【精品论文】广东蚕业

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1、报告编号:A2011合同编号：20110328015科技查新报告项目名称：桑檯酚类物质全谱解析与抗炎作用机制委托人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所委托日期：2011年3月21日查新机构（盖章）：广东省科技情扌艮研究所查新完成日期：2011年3月24日中华人民共和国科学技术部二000年制杳新项H名称中文：桑棋酚类物质全谱解析与抗炎作用机制英文：ProfileofPhenolicCompoundsandAnti-inflammationMechanismofMulberry查新机构机构名称广东省科技情报研究所通信地址广州市连新路171

2、号广东省科技情报研究所查新检索中心邮政编码510033电子信箱YinRshil@163.com负责人曾祥效电话传真83560508联系人石颖电话183561171-809'UW213711633246一、查新目的：立项查新。二、查新项目的科学技术要点（项目委托方提供）以项H组建立的桑根酚类物质高效制备方法为基础，分离其主要活性组分，鉴定其化学结构，分析其在抗炎作用中分子作用机制，揭示其量效和构效关系。具体研究内容如下：①桑根花青素和非花青素酚类物质的分离纯化及桑越酚类物质全谱图的建立：制备桑柩总酚、总花青索和总非花青索酚类物质；对桑枢中的

3、特征花青素和非花青索酚类物质单体进行分离、纯化和四大波谱的化学表征；建立桑枢酚类物质HPLC全谱图。②桑根花青素和非花青素酚类物质抗氧化活性比较：利用体外化学反应体系和HepG2细胞模型对桑根总酚、桑柩总花青素、桑枢总非花青素酚类物质、各主要花青素和非花青素酚类物质单体分别进行抗氧化活性实验，了解桑柩中主要花青素利非花青素酚类物质在桑枢总抗氧化活性中的贡献，为阐明桑柩药理活性提供依据。③桑柩花青素和非花青素酚类物质在炎症动物模型中抗炎活性研究：用大鼠佐剂性炎症模型评价桑根总酚（含花青素和非花青素酚类物质）、桑柩总花青素（去除非花青素酚类物

4、质）和桑根总非花青素酚类物质（去除花青素）的抗炎效果，通过检测与炎症相关参数（炎症细胞数量，渗出液中蛋白质浓度，血浆抗氧化参数、NO、PG-E2及IL・1队TNF-a.IL-6.IL-8.血管内皮牛长因子（VEGF）、单核细胞趋化因子l（MCP-l）等细胞因子，炎症组织核因子kB（NF・kB）、可诱导一氧化氮合脉iNOS）、环氧合腮2（COX・2）等表达水平）从整体动物比较桑根花青素和非花青素酚类物质的抗炎效果，并探讨桑枢花青素和非花青素的抗炎机制。④桑根花青素和非花青素酚类物质在体外细胞模型中抗炎机制研究：川脂多糖（LPS）诱导的小鼠单

5、核/巨噬细胞系模型（RAW264.7）评价桑柩花青素和非花青素酚类物质单体的抗炎效果，观察桑柩中各主耍花青素和非花青素酚类物质单体对细胞分泌主要炎症因子（IL-lp.TNF・a、IL・6和IL»8）、抗炎因子（IL・10）、NO、VEGF、MCP-1>NF-kB和COX-2表达及NFkB-DNA结合活性的影响，从细胞和分子水平探讨桑柩花青素和非花青素酚类物质抗炎作川机制。在此基础上，研究花青素和非花青素酚类物质单体组合（模拟桑棋中实际花青素和非花青素酚类物质的比例）抗灸效果，探讨各单体酚类物质的相互作用情况。（I）率先系统研究成熟桑枢酚类

6、物质谱，明确主要的花青索和非花青索酚类物质的种类及含量范围，建立桑根酚类物质全谱图。酚类物质是成熟桑根最主要的活性成分，以往仅对其主要的花青素有一定的了解，对其屮占总酚比例更大的非酚类物质很少涉及。本研究釆用天然产物化学手段，对桑棋中主要的花青素和非花青素酚类物质均进行分离纯化和结构表征，并制备标准品用于桑棋中各成分的定量，构建桑棋酚类物质全谱图。研究结果对阐明桑棋的牛物学活性、评价桑棋质量和优良果桑种质资源、指导桑棋深加工等方血有重要价值。（2）首次从分子和细胞水平探明桑棋抗炎作用与其花青素和非花青素酣类物质特征组分的量效和构效关系，以

7、揭示其作川机理。利用桑棋总酚、总花青素、总非花青素酚类物质和炎症动物模型研究桑棋酚类物质的在体抗炎效果；分离桑棋花青素和非花青素酚类物质的特征组分，探讨其对受脂多糖刺激的离体培养大鼠单核/巨嗜细胞系细胞、调节酶和表达细胞因了的影响；解析桑棋花青素和非花青素酚类物质特征组分的化学结构，从分子和细胞水平分析其对离体培养大鼠单核/巨嗜细胞系损伤的保护作用及其机制。本研究是作物品种资源学和天然产物化学研究的交叉和前沿问题，研究结果可以全血揭示桑棋抗炎作用机理。三、查新项目的创新点和查新要求（项目委托方提供）创新点：（1）率先系统研究成熟桑棋酚类物

8、质谱，明确主要的花青素和非花青素酚类物质的种类及含量范围，建立桑根酚类物质全谱图。（2）首次从分子和细胞水平探明桑枢抗炎作用及作川机理。査新要求：国家级查新。四、文献检索范围及检索策略A、国内