养生保健师培训-金菇与好忆思

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1、太阳神金菇口服液太阳神好忆思口服液李凤芝（太阳神集团工程中心主任广州市儿童健康研究会主任、副主任医师）儿童生长发育特点婴儿期（1岁以内）出生时50cm，1岁时75cm体重增加:9kg/年（3倍）身高增长:25/cm年（1.5倍）幼儿期（1~3岁）体重增加：2.5~3kg/年（2岁12kg）身高增长：1~2岁10cm/年3岁100cm（出生2倍）儿童生长发育特点学龄前4~6岁体重增加:2kg/年（5.5kg）身高增长:45cm/年（21cm）学龄期（612岁）：体重增加:22.5kg/年身高增长:47.5cm/年儿童生长发育特点少年期（1318）：体重增加:45k

2、g/年身高增长:58cm/年一生中最有活力的时期儿童的大脑发育出生时350-450克2岁时900-1000克6岁时1200-1300克成人时1500克6岁前脑细胞数量增殖6岁后脑细胞体积增大神经冲动传导速度加快需要大量营养物质儿童青少年的营养需要特点代谢特点：合成代谢>分解代谢营养需要与生理上成熟程度密切相关，均受健康状况、激素分泌与肌肉的利用率等因素影响男女青春期发育年龄区别女生男生10岁开始12岁开始17岁结束22岁结束营养是生长发育的基础－蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素儿童营养素需要量年龄蛋白质G/d钙mg/d铁mg/d锌mg/d碘µg/dAµg/RE3~45080

3、0121050~904505~6558001212905007~1060~758001213.59070011~1385100016男18女18男15女12080014~1885100020男25女18男15女150800一杯牛奶强壮一个民族日本人30年代身平均高男:161.8mg女:151.2mg80年18岁青年男平均身高:170.8mg女:157.8mg我国40岁以上男子比日本同龄人身高平均值高1.2厘米，39岁以下男子则低于日本同龄人0.68厘米我国7岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童矮0.6厘米和0.5厘米;15～18岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮1.4厘米和

4、0.6厘米。探究其原因，无疑与营养素摄入多少有直接关系。在日本经济腾飞的20世纪50～80年代，青少年身高每10年增长1厘米，几十年来，他们一代比一代长得高大结实。我国儿童营养现状2002年中国居民营养调查我国5岁以下儿童生长发育迟缓14.3%(1-3岁明显）、低体重7.8%、消瘦2.5%，超重3.4%、肥胖2%贫血发生率18.8%3-7岁维生素A缺乏超过学龄儿童（边缘性缺乏的儿童,城市约占30%,农村50%以上）影响长高的因素遗传—40~50%营养—直接影响：蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘间接影响：铁、核黄素、锌、维生素疾病—激素分泌侏儒症、甲状腺锻炼—刺激骨生长环境—阳

5、光、空气、睡眠金菇儿童口服液1992年研发生产并获得批准1996年获第一批51个保健食品第26号批文成分：太阳神母液、金针茹提取液、牛磺酸、锌元素大枣提取液、山楂提取液保健功能：免疫调节、促进生长发育、增强记忆力牛磺酸身体中可以合成的叫做非必须氨基酸，身体不能合成、必须由外界摄取的叫做必须氨基酸。牛磺酸不参与合成蛋白质，是以游离的状态存在于体内。在体内起着类似维生素的作用。牛磺酸是一种特殊的氨基酸，有着平衡健康的奇妙功效。人体缺少牛磺酸则不能生存。之所以叫条件必须氨基酸，牛磺酸1、促进脑细胞DNA、RNA的合成，促进脑细胞尤其是海马细胞结构和功能的发育，增强学习记忆能力。2、

6、促进幼儿脂肪消化吸收；牛磺酸和胆酸结合溶解吸收脂肪，.把脂肪均匀分散到肠液中，利于小肠吸收。就像用肥皂把油溶解到水中一样，化学上叫做乳化。3、促进视网膜发育，预防近视和白内障。牛磺酸促进视网膜感光细胞发育。牛磺酸4、牛磺酸是维持生命的“润滑油”人体心脏中牛磺酸的含量最高。牛磺酸能够保护心肌，增强心脏功能。成人心脏一天输送大约8000升血液。钙离子对心肌细胞起着极其重要的作用。牛磺酸调控着钙离子的进出。当心肌细胞内钙离子过多时排出，不足时导入。维持着心肌细胞的钙离子平衡。牛磺酸5、抗氧化、降血脂、延缓衰老作用饮用1%牛磺酸水后，脑与肝脏中SOD活力增高，脑中脂褐质含量下降，减少

7、老年斑。牛磺酸与胆碱结合形成牛磺胆酸，促进脂肪乳化，增加脂肪酶活力，协助中性脂肪、胆固醇、脂溶性维生素消化吸收。降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白。具有保护肝细胞膜，中和细菌毒素作用牛磺酸6、牛磺酸与糖尿病具有胰岛素样生物效应，保护胰岛细胞分泌功能，有效降低糖尿病高血糖水平，对糖尿病及其并发症具有明显的保护作用7、其他促进脑垂体激素分泌，改善机体内分泌系统的状况，调节机体代谢，有助于消除疲劳。2岁以前的婴幼儿体内不能自身合成牛磺酸，必须外源补充才能满足正常生长发育的需要.牛奶中缺乏牛磺酸,母乳中含量是牛奶中