浅谈现代厨师的诚信、敬业、忠诚、勤奋的职业

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1、浅谈现代厨师的诚信、敬业、忠诚、勤奋的职业要践行“诚信”，在工作小就要做到以下5点：1、尽量避免在同事之间借钱，借钱要有借有还，上级领导不能向下级员工借钱。2、员工答应同事或领导交办的事情要按时完成，对于办不到的事情要事先说明。3、领导不能轻易承诺给某个员工加工资或其他的承诺，一律按制度、原则进行。4、领导在白己职权范围内许可的情况下答应员工的事情要帮员工很好的解决。5、领导和员工做到办实事、办真事，雷厉风行。1敬业敬业就是要用一种恭敬严肃的态度对待H己的工作，勤奋努力，精益求粕，尽职尽责。敬业梢神自古就已有之，中国古

2、代思想家也非常提倡敬业粕神，孔子称之为“执事敬罗敬”即“尊敬”、“敬重”Z意，对待事业尊敬、凡事要有敬重的态度。宋代大思想家朱熹将“敬业”诠释为“专心致志，以事其业也S敬业，就是要敬重自己从事的事业，专心致力于事业，千方百计将事情做好。敬业是每一个人必须履行的最基本的职业道徳。理解敬业精神就要理清以下儿种关系：第一是爱岗与敬业的关系敬业首先要爱岗，爱岗与敬业息息相关。只有爱岗，才能敬业。也只有敬业才能体现爱岗。爱岗就是热爱自己的工作岗位，热爱木职工作。作为厨师我们要以正确积极的态度对待白己的职业，努力培养热爱自己所从事

3、的工作的H豪感、荣誉感。“不能爱哪行才干哪行，要T哪行爱哪行。”这是英国前首相丘吉尔的一句名言。美国科学家、发明家爱迪生说过：“我的人生哲学就是工作。”可见，一个人一旦爱上了口己的职业，他的身心就会融合在工作中，焕发出极大的动力与热情，就能在平凡的岗位上，做出不平凡的事业。工作不仅仅是你白己的事情，也是企业发展的重要环节。整个企业的发展好比一条生产线，其中的任何一个环节，哪怕是其中的一个小小螺丝钉出现了问题，都会影响整个牛产线系统的运转。如果大家不能尽职尽责，忠于职守，就会影响整个团队或组织的工作进程与效率，就会阻碍企

4、业的发展步伐和自己的发展空间。第二是敬业与乐业的关系；孔子说：“饱食终LI,无所用心，难矣哉！"意思是说整天吃的很饱却不肯动脑去做事，实在是不行呀。孔子是一位教育人家，他心目中没有什么人不可教诲，独独对于这种懒人却摇头叹道：“难，难！”可见人生一切毛病都有药可医，惟有无业游民，大圣人碰着也没办法。这篇文章征引儒门这句话就是要证明人人都要有正当职业，人人都要不断的去劳作。“百行业为先，万恶懒为首”。对于懒人是要彻底讨伐的，万不能容赦的。对于一个精力充沛的年轻人，要以怎样的态度去面对占己的工作呢？第一要敬业。凡做一件事，便

5、忠于一件事，将全副精力集中到这件事上，不三心二意，便是敬。业有什么可敬呢？为什么该敬呢？人类一面为生活而劳动，一而也是为劳动而生活。人类既不是上帝特地制來消化粮食的机器，自然个人因自己的才能去认定一件事情去做。把白己的工作当成是一件神圣的事，既然神圣就要可敬。总之，人生在世，要天天劳作的。怎样把一件事情做得出色呢？唯一的秘诀便是忠实，忠实从心理上发出来便是敬。第二要乐业。“做厨师好苦呀！”这种叹息声，相信大家都曾经说过。“做厨师苦，难道做其他的工作就不苦吗？”反过来讲倘若我们去赌钱，去喝酒，去游玩等还不是一样淘神费力。

6、须知苦乐全在主观的心而不在客观的事。人生从降生到死去，除了睡觉以外，总不能把四肢、五官都搁置起來不用。只要一用，不是淘神便是费力，劳苦总是免不了的。只有从劳动中寻找快乐，工作起来才有积极性，才有最极致的成果。某些人常抱怨口己的行业不好，领导安排的工作分明不能不做，却满肚了里不愿做。不愿做是逃不了的，哭丧着脸去做和快乐的去做结果是截然不一样的。但凡工作都是有趣味的，只要你用乐观的心态去做趣味口然会发生。为什么呢？第一，因为职业总有许多的波折，看到它的变化、进展的状态，是授为亲切有味的。第二，职业总离不开奋斗，一步一步地去

7、奋斗，从刻苦中将快乐的分最增加。第三，专心做一职业时，把许多游思、妄想杜绝了，省缺了无限烦闷。孔子说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。‘'意思是说知道这件事的人不如喜爱它的人，喜爱它的人又比不上乐意去做的人。第三是职业理想和理想职业的关系；职业道德所提们的职业理想是以服务社会为核心，热爱工作，干好木职工作。即使所从事的职业并不太理想，也应该认真努力干好H己的工作，在岗一H,敬业一天。不能因为没有达到H己所希望的理想职业而消极怠工，得过且过，疲于应付。现实牛:活中能够找到理想职业的人必定是少数的，对于多数人来说，必

8、须面对现实，去从事社会所需要、而口己內心并不太愿意干的工作。在这种情况下，如果没有“干一行，爱一行"的精神，那么你就很难干好T作，也许会落得蹉舵岁月，一事无成的结局。爱岗敬业的价值在于奉献，爱因斯坦说，“一个人的价值，应当看他贡献什么，而不应当看他取得什么"。由此可见，人生的价值在于奉献。只有爱岗敬业的人，才会在白己的工作岗位上勤