防损管理流程

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1、防损管理流程第一、控制损耗的方法和手段1＞严格按照程序操作，加强商品接货，验货，上货，退货各环节的控制，严防商品质量，数量无误。并且控制商品包装的破损。2、商品陈列过程要严格按要求执行，减少由于商品陈列方法不当造成的损耗。3、严防小偷行窃而造成的损耗。4、严防内盗和内外联手行窃造成的损失。5、加强人员培训，健全安全监督检查制度。(-)1、2、3、4、5、6、7、收银部防损职责收银员要履行唱收唱付的原则，现款后货的习惯。不能有漏扫商品，特有商品应严查包装核对，钱款交接要登记，不足的由责任人补齐，多出的款应登记在册，由店长作为盘底差异补贴。对钱币的真假进行核对

2、，出现假币有责任人承担。检查购物筐有没有物品的遗落。检查大包装商品，以防其它小商品，严防掉包。正在进行现款录入时，有顾客不停谈话，应保持警惕。确保门店现金每日存缴。收银员收银标准流程：欢迎语一扫描商品•…报总价…收现金…•点钞…唱收…开钱箱…找钱…唱付…关钱箱一装袋…送语。（-）理货员防损职责1＞维护好卖场秩序，保证无拥挤现象，超过尺寸的提包，提醒顾客存后才能入厂2、监督顾客不良行为，及时发现盗窃行为。（拆开商品包装，将其它商品放入其中，调换商品，藏匿商品，吃未结账商品等）3.对收货程序严格执行，保证所有收货数量，品名一一正确。4、商品包装破损后，如破损很

3、小不影响销售，及时进行包装修复（用透明胶带）。食品包装破损严重的，及时退货，不得销售（三）店长防损职责，加强流程的监控。1、定期对收银员进行三查，三看抽查应也该•…抽查备用金…检查顾客小票看顾客和收银员的表情…•看顾客购买价格较高的商品…看显示屏与实际价格是否相符。2、对营业款进行三核对核对刷卡业务•…核对退货和折扣核对取消和挂起3、严格执行商品退换货制度。4、严格按照制度对营业款的管理。5、高峰时期安排好员工的防损工作。6、员工工作期间施工必须符合操作规定，杜绝不安全事件给员工带来的各种隐患。7,开店前检查入口，门窗，银台，有无异样，确保一切正常。8.闭

4、店后清点现金，检查银台并上锁，除必要电力外，关掉一切电源，插座。检查门店每个角落，检查员工有无携带超市商品。（四）生鲜防损1、保证好供销存之间的平衡关系，管理人员与员工一起做好同期销售记录的积累和销售总结。共同分析季节和节假日不同商品的销售规律，提高原料和产品订货的准确性。2、做好产品二次开发工作，二次开发和深度开发是指即将过期卖不动的商品，提前回收，转到其他能销售的环节上。3、销售过程中得防损控制：（1）零星散货要及时处理，特别是冷冻商品和生鲜商品，清洁用品的散货。必须在第一时间处理。（2）收货区设立散货区，分生鲜，冷藏商品，日用品等，要分开存放，以防止

5、相互感染引起的商品损耗。（3）所有员工在卖场任何位置发现生鲜和冷冻零散商品，应及时将其放回指定的存放位置。（4）节假日零星散货回收非常重要，必须有专门人员负责。4、商品临期处理检查保质期…进行登记一退货手续•…通知采购一协商退货…清仓第二、超市防盗（一）防止内盗1、招聘诚实员工。2、减少员工接触钱财的机会。3、加强物理防范措施，（监控，相机等）4、制定规范制度，把防范中得积极因素和现代管理结合起来，高度依赖员工，共同分担防盗和控制损耗的责任。5、建立内部举报制度，设立举报电话，信箱。做好奖惩制度。（二）防止外盗1、顾客偷盗的手段（1）顾客不买任何商品，利用

6、衣服、提包藏匿进行盗窃。（2）顾客买少量商品，利用衣服、提包藏匿进行盗窃。（3）顾客更换包装、标签等进行盗窃。（4）顾客利用大包装商品盗窃商品。（5）顾客组成盗窃团伙，协同进行盗窃活动。3.顾客偷盗的防范（1）提高员工意识通常员工通过如下异常现象来发现外盗：o购买的商品明显不符合顾客的身价或经济实力；◊购买商品时，不进行挑选，大量盲目地选购商品；◊在商店开场或闭场时，频繁光顾贵重商品的区域；O在超市中走动，不停东张西望或到比较隐蔽的角落；O拆商品的标签，往大包装的商品中放商品，撕掉防盗标签或破坏商品标签；◊往身上、衣兜、提包中放商品；◊几个人同时聚集在贵重

7、商品柜台前，向同一售卖员要求购买商品;◊顾客表情紧张、慌张、异样等。（2）超市的防盗系统：除以上方法，超市多釆用如下方法，进行多方位的防盗◊超市的防盗安全门系统；◊超市的监视系统；◊超市张贴的各种警示标语；O超市商品釆取的安全标签；◊超市的广播等。（3）员工防盗意识的教育防盗不仅仅是安全员和安全部的事情，也是所有员工的责任。超市中要形成人人都有防盗员的风气，人人都有很强的防盗意识，小偷成功的机会会大大减少。O当你发现可疑的顾客时，请微笑向着顾客走去，进行整理商品、清洁或补货等，或主动同他打招呼，引起注意，从而制止犯罪。O当你发现顾客已经有盗窃的种种迹象时，

8、你需要不动声色地跟踪,并立即通过电话、对讲机或其他同事，报告给安全