三种渠道模式分析

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1、三种渠道模式分析【专卖连锁】专卖连锁也是一个舶来品,继沃尔玛等超市连锁在中国取得成功之后,各行各业开始对连锁加盟进行模仿,如服装、食品加盟招商广告比比皆是。连锁专卖在进口葡萄酒的应用也不过几年的时间,控制终端、树立品牌、自建渠道这些优势似乎都能通过连锁专卖来实现,所以进口葡萄酒专卖连锁遍地开花,特别是前期以打造品牌形象为主立志长线发展的企业,连锁专卖店无疑有着无法比拟的优势。优势1.【专卖连锁】专业性强专卖店不仅承担销售的功能,还是提升品牌形象,传播葡萄酒文化的前沿阵地。合格的品质保证,店内葡萄酒储藏和布置,葡萄酒知识讲解,导购对消费者的引导,都能从整体上打造专业化的品牌形象。2.运作灵活便

2、于多样化的营销模式接近终端消费者,如通过品酒会、会员活动、讲座沙龙等笼络目标消费群体;街边独立开店资金不足,还可以采取店中店的形式弥补;产品组合也可根据具体情况选择,是否选择单一的品牌体系或者是唯一的上家供货,都可视实际需求而定。1.复制性强专卖店在一个区域取得成功,其管理经验和成功模式可迅速为另一个区域所借鉴。2.更本土化专卖店最明显的一个特点就是地缘性强,加盟方一般在本土有一定资源积累且熟悉本土市场,他们做起来会更得心应手。缺陷专卖店是一种长线投资行为,据业内人士反映,80%的葡萄酒专卖店是不盈利的,这种环境下,其缺陷也显而易见。1•资金周转慢无论是直营店还是特许加盟,新店开张的前期很有

3、可能是以投入为主,进入盈利阶段还有待时日,这就造成了资金流动性慢,周转期长,需要有充足的资金和心理准备。2.管理环节薄弱若是加盟连锁的形式,对加盟店的管理势必成为弱势,加盟店管理不善而造成的失败直接影响着总部的品牌形象;而直营店则需要耗费人力物力财力,且需要熟悉本土市场情况。2.产品选择余地小产品供应一般是排他性的,实行标准化、规格化的供应,所以货源补充管道受限。3.独立自主性差由于连锁企业对于全体的一致性要求严格,加盟店如想完全独立自主是不可能的。因此加盟店不太可能有自己的创意。当然加盟店可以将好的创意向总公司反映,也有被接受的可能。专家建议葡萄酒连锁专卖店选址不一定在繁华路段。随着一线城

4、市租金上涨,租金成本在葡萄酒专卖店中占相当大的比例,再加上装修、工资、水电等开销,这会让葡萄酒专卖店难以承受资金压力之重。选址需要根据所针对的目标群体而定,如现在很多葡萄酒专卖店入驻高档社区,面向个人和家庭,商家在自身节省成本的同时,对葡萄酒家庭消费氛围的形成会有很大促进作用。每一种产品不要占用太大的库存资金。在产品上,除了要尽可能选择一些适合消费者口感的性价比好的产品以外,还可分为形象产品、利润产品和阻击产品,形象产品就是一些比较昂贵的一些名庄酒,通常这类产品的利润空间都比较薄,但是可以衬出专卖店的格调档次;利润产品则是要找一些性价比好,市面上很少流通的产品,价格透明度低利润率高,可以对客

5、人进行重点推荐;而阻击产品则是一些价格低、利润空间相对低的产品,主要是用来满足一些客户对低价格和量大的需求,而不至于流失掉客户。葡萄酒专卖店也应最大限度地挖掘酒以外的附加商业机会。如酒杯、酒器、礼品包装、定制化服务、培训等等,在这个载体基础上构建VIP会员制、沙龙品酒会等多元化的模式,摆脱了酒水传统销售渠道和销售模式的制约,提炼出高附加值。应该来说,在附加值上,葡萄酒文化更容易找到卖点。盲目扩张、加快提速是专卖店最容易犯的忌讳。往往在取得一点小成绩之后,便雄心壮志在各地进行复制,直营店尤其如此。这是很不现实的,欲速则不达。每新开一家店都需要充分调研,依靠当地合作伙伴,制定适合当地葡萄酒消费情

6、况的政策。【电子商务】2008年伊始,葡萄酒网站如雨后春笋般在全国各地涌现,在与背景深厚的实力酒商拼传统渠道无望的情况下,弱势群体纷纷押宝电子商务,试图出奇制胜赢得市场。经过近三年的发展,关于葡萄酒电子商务的热议依然如火如荼,大小酒商纷纷试水,外行资本也在陆续跟进,大有一种长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上的态势。然而,在大批葡萄酒网站沦落为产品信息展示的空壳之时,全国只有那么两三家脱颖而出,亦步亦趋追逐破茧成蝶的梦想。存在问题1.运输风险且不说葡萄酒的娇贵之躯对周围环境要求有多高,适宜的温度、湿度、避光性、稳定性等条件不可或缺,对酒瓶摆放的位置都会有一定要求。而装载葡萄酒的玻璃瓶,稍有闪失就会

7、尸骨满地。对于真正懂葡萄酒的人,他们是不会选择在网上买酒的。有行业人士开玩笑说,葡萄酒网站都是做给不懂葡萄酒的人看的,对葡萄酒不了解才会跟风再通过网上买酒。2.网上买酒并不便宜记者有过一次亲身体验,在网上购买了一款价位在60元左右的葡萄酒,结果运输费+包装费就需要20元。网上购物本来图的就是一个便宜,运费包装费用就占了产品价格的1/3,谁还愿意光顾呢?葡萄酒不像光碟书本衣服之类的物品,若是按重量来计算运费,再

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