熟茶降脂研究

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1、普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）降血脂保健作用的研究普洱茶I作者:赵婷婷，周斌星，孔令波,韩海华來源：《云南省第二屈普洱茶国际研讨会文集》文字大小：［大］［中］［小］随着社会、经济的发展，人们的物质牛活水平H益提高，高蛋口、高热量、高脂肪类食物走进千家万八，加上现代社会人们工作、生活节奏加快和压力的加重，以及一些不良的饮食习惯，导致现代人的“高脂血症”的发病率明显上升。血脂健康己经成为现代人们普遍关注的健康焦点。现在的人们总是不顾自己的身体，为了名、为厂-利、为了前途每天都是一宜处于超负荷的运转，透支着白已的健康。到头来名、

2、利终有其一，幸运者亦可名利双收，而此时身体己不堪重负。剩卜-的H子很多人唯有与药为友，得不偿失。所以平常就应注意身体的保健，并且“是药三分毒”，帘规性的合成药物对人体都有着不同程度明显的副作用。着名的诗词大家苏轼说过：“何须魏帝一丸药，H.尽卢仝大碗茶。”古人犹如此，其中应该冇值得我们借鉴的东西吧。茶叶，源于天然，存在着多种活性成分，有着悠久的饮用历史，对人体侑着很好的保健作用。陈藏器在《本草拾遗》中说“茗，苦，寒破热气，除瘴气，利大小肠……久食令人瘦,去人脂……”茶叶在调节血糖、血脂方面有其独特的优势，与应用合成药物相比

3、，具有更易于接受、更易于坚持、费用低廉而毒副作用小的特点。近年來，不少国内外学者利用复合茶或茶叶中的活性成分如茶多糖、茶多酚、茶色索进行降血脂作用研究，获得了较好效果。普洱茶，产于云南，是中国的特种名茶，索冇“减肥茶”、“窈窕茶”Z称。经现代医淫临床验证，普洱茶具有较显著的降血脂、降血糖的功效。木实验将采用动物药理学原理来观察普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）降血脂的功效。1.材料和方法1.1实验动物昆明种小白鼠，由昆明医学院实验动物中心提供。1.2小鼠的饲料1.2.1基础饲料由昆明医学院实验动物屮心提供。1.2.2高脂饲料自

4、制。配方为83.3%基础饲料、1%胆固醇、10%猪油、0.3%胆酸纳、5%蔗糖、0.2%丙基硫氧喀喘。基础饲料：昆明医学院实验动物屮心提供。1.3供试样品及其制备1.3.1供试样品普洱茶汤，山云南昆明大朴茶业有限公司提供普洱茶。非诺贝特，由江苏宜兴前进制药厂提供。1.3.2供试样品的制备1.3.2.1普洱茶汤的制备普洱茶（熟茶）和普洱茶（生茶）茶汤通过以下程序制备：秤取所需质虽克数超声振荡15分钟电热套煎点3次混匀茶汤浓缩至所需量毫升1.3.3.3非诺贝特的制备：取一片非诺贝特用20毫升的水溶解。1.4供试样品剂量1.4.

5、1茶汤剂量根据F1本东京桑野研究成年人每F1平均用茶6g,中国人平均体重为60Kg,即成人每日用茶剂量为0.lg/Kg-bwo小鼠与人的等效剂量约为10倍。即每只小鼠正常的剂量为lg/Kg・bwo实验设计剂量1为低剂量0.5g/Kg-bw,剂量2为正常剂量均lg/Kg-bw,剂量3为高剂量2g/Kg-bwo1.4.2非诺贝特剂量非诺贝特的剂量是100n）g/Kgo1.5实验设备德国F5810-R台式高速冷冻离心机德国文木德股份公司日木TMS-1024全自动生化分析仪LI木东京医疗株式会社CS101型电热鼓风干燥箱中华人民共

6、和国重庆试验设备厂制造超声提取器上海科导超声仪器冇限公司数显恒温水浴锅北京市光明医疗仪器厂调温电热套河北市黄马华市中兴仪器有限公司。旋转蒸发器旋片时真空泵眼用锻（弯唇头齿）电子天秤离心管1.实验过程2.1实验分组设计组别小馭数（只）性别饲料供试样品1组10雄普通词料2组1()雄背通饲料剂鈕2普洱茶汤3组10雄高脂饲料4组1()雄高脂饲料菲尔贝特（阳性对照）5组10雄剂fill普洱茶（熟茶）茶汤6组10雄高脂饲料剂毘2普洱茶（熟茶）茶汤7纽1()雄髙脂饲料剂虽3普洱茶（熟茶）茶汤8组10雄高脂饲料剂蚩4普洱茶（熟茶）茶.9组

7、10雄高脂饲料剂鈕1普洱茶（生茶）茶汤1U组10雄高脂饲料剂址2普洱茶（生茶）茶汤11组10雄高脂饲料剂虽3普洱茶（生茶）茶汤表1实验分组设计2.2实验动物的选择选择体重为18—22克的健康成年昆明种小口鼠。外观符合健康标准。小鼠体形丰满，无畸形头部端正，四肢正常•眼睛正常，无眼屎、流泪、白内障、角膜损伤。营养良好，饮食和两便正常，毛发清洁浓密有光泽，反应灵敏。1.3实验动物分组方法把健康的小鼠测定体重，按照体重把小鼠分成12组，每组都冇体重大的和小的。然后用苦酸钠给小鼠编号。1.4喂养方法供试样吊采用灌胃的方法；饲料采用

8、自由取食。一天一次，七天后最示一次给药。禁食12个小时取血测定。1.5管理方法每2天换一次垫料，清洗饮水瓶和鼠笼；测量摄食量、饮水量和体重；每天定时通风，记录室温及空气相对湿度。1.6采血方法饲养实验结束后禁食12小时，次日采用摘除眼球取血，收集血样，制备成血2.7血清制备收集的血样用德国E5810-R