浅谈正宁县无公害蔬菜生产现状及对策

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1、浅谈正宁县无公害蔬菜生产现状及对策摘要：通过对正宁县无公害蔬菜生产现状及存在的问题进行分析，提出了无公害蔬菜生产发展对策，从而提高蔬菜的品质，让人民吃上放心农产品的同时，又能保障农业生态环境的循环发展。关键词：正宁县；无公害蔬菜；生产现状；对策中图分类号：S/文献标识码：A文章编号:1003-6997(2012)13-17-02正宁县位于甘肃省东部，庆阳市东南部，地处陇东黄土高嫄沟壑区，是我国古老的农业发源区域之一。全县辖4镇6乡、94个行政村、677个村民小组，总人口23.56万，其中农业人口21.2

2、0万人，总面积1319.50km2o蔬菜种植历史悠久，源远流长。土地面积大，光、热、水、气资源丰富,无“三废”污染，自然条件适宜发展无公害蔬菜生产。1无公害蔬菜生产现状由于农民在蔬菜生产过程中，缺乏无公害蔬菜生产意识,只注重产量的提高，过量施用化肥，再加上病虫害发生严重,又没掌握防治技术，过于追求防效，大剂量、高毒性、多次数用药等，造成蔬菜产品污染严重，品质下降，给人民的身体健康造成了极大的损害，也给农业生态环境造成严重的破坏。就我国蔬菜副食品供求形势来看，国内市场对蔬菜产品的质量要求也愈来愈高。北京、

3、深圳、上海等部分城市还开始蔬菜副食品市场准入制度，严禁非无公害蔬菜产品入市销售,并逐步在全国各大中城市推行。因此，发展无公害生产势在必行。2无公害蔬菜生产存在的问题2.1农药浓度过高一般日光温室条件下蔬菜病虫害发生严重，用药频率高，是露地蔬菜的2~3倍。2.1.1不注意农药安全间隔期有些菜农不注意农药安全间隔期，还有少部分菜农前一天喷药，第二天就拿到市场上去卖。2.1.2农药使用浓度普遍偏咼病虫产生抗药性，用药量越来越大，比规定浓度偏高1.5-3倍，病虫害越来越重。蔬菜中农药残留量超标，使蔬菜产生药害。

4、2.2化肥用量普遍过大2.2.1大量施用化肥据调查，日光温室棚内施化肥量—般是大田的4.40倍，最高地块是大田的6.20倍。2.2.2化肥施用搭配不合理普遍存在尿素和硝酸镀等氮素化肥施用过多的现象，氮、磷、钾搭配不合理，从而导致蔬菜体内硝酸盐大量积累而超标，造成土壤板结、破坏土壤结构；再就是滥用生长调节剂，造成农产品品质下降。3检测管理体系滞后正宁县无公害蔬菜生产无检测手段，又无具体生产流通管理办法，是否无公害难以定论。若不加强对无公害蔬菜生产的管理研究，以及检测、执法体系的建立健全，将严重影响正宁县蔬

5、菜产业的发展。4无公害蔬菜生产发展对策发展无公害蔬菜生产是一项复杂的社会系统工程，是一项政策性、群众性、技术性很强的工作。包括生产、流通、加工、贸易等环节，涉及生产者、经营者、消费者利益分配与协调的关系。所以，需要农牧、科技、质监、工商、卫生、环保、公安等部门的大力协作和密切配合才能顺利完成。4.1制定标准，规范行为应结合实际，制定出无公害蔬菜产品标准，以及无公害蔬菜生产技术规程，使无公害蔬菜生产有章可循，以规范生产者的操作行为和不断提高产品质量和市场竞争力为抓手。4.2组建机构，全程检测建议组建'“农

6、产品质量监督检测中心”，配置先进的检测设备，建立一支技术精、业务熟的监督和检测队伍，实行全程质量监控，进行定期、不定期的抽样检测。抽样结果符合了无公害蔬菜产品标准方可上市。4.3依靠科技，加强指导要加强对无公害蔬菜生产的技术研究，加强技术培训,加快科技推广，提高技术到位率。要重点推广以抗病品种，高效低毒农药，生物防治为主的综合防治技术；规定无公害蔬菜生产上使用的农药品种、用药量、施药次数、施药间隔期等，严禁使用剧毒、高残留农药，推广有机肥料和生物肥料，严格控制氮肥施用量，平衡施肥比例。4.4建好基地，办

7、好龙头企业要采取行政推动、典型带动、政策鼓动、示范引导等方式，加大投入统筹安排，建好无公害蔬菜生产基地，实行重点开发。安排专业技术人员驻点指导生产，检查监督无公害生产技术标准的执行情况。对生产过程实行全程监控，达到建好基地、带动示范的目的。要进一步扩大生产规模，发挥龙头辐射带动作用，发展订单农业、走龙头带基地、基地连农户、产、供、销一条龙的经营模式。争创名牌，占领国内市场，开拓国际市场，调动广大菜农生产积极性，促进无公害蔬菜生产健康持续地发展。4.5培育市场，搞活流通市场是无公害蔬菜生产的前提，把菜农生

8、产的无公害蔬菜能及时销出去，建立基地与市场的对接。一是扶持壮大蔬菜专业合作社，扩大销售；二是充分发挥蔬菜运销大户及“经纪人”队伍的桥梁纽带作用，搞活流通；三是建立农超对接；四是把正宁县城建成全县最大的无公害瓜菜批发市场，成为全县最大的无公害蔬菜集散中心，蔬菜价格中心，信息服务中心，物流中心。形成大基地、大市场、大流通，使正宁无公害蔬菜走上全国、走向世界，提高蔬菜产业化的整体水平,是正宁县蔬菜产业逐步由蔬菜大县向蔬菜强县迈进。（责任编辑刘锦辉