乐部工程8B安全部爰购55曙翳攀酒店集团管理公司管理纲要目录一、公司定位及职能二、公司组织机构设置三、公司各部门的管理职能四、公司的管理理念及经营理念五、卜-屈酒店重要人事的任免五、下属酒店管理班子的绩效考核六、下屈酒店屮高层管理人员训勉制度七、下属酒店扁管的职务消费及待遇八、下属酒店服务质量的监控九、下属酒店的筲理培训及服务经验共享I•、下属酒店VI及企业形象管理十一、下属酒店营销资源的共亨I•二、下属酒店車要经营项tl的对外承租及发包十三、下属酒店财务政策I•四

2、、下属酒店的年度预算及预算执行情况的监督十五、下属酒店的集中采购十六、下属酒店的对外法律活动十七、下属酒丿占的危机管理十八、名人酒店报的编卬及分发I九、重大装修项H及设备投资的管理二十、新项目的评估二十一、集团公司的财务报销制度-、管理公司定位及职能1逅点网•资料频道海量资料免费下载papers.meadin.com总经办人力资潭部财务詔公关營笛部前厅部客房部餐饮邸豪乐部工程8B安全部爰购55酒店集团管理公司的定位:（一）、加强监督管理，实现平稳运行「I前，公司已拥有三家不同的酒店。各下属酒店规模不等，档次不一，地域不同，经营条件各界，所有制形式及经营方式多样，由此造成管理及经营上的

3、复杂性增加，统一领导及分散管理经营Z间的才盾突出，董事会成员的管理幅度增大，难度加大，监控线路拉长，经营及管理的风险提高，在董事会闭会期间，需要成立常设性的机构，代表董事会对各下属酒店的财务状况、运行质量和经营水平进行定期的调查反馈、监督指导，防止贪污舞弊和重恶人事故的发生，实现企业的平稳和健康运行。（二）、合理配置资源，促进酒店经营随着酒店人、财、物积累的增加，迫切需要公司站在更高的视角，在不影响各下属酒店核算关系的前提下，更为合理地在酒店Z间配置人财物资源，实现信息资源、服务及管理信息资源、客户资源的最合理共享和最优化利用，防止各口为政，并在必要时提供服务和资源方面的支持。（三）

4、、打响名人品牌，实现快速发展通过统一的CI运作，不断提升名人城市这一酒丿占品牌的美誉度及知名度，实现无形资产的不断增值，同时能过多种连锁发展形式，实现企业规模和下屈酒丿占数理的快速发展。（四）、拓宽合作渠道，提高投资效益。随着公司规模的扩大、形彖的改善及品牌影响力的提高，行业内外的合作机会势必大大增加，公司也需要整合各种社会优势资源，为我所用，以利于整个公司的进一步发展。从未來经营角度评估投资风险，拓宽融资及合作渠道，协助董事局搞好対外投资，提高单位投资冋报效率，也是管理公司的任务之一。因此，管理公司的性质应是受各酒丿占董事会或股东会所托，在董事会闭会期间代表董事会意志、执行董事会决

5、议、对各酒店H常运行进行监督、指导和服务的常设机构，与下属下属酒店总经理形成立接的上下级关系，卜属酒店总经理由管理公司委派，与管理公司一•起,共同对酒店輦事会负责。管理公司的职能丄要是:11迈点网•资斛频道海量资料免费下载papers.meadin.com总经办人力资潭部财务詔公关营钙部前斤部客龙那餐饮邸嚴乐部工程8B安全部眾购551.在董爭局领导的指导和下属酒店的参与下，制定公司的中长期发展战略和主要的战术规划，并领导实施。2.审核各酒店的年度经营计划、经营预算、固定资产更新改造预算及对外投资预算，并监秤董事会批准的各项预算的执行情况；3.审核酒店内固定资产类投资方案及预算，必要时

6、派出工程专业技术人员捉供项H建设支持，同时对工程结果进行审计，对工程效果进行评估，以提高投资效益，必要时通过董事会提供资金支持。4.对重人的酒店经营项目的对外出和.、发包，进行方案审核和合同审批，必要时进行招投标，以提高出租及发包效益。5.分析、跟踪、反馈、监督下属酒店的管理水平和服务质最，通过有效的培训和质检工作，提高下展酒店的运行质量，实现酒店间服务经验和管理经验的有效共亨；6.对各酒店主要管理人员的工作实绩进行评估，以确定奖酬水平、培训需求和使用办法。7.通过有效的集中采购和对下属酒店采购渠道、价格、方式的评估，有效降低采购价格，提高采购质量，提升企业效益。8.对下屈酒丿占的财

7、务安全及H常运行提供有力的监督和指导，防止营私舞弊和浪费行为的发生。9.通过统一培训及相互学习，实现经营经验、经营信息和客户资源的有效共享;组织下属酒店参加各种统一的营销活动;协助F屈酒店搞好营销策划，不断提升客户价值，扩人名人俱乐部的入会规模、吸引力和运行效益；10.通过共同的CT活动、有力的宣传和品牌经营，建立统-的企业文化、理念、精神和品牌形象；以书而方式不断总结企业的各项规章制度，提升和完善企业的经营管理思想。不断发展与同行的关系，取长补短，扩大行