养生保健师培训-营养素补充剂

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1、营养补充剂主讲：李凤芝（太阳神集团工程中心主任广州市儿童健康研究会主任、副主任医师）太阳神营养素系列多补钙片多补钙咀嚼片（儿童型）多肽能量片、蓝莓亮眼片、多种维生素片（成人型）多种维生素咀嚼片（儿童型）维生素C硒片（成人型）钙出生时钙30克，成年时1000~1200克，相当人体重的1.5-2.0%其中99％的钙储存在骨骼、牙齿中，1％的钙储存在血液和软组织中。血液和软组织中的钙非常重要，又叫生命之本，参与生理活动。有450种疾病与钙有直接的关系。钙的作用钙是骨骼和牙齿的材料钙参与肌肉的收缩作用钙维持神经的兴奋与传导功能，调节细胞和毛细血管的通透性。缺钙会降低软组织的弹性和韧性。有促进细胞分

2、泌的作用，维持体液体酸碱平衡促进体内酶的活动钙是酶的激活剂。对钙的吸收率婴儿对钙的吸收率50-60%儿童对钙的吸收率40%成年人对钙的吸收率20%平均每增龄10年，钙的吸收率就减少5-10%50岁以上的男性睾酮分泌开始下降也会出现缺钙，60-70岁全身骨量丢失为：男30-36%，女35-55%所以年轻时注意增加钙量储存女性更年期骨质疏松症40岁妇女每年丢失骨量2~3%,个别高达7%女性一生要丢失50%的松质骨和35%的密质骨（骨松质20%腰背部，骨密质80%四肢）绝经5年之内是骨丢失最快的时间，每年10.5%，10年以后丢失降为1%骨量丢失超过15%易发生骨折。怎样判断小儿缺钙?多汗与温度

3、无关，入睡后头部出汗；枕秃磨擦枕头出现枕秃圈。烦躁对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。夜惊夜间常突然惊醒，啼哭不止。出牙晚常在1岁半后仍不闭合。方颅前额高突，形成方颅。串珠肋，缺乏维生素D，肋软骨增生，软骨增生连起似串珠样“X“或”O”形腿缺钙可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲。钙缺乏症佝偻病*成人骨质软化症*老年骨质疏松症需要补钙的人群1、婴幼儿：2、青少年：9～18岁的青少年，骨骼快速生长和成型时期3、妊娠期和哺乳期妇女：4、中老年人：5、更年期妇女：6、三饮“者：酒喝茶、咖啡者应注意补钙。促进钙吸收的因素钙的吸收主要在小肠上端；维生素D可促进钙的吸收（促进钙磷吸收

4、，促进性骨形成）乳糖提高钙的吸收（乳糖被肠道菌分解发酵产生乳酸，降低肠道PH值，有利于钙吸收）氨基酸（赖氨酸和精氨酸增加小肠吸收）年龄钙年龄钙0～0.5～1～4～7～11～14～3004006008008001000100018～50～孕妇早期中期晚期乳母8001000800100012001200不同人群钙的需要摄入量mg/d理想的钙剂应具备的三大条件既含有高数量、又含有高质量的纯钙；能充分溶解；服用后易被吸收和利用。不同钙源比较钙源含钙量水溶性吸收产品碳酸钙40.0％差不易吸收醋酸钙23.0％好易吸收多补钙柠檬酸钙21.0％好易吸收多补钙乳酸钙13.0％好易吸收L—苏糖酸钙13.0％好

5、易吸收葡萄糖酸钙9.0％好易吸收骨粉太阳神多补钙保健功能：增加骨密度，免疫调节主要原料：柠檬酸钙、初乳素醋酸钙、初乳素特点：添加免疫因子太阳神多补钙醋酸钙，柠檬酸钙：可以直接溶解于水，溶解度比较高；在缺乏胃酸的情况下也可直接被人体吸收。不造成胃肠道胀气，不产生便秘的情况。太阳神多补钙初乳素来源新西兰母牛产仔后72小时内分泌乳汁中提取；牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、骨骼生长因子、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。促进骨骼生长：富含骨骼生长因子，将肠胃吸收到的钙快速运送到牙齿、骨骼中储存起来，促进牙齿、骨骼的生长，提高钙的吸收和利用。

6、提高免疫力：含有免疫球蛋白。在帮助钙吸收的同时提高免疫力，预防疾病，特别适用于体质差、生长发育慢的儿童。初乳素的其他作用增强抵抗力和免疫力初乳素中含有大量的“抗感染因子”，能够抵抗病毒和细菌感染的免疫物质促进生长发育和提高智商初乳素中含有促进大脑发育的优质蛋白必要的脂肪酸和乳酸牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽消除疲劳、延缓衰老病后和术后恢复调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合。太阳神多补钙主要优势：1、易吸收：柠檬酸钙含钙高、易吸收2、易储存：骨骼生长因子及时将钙在骨骼中储存3、防疾病：免疫球蛋白提高人体免疫力太阳神多补钙儿童型：柠檬酸钙（100毫克）、初乳素（32.5毫克含免疫球蛋白980

7、μg）每日2次，每次2片成人型：醋酸钙（100毫克）、初乳素（65毫克）每日2次，每次2片钙的人体试用1999~2000年广州市政府100名0~6岁儿童服用多补钙一年观察，每季度测试身高、体重、骨密度、微量元素、疾病调查。结果服用多补钙的儿童比不服用的儿童：平均身高高于对照组1.3公分疾病明显减少科学服用钙片有慢性胃炎或胃酸缺乏的人服用多补钙效果好。胃酸高的人饭后服用补钙的时候多喝水增加钙制的溶解度。胃肠功能紊乱、慢性肠