桑拿洗浴企业事务部管理规范

《桑拿洗浴企业事务部管理规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、事务部管理规范一、事务部各岗位人员职责规范（一）事务部经理职责规范：•主持事务部日常工作，制定部门管理规章制度、工作标准及程序，报总经理审批后贯彻实施，保证部门工作的顺利开展。•编制部门年度预算和月度费用预算，拨定工作计划，明确部门内部各单位工作任务，相应关系，并督导贯彻落实。•每周召开例会，传达上级指示，总结与布置部门内部各单位的工作，分析存在问题，及时提出改进措施。•定期和不定期加强巡视检查，掌握各单位各级主管的工作情况，工作进度，及时沟通信息，解决存在问题。•严格财经制度和财经纪律，建立健全部门财务记帐、财务报表。严格审批制度，督导

2、职工食堂做好算帐、结帐、成本费用核算，减少损失浪费。•拟定部门培训计划和培训方案，配合人事培训部搞好员工培训，不断提高员工素质，牢固树立为前勤服务的思想，提高后勤管理水平。•做好员工工作评估，正确评价员工工作成绩，调动员工积极性。•随时征求一线各部门经理和员工的意见，定期汇总研究，分析存在问题。不断改进工作，将关心员工生活、维护员工切身利益的工作宗旨落实到实处。（二）员工餐厅主管职责规范：•负责员工餐厅日常事务管理，编制员工餐厅食谱，组织厨师按食谱和伙食标准生产，保证员工生活需要。•制定工作程序、管理规范。督导员工餐厅服务员贯彻实施。•督

3、导采购员做好食品的原料采购，并做好来料验收。检查餐厅成本消耗，每月向部门书面报告成本核算帐目，接受主管领导和部门的监督。•每天巡视检查厨房烹饪制作，搞好开餐服务。•每天巡视检查厨房、餐厅食品卫生、环境卫生，确保食品及员工餐厅清洁卫生，预防食物中毒和疾病传染。•完成事务部经理交办的其它任务。（三）后勤主管职责规范：在事务部经理领导下，根据所管辖的范，制定员工宿舍、更衣室、淋浴室等有关部位的管理制度、工作程序、工作标准，报部门经理审批后，组织贯彻实施。•提出员工后勤各单位的人员分工、劳动安排、劳动组织方案和建议，报部门经理审批后具体落实。•每

4、日巡视检查后勤的工作，督导各部门严格执行规章制度、工作程序、工作标准，检查落实情况，发现问题，及时提出改进措施。•认真贯彻后勤为前勤服务的思想，督导各部门员工提高工作效率和服务质量，减少前勤员工投诉。•树立安全意识，督导更衣室、淋浴室、员工宿舍切实加强安全管理，检查安全措施，预防安全事故发生，保证员工财产和人身安全。•制定后勤的用品管理制度，签发用品领料单，控制物品消耗，降低费用开支。二、事务部管理制度与规定(-)员工餐厅就餐规定：•员工就餐按部门规定的就餐时间，凭饭卡排队领取就餐盘。饭卡不得提前或推后使用。•员工取餐自觉排队，取餐后迅速

5、到餐桌就餐，不许左挑右拣，影响其他员工。•就餐时不得大声喧哗、喊叫，就餐完毕迅速离开餐厅。•就餐时注意节约，按饭量取主食，不得随意多盛或倒掉饭菜。不许将餐厅食品带出餐厅。•就餐期间必须爱护公物，维护餐厅卫生。不许在餐厅桌面、墙面乱写乱画，不得打坏餐具，自觉服从餐厅服务员管理。(二)员工宿舍管理制度•员工住宿舍，由部门经理申请办理住宿单，服务员凭员工住宿单安排房间或床位，无证或手续不全者一律不许在员工宿舍留宿。•员工住宿必须爱护公共财物，不得在宿舍乱搭乱架临时设施与绳子，更不许私自换房间和床位。•保持室内清洁、美观，不许乱扔废纸杂物，不许乱

6、写乱画，不得在宿舍或楼道大声喧哗、追逐打闹。更不准以任何借口争吵、打架。•未经管理人员允许，任何人不得带他人到员工宿舍留宿。•注意管好自己物品、钱财，防止盗窃事故发生。（三）员工洗澡淋浴管理规定•任何人未经允许不得带他人进入浴室。•淋浴时要锁好自己衣物，防止丢失和盗窃事入发生。•要爱护浴室设备，保持浴室清洁，任何人不得在浴室打闹、喧哗，更不许损坏公物。